Получайте новые материалы по кормлению животных каждую неделю на почту

Качество комбикорма

Качество комбикорма

Качество комбикорма прежде всего определяется качеством питательной ценности, гигиены и технологическим качеством.

Качество питательной ценности комбикорма

Качество питательной ценности корма определяется следующим:

  1. содержанием энергии и сухого вещества, а также питательных, минеральных и активных веществ (например, белка, жира, сырой клетчатки, крахмала, фосфора, витаминов);
  2. качеством питательных веществ (например, переваримость, содержание незаменимых аминокислот и жирных кислот, степень вскрытия-усвоения крахмала);
  3. их соотношением между собой (аминокислотный профиль, соотношение белка к энергии и т.д.);
  4. запах и вкус.

Качество гигиены комбикорма

Качество гигиены корма определяется следующим:

A. растительные антипитательные вещества:

их вредное воздействие могут значительно ухудшить вкус и полезность данного корма. Сюда относят, например, синильную кислоту из глюкозинолатов семян льна, свободный госсипол в хлопчатнике, летучее горчичное масло рапса.

B. Содержание бактерий и токсинов:

бактерии, плесневые грибы и их токсины, клещи или испортившийся корм могут вести от значительного снижения ценности корма до полного прихода в негодность. Оценка свежести кормового сырья, кроме определения в нём бактериального числа, подразумевает и дифференциацию бактерий. Заявления о кормовой пригодности корма или о его вреде для здоровья животных могут быть сделаны только при наличии дополнительного подтверждения или не подтверждения наличия продуктов метаболизма вредных организмов (токсинов) и вредных продуктов разложения корма. Поскольку каждый корм в природе поражен в большей или меньшей степенью типичными для его вида бактериями, на практике можно лишь стремиться к тому, чтобы избежать слишком сильного размножения видов бактерий, которые ухудшают гигиеническое качество корма.

С. Другие нежелательные вещества:

законодательно определено максимально допустимо содержание в кормах для ряда хлорированных углеводородов, таких как, например HCH, DDT, HCB для того, чтобы удерживать заражение ними продуктов питания, получаемых от животных, на самом низком уровне. До сих пор не известны случаи их негативного влияния на продуктивность или здоровье животных. Остатки свинца, кадмия, ртути, мышьяка и флора — это нагрузка нашей индустриальной окружающей среды, которая также может негативно влиять на гигиеническое качество корма и для которых также установлены нормы максимально допустимого содержания.

Технологическое качество комбикорма

К технологическому качеству относят все такие свойства, которые имеют значение для потребления корма, применяемого кормового оборудования, транспортировки и хранения.  К этим факторам качества принадлежит:

Видимое влияние этих свойств структуры — особое свойство текучести, образования пыли, гомогенности и стабильности в смешивании. Структура корма также играет большое значение для получения от корма пользы и его эффективности.

Качество комбикорма

Задача производителя комбикорма —  посредством целевой закупки отдельного сырья и целенаправленной комбинации и дополнения активными веществами (кормовыми добавками) при применении современной техники произвести высококачественный комбикорм, который будет активно поедаться животными, который соответствует актуальным потребностям животных в питательных веществах, соответствует всем законодательным требованиям и делает возможным выгодное ведение животноводства.

Помимо качественных критериев содержания питательных веществ, в последние годы особенно высоко были подняты требования к гигиеническому качеству. В Германии на данный момент законодательно регулируются на очень низком уровне более 40 так называемых нежелательных веществ в комбикормах. Разрешенное содержание афлатоксина для молочного продуктивного корма составляет, например, 0,005 мг/кг, а кадмия — 0,5 мг/кг.

Схема 1. Различные аспекты качества комбикорма


Авторы: Хайко Альман, Хайнер Коча. Перевод: Елены Бабенко для проекта soft-agro.com


С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Telegram-канал →

Хотите получить больше информации по технологиям производства комбикормов? Подписывайтесь на наш новый вводный (бесплатный) курс «Технология производства комбикормов»

18 комментария "Качество комбикорма"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Хороша систематизація. і красивий виклад. Але мала практична цінність. Кожну з позицій виробник кормів, або тваринник повинні глибоко вивчити та уміти управляти.

    Ця стаття могла б бути початком фундаментального курсу не лише для початківців, а й для досвідчених практиків.

    ———————
    Хорошая систематизация. И красивый вид. Но маленькая практическая ценность. Каждую из позиций производитель кормов или животновод должны глубоко изучать и уметь управлять.

    Эта статья могла бы быть началом фундаментального курса не только для начинающих, но и для опытных практиков.

  2. Спасибо, Елена!

  3. Все очень интересно.Спасибо

  4. Добрый день! Очень признателен, за простой и удобный материал

  5. Как всегда интересно и много полезного.

  6. Интересная статья. Хорошо то, что в очень сжатой форме охвачены все основные показатели. Спасибо!

  7. материал нужен,но интересен, полезен,тем в хозяйстве кто конкретно этим заниметься.Молодые спецы вообще ничего этого не знают,а знают те спецы кто конкретно на кормлении сидит…

  8. Не понятно, летучее горчичное масло или рапсовое масло

    • Денис, я так понимаю здесь под горчичными маслами имеются ввиду глюкозинолаты. Цитата: «Понятие «горчичное масло» не имеет точного определения. Оно используется как для получаемого прессованием масла из семян горчицы, для общности глюкозинолатов, но также и для изотиоцианатов, которые возникают гидролизе глюкозинолатов.» Источник здесь.

  9. умение управлять качеством комбикормов включает обязательную подготовку по овладению єкспресс-метода определения общей токсичности кормов с помощью сухой культуры инфузорий колпод. краткий курс-тренинг позволит любому специалисту или владельцу животных самостоятельно определить биологическую (!) полноценность и биобезопасность комбикорма или его любого ингредиента. метод экспресс-биотестирования давно апробирован для всех видов комбикормов, зерна, шротов и кормовых добавок. владение методом экспресс-биотестирования — это владение рычагами биологического, технологического и экономического управления кормлением Вашего поголовья продуктивных животных, причем отпадает необходимость в пересылке проб в лаборатории и затрат больших сумм на лабораторные анализы.
    экспресс-биотестирование с помощью инфузорий колпод дает возможность получить ответ о качестве и биологической полноценности комбикорма через 3-10 минут (до 3-х часов максимально), прямо в условиях фермы.

  10. Большое спасибо Елена я стараюсь читать ваши рассылки много чего полезного узнал. Уже потихоньку научились корм выпускать и рационы составлять.

  11. Спасибо!

  12. Здравствуйте Елена. В справочнике питательности кормов в состав лизина помимо самого лизина содержится 780грамм протеина и 15,99 МДж энергии. Вопрос следующий, если в комбикорм добовляем скажем 1 кг лизина, то нужно ли помимо лизина пересчитать протеин и энергию?

    • Рубен, да, нужно.

  13. Дякую. Коротко і зрозуміло.

  14. Елена, спасибо!!!
    Скажите пожалуйста, а есть ли статьи по практике приемки комбикорма непосредственно в хозяйстве (речь идет о покупном)?

  15. Полезная и главное актуальная информация, спасибо!!

Хотите подробно узнать о ключевом кормовом сырье, которое используется в кормлении животных и производстве комбикормов? Записывайтесь на наш онлайн-курс!