3 фактора успеха молочного производства в условиях растущих цен на корма

3 фактора успеха молочного производства

Чем лучше условия содержания и выше качество основного корма, тем меньше растущие цены на концентраты влияют на успешность бизнеса.

Во время пресс-тура СOVID в этом году профессор д-р Катрин Малков-Нерге прочитала лекцию об ориентированном на потребности кормлении молочных коров в период роста цен на зерно и концентраты. Во вступлении она пояснила, что кормление, основанное на потребностях животных, должно учитывать не только производительность, здоровье и благополучие коров, но и окружающую среду и защищать ее от ненужных выделений в виде навоза или выбросов. С экологической точки зрения законодательство уделяет особое внимание N, P и CH4, а также микроэлементам. Более того, они доступны только в ограниченных количествах и являются дорогостоящим сырьем, которое часто приходится импортировать. Соответственно, следует стремиться к обеспечению животных питательными веществами в точно определенном количестве.

Триада успеха молочного производства выглядит так: здоровье и благополучие животных – снижение выбросов – оптимизация бизнеса

Нормы потребностей и обеспечение потребностей

По словам профессора Малкова-Нерге, существуют точные данные, какое количество каких веществ необходимо животному в зависимости от его веса и продуктивности.  Но при этом требуемое содержание питательных веществ и энергии следует понимать как переменные величины. «Потребление корма играет ключевую роль в удовлетворении потребностей животных, — говорит она. «Точное знание фактического потребления корма имеет решающее значение, поскольку только так можно определить конверсию корма и эффективность кормления. Значительно возросшие затраты на белковые компоненты, зерно, минералы и добавки сильно влияют на рентабельность. Соответственно, оптимизация использования сырья и питательных веществ приобретает все большее значение.», — подчеркивает Катрин Малков-Нерге.

Корректировка производственных затрат

Представляя полные затраты на производство кормов, собранные примерно на 800 фермах в Шлезвиг-Гольштейне в 2020 году, докладчик ясно показала, что экономически более успешные хозяйства имеют более высокие надои молока, более низкие затраты на корма и, в частности, более низкие затраты на основные корма по отношению к количеству продукции. «Более низкие потери коров и меньшая площадь основного корма на корову, включая меньшее количество молодняка, также играют свою роль», — сообщила Катрин Малков-Нерге.

Что касается соответствующих затрат на рационы как еще одного значимого параметра, докладчик пояснила, что рост цен на концентраты, дизельное топливо, электроэнергию и другие производственные ресурсы одинаково влияет на каждую ферму, но влияние на соответствующие затраты на производство молока различно. Это свидетельствует о важности эффективности кормления, достигаемой на фермах по-разному. Что касается возможных улучшений, она указала, среди прочего, на затраты и потери при силосовании, однородность полносмешанного рациона и важность здоровья животных.

Выводы

Чем лучше условия содержания и качество основного корма, тем больше вероятность снижения затрат на концентраты. Чем выше выход продукции, произведенной из основного корма, тем ниже повышение стоимости концентратов в рационе. Предпосылками для высокой производительности из основного корма являются высокое потребление основного корма, лучшее качество основного корма и, среди прочих факторов, здоровье копыт. «Стоит следить за ценами на все закупаемые корма, но краткосрочные изменения рациона, особенно для лактирующих коров, а тем более для тех, которые находятся в ранней и высокой лактации, как правило, не очень успешны», — заключает Махлков-Нерге.

3 фактора успеха молочного производства


Автор статьи: профессор д-р Катрин Малков-Нерге . Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com.


С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Telegram-канал → 

Нужно больше информации по технологиям производства комбикормов? Подписывайтесь на вводный (бесплатный) курс «Технология производства комбикормов»

1 Комментарий к статье "3 фактора успеха молочного производства в условиях растущих цен на корма"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Спасибо за полезную информацию.

Хотите подробно узнать о ключевом кормовом сырье, которое используется в кормлении животных и производстве комбикормов? Записывайтесь на наш онлайн-курс!