23-12-2012 22-32-51

Классификация кормовых добавок

Классификация, приведенная в Законе о кормовых средствах Германии

Определение

Вещества, которые применяются и служат для того, чтобы влиять своими свойствами на кормовое сырье или для приобретения этим сырьем определенных свойств или действия, особенно для влияния на внешний вид, запах, вкус, консистенцию или срок хранения, для других технологических целей или из физиологических или диетических причин.

Важные критерии

Цель применения (вид животных, допустимый возраст), минимальное и максимальное содержание, время ожидания и ограничения

Цель применения кормовых добавок

  • добавка недостающих питательных веществ
  • увеличение продуктивности животных или улучшение качества продуктов питания, получаемых от них
  • улучшение хранения
  • частично защита от определенных заболеваний

Распределение на 14 групп по приложению 3

1.      Стимуляторы роста

  • антибиотики (авиламицин, флавофосполипол, монезин натрия, салиномицин натрия) и другие стимуляторы роста (с 1999 г запрещены в Европе)
  • улучшение конверсии корма для повышения продуктивности (действие еще до сих пор не известно точно), а также для профилактики (опасность резистентности и остатков в продуктах питания)

2.      Антиоксиданты

  • например, L-аскорбиновая кислота, витамин Е, этоксиквин, BHA, BHT
  • они служат в первую очередь для защиты незаменимых жирных кислот и витаминов в кормовом сырье (например, защита рыбной муки от окисления), и уже во вторую очередь обеспечением животных витаминами.

3.      Ароматические вещества и вещества, возбуждающие аппетит

  • все натурального происхождения вещества и им соответствующие синтетические вещества
  • другие синтетические вещества (например, сахарин, натрий-сахарин, и кальций-сахарин)

4.      Связывающие средства, средства для текучести и свертываемости

  • например, бентонит, каолинит, лимонная кислота, стеарат натиря, кизельгур
  • технические вспомогательные средства, которые влияют, например на крупку и смешиваемость кормового средства или на прочность гранул

 5.       Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие средства

  • технические вспомогательные средства, например, агар-агар, караген, декстран, глицерин, гумми арабикум, гуаран, царубин (мука сладкого рожка), лецитин, пектин, собит, сахарная барда, порошок целлюлозы и т.д.)
  • улучшение консистенции, например благодаря повышению свойств поглощения воды или  распределяемости составляющих, например, распределение жира в заменители цельного молока
  • улучшение и стабилизация консистенции, капсуляция питательных веществ, стабилизация эмульсий и т.д.

6.      Красящие вещества включая пигменты

  • каратиноиды (альфа, бетта, гамма-каротин) и ксантофиллы (например, астаксантин, капсантин, кантаксантин, цитранаксатнитн, лютеин, зеаксантин, кантаксантин) для семги, форели, аквариумных рыбок и птицы, для окраса рыбы, желтков и кожи
  • искуственные красители для собак, котов (блиллиантовая зелень, синька) и аквариумных рыбок (например, биксин, оксидрот железа, еритрозин, желтый оранж С)

7.      Добавки для предотвращения гистомониазиса и кокцидиоза

  • добавка для предотвращения гистомониазиса: нифурзол
  • добавка для предотвращения кокцидиоза (например, ампролиум, метиклорпиндол, монезин-натрия, робенидин, салиномицин-натрия)
  • содержание птицы, частично для кроликов
  • введение с ограничениями, придерживаться рекомендаций по введению, есть время ожидания

8.      Вещества для консервации

  • кислоты – яблочная, уксусная, пропионовая, муравьиная, фумаровая, молочная, винная
  • соли, формалдегид, соединения бензоловой кислоты

9.      Регуляторы кислотности

  • гидрогенкарбонат калия, соляная кислота, NaOH
  • исключительно для корма для собак и котов
  • служат для усиления вкуса и для консистенции

10.  Микроэлементы

  • Fe, I, Co, Cu, Mn, Mo, Se, Zn
  • их разрешенные соединения и с соблюдением границ максимального введения

11.  Витамины, провитамины

  • и другие подобно действующие вещества, которые однозначно химически описаны
  • данные для максимальных доз введения выведены для жирорастворимых витаминов (Аи Д)
  • к ним же относятся холин, инозит, тиамин, бета-каротин, бетаин, карнитин и таурин

12.  Влагосвязывающие вещества

  • сульфат алюминия, разрешен до 5 % в минеральный корм для КРС

13.  Энзимы

  • 3-физтаза, из аспаргиллуса служит для усвоения фосфора (открывает фитиновые соединения), так что выделение фосфатов свиньями может быть значительно уменьшено
  • NSP-расщепляющие энзимы

14.  Микроорганизмы

  • использование в качестве пробиотика, например бацилус цереус вар тойои
  • применяются для поросят, свиноматок, свиней в различных количествах

15.  Средства, связывающие радионуклиды

  • связывающие радиоактивный  137Cs и  134Cs: гескасноферрат аммония железа
КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , , , , , , , ,

Один комментарий к Классификация кормовых добавок

  1. Armen 01.01.2013 at 11:09 #

    Елена С Новым Годом !!
    Желаю здоровья ,успехов и удачи в новом 2013-м году !!
    Вы делаете очень хорошее дело взявшись за нелегкий труд !!!
    Успехов!

Добавить комментарий