Как сохранить зерно качественным

По материалам выступления Леонида Фадеева, Спецэлеватормельмаш на Extrutec’2012 conference

Очевидно, что чем лучше зерно сохранится до того времени, пока будет скормлено скоту, тем более качественным будет корм.

То, насколько хорошо зерно сохранится, зависит от многих факторов, и прежде всего от того, насколько сильно было травмировано зерно во время уборки, очистки, сушки, охлаждения и хранения.

При естественном варианте развития жизненного цикла, без вмешательства человека, зерно пшеницы после фазы полного созревания под собственным весом отделяется от материнского растения и место отделения перед этим покрывается защитной пленкой. Никакого травмирования при этом не происходит. Принудительное обращение с зерном, начиная с уборки и на всей послеуборочной обработке, не может его не травмировать. Удары по зерну дробят его, оставляют трещины, вмятины; трение, как межзерновое, так и между зерном и твердой поверхностью разрушает защитную оболочку, особенно над зародышем, где она более эластичная. Смятие  зерна деформирует его, уплотняя отдельные его части.

Независимо от культуры травмирование разделяется на макротравмы и микротравмы:

Макротравмы:

Микротравмы:

Чем больше травм, тем более уязвимым становится зерно для микроорганизмов и вредителей. Но цифры, полученные при проведении различных исследований поражают: в феврале повреждения зерновой массы могут составлять до 80%! Травмированность семян кукурузы после уборки достигает 90-95%! Очень сильно повреждаются во время очистки и подсолнечник, и бобовые культуры.

Чтобы уменьшить травмирование зерна на этапе очистки Леонид Фадеев предлагает технологию щадящей очистки свежеубранного зерна в темпе уборки, в которую входят:

— очищающий зерноприемник на основе необычных и значительно более эффективных сит;

— щадащая нория и аспиратор зерновой (обычные нории очень сильно повреждают зерно, это является одной из основных причин его повреждения при закладке на хранение)

— очищающая машина

Эффективность сит была продемонстрирована на конференции (смотрите видео):

Детальнее об этих технологиях можно прочитать в статьях Леонида Фадеева:

Щадящая технология зерноочистки требует сит (решет) новой геометрии

Щадящая нория – нория будущего

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

Нет комментариев к статье "Как сохранить зерно качественным"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев

Онлайн-обучение с сопровождением преподавателя