Декларирование и маркировка кормовых средств. Что указывать на этикетке?

Статья «Декларирование и маркировка кормовых средств» является фрагментом лекции «Кормовые средства» из онлайн-курса «Кормление свиней». 

В разных странах декларирование и маркировка кормовых средств и кормовых добавок определены законодательством и отличаются друг от друга. Тем не менее, очень часто при покупке кормов мы не получаем ту информацию, которая нам нужна для правильного их использования.  

Поэтому перечислим главные требования к декларированию и маркировке кормовых средств. 

Внешний вид декларации или маркировки кормового средства 

Прежде всего, естественно, обозначения должны бросаться в глазаОни должны быть легко читаемыми, не стираться, желательно на одном из официальных языков 

Если вы покупаете импортные кормовые добавки, и владеете немецким или английским языкомне забывайте, что работать с этими кормами нужно будет вашим сотрудникам. Поэтому текст декларации должен быть понятно написан на одном из официальных языков вашей страны.   

Естественно, маркировка мешков в целом должна быть легко узнаваемой, отличающейся от другихЧем больше похожи упаковки разных кормовых средств между собой, тем больше вероятность того, что ваши сотрудники могут перепутать.  

Требования к декларации кормовых средств

Что указывается при декларировании и маркировке кормовых средств 

Какую информацию мы хотим извлечь из декларации? Здесь вы видите, как пример, декларацию для соевого жмыха 

Требования к декларации кормовых средств

Сначала указывается название, потом  аналитические параметрыТо, какие показатели питательности кормов указываются при маркировке кормовых средств, зависит от категории кормов. В данном примере основным показателем питательности указывается сырой протеин, сырой жир, сырая клетчатка.  

Если при этом влажность не указана, тогда эти данные воспринимаются как концентрация питательных веществ в оригинальном корме, то есть не в абсолютно сухом веществе.  

Также при декларировании и маркировке кормовых средств должны быть указаны определенные технологические добавки: это антиоксиданты, витамины, адсорбенты.   

Указываются рекомендации по употреблению, при чем учтите, что рекомендации не говорят вам, о том, сколько корма нужно вводить в рацион, а максимально допустимо количество, выше которого это кормовое средство вводить в рацион нельзя, чтобы не нанести вред животному.  

Естественно, должен быть указан номер партии, вес в чистом виде. Влага должна быть указана в том случае, если она превышает 14%. Этоконечно, вопрос и хранения, и достоверности данных, указанных в декларации. 

Как декларируются кормовые добавки с минимально и/или максимально допустимым содержанием 

Далее указываются определенные добавленные ингредиенты, то есть то, что именно введено в корм в виде кормовых добавок. Причем, отдельно отмечают добавки с минимальным и/или максимально допустимым содержанием (например: BHTсепиолит, витамины А и Dмикроэлементы, ферменты, пробиотики) 

Такие добавки декларируются следующим образом: 

Декларирование и маркировка веществ с сенсорной функцией и влияющих на физиологию питания 

Для таких видов кормовых добавок как красители, ароматизаторы, витамины и аминокислоты без максимально допустимого содержания указывают конкретное название и добавленное количество в мг/кг или МЕ/кг. 

Важно, что здесь, помимо конкретного названия, указывается добавленное количество. Например, если мы говорим о каком-нибудь витамине, то здесь указывают не сколько в корме итого содержится данного витамина, а именно сколько витамина в миллиграммах или в международных единицах было добавлено в данную кормовую добавку. 

Декларирование консервирующих веществ 

Для консервирующих веществ, таких как, например, антиоксиданты, эмульгаторы, стабилизаторы, как, правило достаточно указать конкретное название. Потому что их очень редко, уже по соображением стоимостидобавляют, и они в основном присутствуют в кормах в очень небольшом количестве. 

Типы деклараций 

Типы деклараций при маркировке кормовых средств

Законодательство, как правило, предусматривает 3 типа деклараций: закрытая, полуоткрытая и открытая  

Закрытая декларация содержит только общую информацию о корме. Достаточно этого или нет — это вам решать в переговорах со своими коллегами по поводу поставки кормов. С точки зрения закона мы на это имеем право.  

Есть полуоткрытая декларация, где перечисляются важные составляющие данного корма, и они должны быть названы в порядке убывания.  Это делается, потому что производители кормов не хотят выдавать все свои секреты по поводу рецептуры. Вы видите, что в этом плане закон учитывает всегда потребности обеих сторон. 

Есть также открытая декларация, где вы получаете точную сводку ингредиентов, и здесь указывается и точный состав, сколько того либо другого ингредиента на тонну или в процентах входит в данный корм. Этот тип декларации существует там, где между поставщиком и потребителем существует чёткая договоренность о том, как должен выглядеть рацион того или иного комбикорма. 

Для самостоятельного изучения предлагаем вам ознакомиться со следующей декларацией: 

Пример маркировки кормового средства

Это декларация минерального корма.  Указывается состав, причем в виде открытой декларации. Указаны добавки, значимые для физиологии питания, в основном витамины и микроэлементы, зоотехнические добавки в виде фитазы, муравьиной кислоты 

Зоотехнические добавки указываются уже без количества. Далее приводятся определенные инструкции по применению. Здесь написано до 4 %, это не значит, что вы обязательно должны вводить 4%, вас просто предупреждают о том, что если вы будете вводить больше 4%, то некоторые витамины, в частности витамин Д3 может негативно влиять на ваших животных. 

Подытоживая наш разговор по поводу деклараций и маркировок кормов, по мимо тех требований, которые даются законодательством той или иной страны обратите внимание, чтобы декларация кормов вас устраивала, чтобы вы получили необходимую информацию, потому что это ваши животные, и вы за них несёте ответственность. 

Автор видео-лекции: консультант по кормлению с.-х. животных Тино Хохмут.

Данное видео является частью лекции «Кормовые средства» из онлайн-курса «Кормление свиней».

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Telegram-канал →

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

Хотите получить больше информации по технологиям производства комбикормов? Подписывайтесь на наш новый вводный (бесплатный) курс «Технология производства комбикормов»

4 комментария "Декларирование и маркировка кормовых средств. Что указывать на этикетке?"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Здравствуйте!
    Разрешите задать вопрос не по теме!
    Не могу никак разобраться, смотрю научные статьи и там указана добавка в количестве 3%. «ввод 3% добавки в рацион»
    Как разобраться, сколько грамм 3 %? Взять массу рациона и от массы рациона рассчитать 3% в граммы?
    Например: рацион 120 грамм при 3% вводе добавки, количество добавки в граммах составит 3,6 грамма.

    • Виктор, здравствуйте! Все верно! Обычно только указывают ввод добавки в процентах на 100% кормосмеси или на 1000 кг, так что на 1000 кг 3% это 30 кг, и, соответственно в 120 граммах 3% составляет 3,6 грамма.

      • Елена, а на 100% кормосмеси какой будет расчет?

        Извините, что так «влезаю» в разговор, но стало интересно.

        • Екатерина, а на 100% и будет 3%; обычно если в процентах указаны цифры, то и имеется ввиду, что на 100%.

Хотите подробно узнать о ключевом кормовом сырье, которое используется в кормлении животных и производстве комбикормов? Записывайтесь на наш онлайн-курс!