Соответствуют ли минеральные корма для поросят и откорма свиней современным нормам кормления?

Кайо Хольмишель, служба сельского хозяйства Хессен

Перевод Елены Бабенко для soft—agro.com

Это анализ кормовых добавок, представленных на рынке в Германии, но уверена, что статья будет полезна моим читателям – в ней представлены не только самые последние нормы кормления, но и даны точки контроля при выборе премиксов, а также очень хорошо поясняется, как подобрать оптимальную кормовую добавку.

Проверяли в основном минеральные корма из сегмента премиум, 14 различных производителей. Две фирмы не хотели предоставить состав и цены своих минеральных кормов. Только один производитель представил детализированный состав минерального корма, включая цену в интернете. Многие производители предлагают производство минерального корма на заказ при определенном объеме закупки.

Основой для сравнения служила стандартная кормосмесь из пшеницы (11% СП), ячменя (11% СП), соевого шрота (47% СП), соевого масла и минерального корма различных производителей с рекомендуемым ними процентом введения в комбикорм. В рецепты для поросят на доращивании не вводили кормовые кислоты, поскольку некоторые премиксы уже содержат их в своем составе. Кормосмеси сравнивались с нормами из таблицы 3. Минимальное количество ячменя во всех рационах составляло 25%. При расчете также учитывалась протеиновая ценность аминокислот, а также содержание энергии в минеральном корме. Потом было рассчитано, как соответствующий минеральный корм в этой кормосмеси должен выглядеть по новым требованиям к питательности комбикорма.

Вот результат:

Только два минеральных корма для доращивания поросят и один минеральный корм для откорма свиней обеспечили количество аминокислот в соответствии с новыми нормами потребностей на 100%. 3 из 52 проверенных минеральных корма обеспечивали только 6% нормы! 

Таблица 1. Идеальный состав минерального корма для уровня привесов 850 г и стандартных рационов из зерновых и соевого шрота в соответствии с новыми нормами потребностей (данные в г на кг минерального корма)

Лиз-лизин, мет-метионин, тр-треонин, трп-триптофан

 Таблица 2: Среднее соотношение аминокислот производителей к нормам

Таблица 3. Среднее отклонение всех производителей от нормы для суточного привеса 850 г

Организации GfE, DLG на основании новейших научных исследований уменьшили соотношения лизина к метионину и лизина к триптофану, а также потребность в кальцие и натрие, а соотношение лизина к треонину было увеличено (см. таблица 2, норма). На эти нормы пока ориентируются лишь некоторые производители минеральных кормов. В таблице 3 представлены средние отклонения от норм в процентах. Представить отклонение отдельно по производителям представлялось невозможным из-за большого объема информации. Но нужно заметить, что у некоторых производителей были значительно большие отклонения от норм, чем представлено в таблице! В среднем состав минеральных кормов для откорма отклонялся от норм в большей мере. Минеральные корма для поросят более сбалансированы по составу. В кормах для откорма наблюдается дефицит в метионине и лизине. Дорогие метионин и магний содержатся в достаточном количестве, а вот на дешевом треонине производители экономят. Основная причина этого в том, что рецепты еще разработаны по старым соотношениям основных аминокислот. Треонин в этом случае может стать ограничивающим фактором роста. Метионин и магний считаются веществами, которые имеют успокаивающее действие на свиней. Поэтому за высоким их содержанием, возможно, скрывается определенное намерение предотвращения каннибализма.

Содержание кальция в минеральных кормах для стартера и финиша является избыточным. Скорее всего причина в том, что карбонат кальция наряду с пшеничными отрубями является дешевым наполнителем для минеральных кормов. Но нужно помнить о том, что слишком высокое содержание кальция не только негативно влияет на усвоение многих микроэлементов, но и может ослаблять действие фитазы. Еще высокое содержание оксида магния и карбоната кальция повышает буферность корма без всякой надобности, что может негативно повлиять на действие кормовых кислот и благоприятствовать поносам.

Если фермер заказывает минеральный корм по собственному рецепту, или хочет сравнить цены минерального корма различных составов, тогда можно пользоваться таблицей 4, в которой представлен расчет удорожания минерального корма в зависимости от различных компонентов. Цены для расчетов актуальны на декабрь 2011. При сравнении различных минеральных кормов решающей является не абсолютная цена. Значение имеет то, позволяет ли минеральный корм сбалансировать рацион и обеспечить потребность животных в питательных веществах. Проверить, сбалансирован ли рацион, Вы можете, воспользовавшись бесплатным доступом к программе для расчета рационов кормления HYBRIMIN Futter.

Таблица 4. Стоимость отдельных составляющих минеральных кормов (на декабрь 2011 г)

 Таблица 5. Цены в евро на 100 кг корма и минерального корма (на декабрь 2011 года)

Некоторые производители включают в состав минерального корма для доращивания и частично в рецепты для начала откорма дорогой триптофан, что в принципе для рационов на основе зерновых и соевого шрота не является необходимым. Но это может позитивно отразиться на росте мышечных тканей и суточных привесах. Точно также все производители вводят повышенное количество дешевых витаминов А и Д и более дорогого витамина Е, что улучшает качество мяса. Витамины А и Д стоят мало, но очень повышают эффективность минеральных кормов. Оба эти витамина вводятся в количестве, приближающемся к гранично допустимой норме. Два производителя даже превышают эту границу в 13500 МЕ/кг в финишире и один – в стартере. Это является нарушением. Но если стартер скармливается животным короткое время до 12 недели жизни (ок. 35-37 кг живого веса), то это в принципе не является опасным.