X
Получайте новые материалы по кормлению животных каждую неделю на почту

Соответствуют ли минеральные корма для поросят и откорма свиней современным нормам кормления?

Кайо Хольмишель, служба сельского хозяйства Хессен

Перевод Елены Бабенко для softagro.com

Это анализ кормовых добавок, представленных на рынке в Германии, но уверена, что статья будет полезна моим читателям – в ней представлены не только самые последние нормы кормления, но и даны точки контроля при выборе премиксов, а также очень хорошо поясняется, как подобрать оптимальную кормовую добавку.

Специалисты службы сельского хозяйства Хессен провели исследования, согласовали ли производители минеральных кормов свои продукты с новыми официальными нормами кормления свиней.

Проверяли в основном минеральные корма из сегмента премиум, 14 различных производителей. Две фирмы не хотели предоставить состав и цены своих минеральных кормов. Только один производитель представил детализированный состав минерального корма, включая цену в интернете. Многие производители предлагают производство минерального корма на заказ при определенном объеме закупки.

Основой для сравнения служила стандартная кормосмесь из пшеницы (11% СП), ячменя (11% СП), соевого шрота (47% СП), соевого масла и минерального корма различных производителей с рекомендуемым ними процентом введения в комбикорм. В рецепты для поросят на доращивании не вводили кормовые кислоты, поскольку некоторые премиксы уже содержат их в своем составе. Кормосмеси сравнивались с нормами из таблицы 3. Минимальное количество ячменя во всех рационах составляло 25%. При расчете также учитывалась протеиновая ценность аминокислот, а также содержание энергии в минеральном корме. Потом было рассчитано, как соответствующий минеральный корм в этой кормосмеси должен выглядеть по новым требованиям к питательности комбикорма.

Вот результат:

Только два минеральных корма для доращивания поросят и один минеральный корм для откорма свиней обеспечили количество аминокислот в соответствии с новыми нормами потребностей на 100%. 3 из 52 проверенных минеральных корма обеспечивали только 6% нормы! 

Таблица 1. Идеальный состав минерального корма для уровня привесов 850 г и стандартных рационов из зерновых и соевого шрота в соответствии с новыми нормами потребностей (данные в г на кг минерального корма)

Процент ввода+ Фитаза*ЛизМетТрТрпCaPMgNaВит А, МЕВит Д, МЕВит Е, мг

5%

дор ІІ802040135223308200010500320

4%

дор ІІ10024481702833510100013500380

3,5%

стартер9722501802032630005750430

3%

стертер11526582102338745006700500

3,5%

гроуер9017431651228635005850430

3%

гроуер11020551901233740006700500

3%

финишер7010241828740006700500

2,5%

финишер80102522030885008150600

* дор ІІ = комбикорм для доращивания от 20 до 30 кг, стартер = 28-40 кг, гроуер = 40-70 кг, финишер = 70-120 кг

Лиз-лизин, мет-метионин, тр-треонин, трп-триптофан

 Таблица 2: Среднее соотношение аминокислот производителей к нормам

 Доращивание ІІ

20-3 кг ЖМ

Откорм 1 период

28-40 кг ЖМ

Откорм 2 период

40-70 кг ЖМ

Откорм 3 период

70-120 кг ЖМ

 

Среднее значение

Среднее значение

Среднее значение

Среднее значение

Соотнош. аминок-тpcv

M+Ц

pcv

Тр

pcv

Трп

pcv

M+Ц

pcv

Тр

pcv

Трп

pcv

M+Ц

pcv

Тр

pcv

Трп

pcv

M+Ц

pcv

Тр

pcv

Трп

Соотнош. аминок-т в рационе pcv Лиз 1/0,56/0,60/0,19/0,57/0,21/0,21/0,57/0,59/0,21/0,65/0,61/0,23/
Норма соотнош. аминок-т pcv Лиз 1/0,53/0,63/0,18/0,55/0,18/0,18/0,55/0,65/0,18/0,55/0,65/0,18/
Разница0,03/-0,03/0,01/0,02/0,03/0,03/0,02/-0,06/0,03/0,10/-0,04/0,05/

pcv – перевариваемые в кишечнике аминокислоты

Таблица 3. Среднее отклонение всех производителей от нормы для суточного привеса 850 г

 ДорІІСтартГр.Фин
Состав корма, в 1 кгНорма дор ІІНорма

стартер

Норма

гроуер

Норма

финишер

Отклонение от нормы, %

 

на 88% сухого вещества

Энергия, ОЭсвМДж13,4013,413,4013,000,00,00,00,0
Сырой протеинг1801801701500,00,00,00,0
Лизинг12,111,510,78,3-0,7-5,1-6,4-3,1
pcv лизинг10,910,39,47,2-0,7-5,5-5,2-2,2
Метионинг3,43,33,12,49,9-5,6-5,04,8
pcv метионинг3,03,02,72,113,6-6,9-2,85,1
Мет+цисг6,46,35,94,66,9-0,21,715,6
pcv мет+цисг5,85,65,24,04,9-1,41,215,4
Треонинг7,67,57,05,4-0,5-9,2-9,9-3,7
pcv треонинг6,86,76,14,7-4,7-14,7-13,1-8,7
Триптофанг2,22,11,91,510,110,616,226,7
pcv триптофанг2,01,81,71,34,311,511,823,1
Кальцийг7,57,06,56,0-1,7-0,46,58,7
Фосфорг5,05,04,54,55,6-4,9-0,2-5,1
Перевариваемый фосфорг3,33,02,72,3-7,1-12,1-6,81,7
Перевариваемый фосфор+фитазаг3,33,02,72,310,87,912,524,7
Натрийг1,51,21,10,924,337,246,970,9
Магнийг1,51,21,01,024,890,085,476,9
Витамин АМЕ4000220022002200342,6437,2392,5355,3
Витамин Д3МЕ500200200200295,1752,0714,2621,5
Витамин Емг15151515684,8631,3632,8573,3
Соотношения
Кальций:Фосфор/11,511,401,451,33-6,85,35,815,4
Кальций: пер.фосфор/12,292,352,382,605,813,416,18,2
Кальций: Пер.ф.+фитаза/12,292,352,382,60-11,5-7,7-4,7-12,3
Лизин: ОЭ св.г/МДж0,900,860,800,64-0,4-5,3-6,6-3,3
pcv лиз: ОЭсвг/МДж0,810,770,700,55-0,2-5,7-5,0-1,6
Лизин в 100 г СПг6,065,725,534,80-0,7-5,5-5,2-2,2

Примечательно, что многие производители все еще ориентируются на старое соотношение общих аминокислот для свиней на откорме (лизин:метионин:треонин:триптофан) 1:0,6:0,6:0,2, а не новые рекомендации на основании перевариваемых в кишечнике аминокислот (см.таблицу 2).

Организации GfE, DLG на основании новейших научных исследований уменьшили соотношения лизина к метионину и лизина к триптофану, а также потребность в кальцие и натрие, а соотношение лизина к треонину было увеличено (см. таблица 2, норма). На эти нормы пока ориентируются лишь некоторые производители минеральных кормов. В таблице 3 представлены средние отклонения от норм в процентах. Представить отклонение отдельно по производителям представлялось невозможным из-за большого объема информации. Но нужно заметить, что у некоторых производителей были значительно большие отклонения от норм, чем представлено в таблице! В среднем состав минеральных кормов для откорма отклонялся от норм в большей мере. Минеральные корма для поросят более сбалансированы по составу. В кормах для откорма наблюдается дефицит в метионине и лизине. Дорогие метионин и магний содержатся в достаточном количестве, а вот на дешевом треонине производители экономят. Основная причина этого в том, что рецепты еще разработаны по старым соотношениям основных аминокислот. Треонин в этом случае может стать ограничивающим фактором роста. Метионин и магний считаются веществами, которые имеют успокаивающее действие на свиней. Поэтому за высоким их содержанием, возможно, скрывается определенное намерение предотвращения каннибализма.

Содержание кальция в минеральных кормах для стартера и финиша является избыточным. Скорее всего причина в том, что карбонат кальция наряду с пшеничными отрубями является дешевым наполнителем для минеральных кормов. Но нужно помнить о том, что слишком высокое содержание кальция не только негативно влияет на усвоение многих микроэлементов, но и может ослаблять действие фитазы. Еще высокое содержание оксида магния и карбоната кальция повышает буферность корма без всякой надобности, что может негативно повлиять на действие кормовых кислот и благоприятствовать поносам.

Если фермер заказывает минеральный корм по собственному рецепту, или хочет сравнить цены минерального корма различных составов, тогда можно пользоваться таблицей 4, в которой представлен расчет удорожания минерального корма в зависимости от различных компонентов. Цены для расчетов актуальны на декабрь 2011. При сравнении различных минеральных кормов решающей является не абсолютная цена. Значение имеет то, позволяет ли минеральный корм сбалансировать рацион и обеспечить потребность животных в питательных веществах. Проверить, сбалансирован ли рацион, Вы можете, воспользовавшись бесплатным доступом к программе для расчета рационов кормления HYBRIMIN Futter.

Таблица 4. Стоимость отдельных составляющих минеральных кормов (на декабрь 2011 г)

КомпонентЛизМетТреТрипCaPMgNa
Добавление 1%, €/ц2,753,451,959,400,212,640,950,26
КомпонентВитАВитДВитЕ
Добавление 0,1%, 1000 мг (вит Е) или 100000 МЕ/кг, /ц0,6 цента0,9 цента1,25 €

 Таблица 5. Цены в евро на 100 кг корма и минерального корма (на декабрь 2011 года)

Процент ввода

Доращивание ІІ,

20-30 кг

Стартер,

28-40 кг

Гроуер

40-70 кг

Финишер,

70-120 кг

 сред.мин.макс.сред.мин.макс.сред.мин.макс.сред.мин.макс.
5%

€/100 кг комбикорма

€/100 кг минерального корма

 

28,53

 

155,50

 

27,49

 

132,00

 

30,43

 

195,00

4%

€/100 кг комбикорма

€/100 кг минерального корма

 

26,06

 

139,72

 

24,13

 

85,50

 

27,86

 

186,00

 

25,61

 

124,75

 

25,53

 

123,00

 

25,68

 

126,50

3,5%

€/100 кг комбикорма

€/100 кг минерального корма

 

24,18

 

110,23

 

23,43

 

92,70

 

25,27

 

138,00

 

24,61

 

132,25

 

24,33

 

126,50

 

24,88

 

138,00

3%

€/100 кг комбикорма

€/100 кг минерального корма

 

22,88

 

86,36

 

22,37

 

66,90

 

24,00

 

126,00

 

22,43

 

83,62

 

21,95

 

66,90

 

23,06

 

105,00

 

20,54

 

74,96

 

19,92

 

52,80

 

22,03

 

126,50

2,5%

€/100 кг комбикорма

€/100 кг минерального корма

 

20,34

 

78,08

 

19,92

 

59,70

 

20,98

 

105,00

Некоторые производители включают в состав минерального корма для доращивания и частично в рецепты для начала откорма дорогой триптофан, что в принципе для рационов на основе зерновых и соевого шрота не является необходимым. Но это может позитивно отразиться на росте мышечных тканей и суточных привесах. Точно также все производители вводят повышенное количество дешевых витаминов А и Д и более дорогого витамина Е, что улучшает качество мяса. Витамины А и Д стоят мало, но очень повышают эффективность минеральных кормов. Оба эти витамина вводятся в количестве, приближающемся к гранично допустимой норме. Два производителя даже превышают эту границу в 13500 МЕ/кг в финишире и один – в стартере. Это является нарушением. Но если стартер скармливается животным короткое время до 12 недели жизни (ок. 35-37 кг живого веса), то это в принципе не является опасным.

Производители премиксов могли бы сэкономить на дорогом фосфоре.  Если ориентироваться на показатель перевариваемый фосфор плюс фитаза, которая содержится сегодня практически в каждом минеральном корме, то можно было бы уменьшить введение дорогого монокальцийфосфата, что привело бы к удешевлению минерального корма. Фитаза улучшает перевариваемость растительного фитинового фосфора на около 65%.

Что же касается цены на минеральные корма, принимать решение о покупке премикса ни в коем случае нельзя учитывая только его стоимость, но нужно проанализировать состав, поскольку только в случае сбалансированности всех показателей в готовом комбикорме можно достичь хорошей биологической и экономической продуктивности. Минеральный корм, который дороже на 10 €/ц практически не чувствуется в себестоимости готового комбикорма (смотрите таблицу 5).

Выводы:

Большинство производителей кормовых добавок еще не пользуется рекомендациями GfE 2006 года и DLG 2008 и 2010 г, но ориентируются на устаревшее соотношение основных аминокислот (лиз: мет: тр: трип = 1: 0,6 : 0,6 : 02). Новые научные исследования пока еще не принимаются во внимание. В составе минерального корма особенно для периодов доращивания и начального откорма важно правильно сбалансировать потребность животных в треонине и лизине. Дорогие метионин, витамин Е, фосфор и магний содержатся в минеральных кормах с излишком, их количество в премиксах можно было бы уменьшить, что привело бы и к снижению стоимости кормов. Содержание кальция в минеральных кормах для начала и завершения откорма повышено. Причиной этому является прежде всего то, что карбонат кальция является наряду с пшеничными отрубями дешевым наполнителем для премиксов. Но слишком высокое содержание кальция в корме не только негативно влияет на усвоение многих микроэлементов, но и может снижать эффективность действия фитазы. Кроме того, высокое содержание в премиксах оксида магния и карбоната кальция увеличивает буферность корма, что является совершенно нежелательным и может негативно влиять на действие кормовых кислот и вызвать поносы.

————————————-

Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

1 Комментарий к статье "Соответствуют ли минеральные корма для поросят и откорма свиней современным нормам кормления?"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Приветствую! Я прошу разъяснения по премиксу… процент ввода+фитаза, далее пошли цифры например 3%… Так эти 3% уже с учетом фитазы или еще нет? И по самой фитазе тогда тоже понять бы..
    А так конечно всё интересно! Спасибо!

Хотите подробно узнать о ключевом кормовом сырье, которое используется в кормлении животных и производстве комбикормов? Записывайтесь на наш онлайн-курс!