Биохимия коров

Биохимические анализы, говорящие о кормлении коров

Сотрудники университета штата Висконсин разработали принципы биохимических анализов, которые можно использовать при оценке стада для выявления проблем, связанных с кормлением.

Виды анализов

Используют два вида анализов. Первая группа анализов предусматривает выявление в стаде доли коров (необходимо минимум 12 коров для анализов) с проблемами касательно рН рубца, жирных кислот в плазме крови и кетоновых тел в крови. Вторую группу анализов можно использовать для определения среднего уровня возникновения проблем (необходимо 8 и больше коров), такой как рН мочи (при скармливании анионовых солей) и мочевина молока.

pH рубца

рН рубца определяется путём тестирования 12 и более коров через 4 часа после кормления, используя индикаторную бумагу или путем отбора шприцем из рубца через левую подвздошную впадину (голодную ямку). Если уровень рН у 25 и более процентов коров ниже 5,5, то это означает ацидоз рубца средней тяжести.

Показатели крови

Биохимия крови у коровБета-гидроксид масляную кислоту сыворотки крови определяют, отбирая пробы крови у коров после 5-50 дней после отёла спустя 4-5 часов после кормления. Если уровень бетагидроксид масляной кислоты выше 14,4 мг на децилитр (100 мл) у 10% и больше отобранных животных, то это свидетельствует о субклиничном кетозе, а выше 26 мг – о заболевании коров кетозом.

Причиной субклиничного кетоза может быть неправильное кормление коров в переходной период, что характеризуется низким уровнем потребления сухого вещества, ожирением коров и метаболическими нарушениями системы пищеварения.

Неэстерифицированные жирные кислоты появляются в плазме крови, если коровы используют жировое депо организма, как источник энергии, которой недостаточно в рационе. Пробы крови берут у коров за 2-14 дней до отёла. Отбирают кровь до кормления. Если больше, чем у 10% из 12 коров уровень неэстерифицированных жирных кислот выше 0,400 миллиграмм-эквивалентов на литр, то можно сделать вывод о потенциальном недостатке энергии в рационах коров, что приводит к метаболическим нарушениям и кетозу.

Показатели мочи

рН мочи у коров, которым скармливают анионные продукты для профилактии молочной лихорадки (послеродового пареза) и минимизации гипокальциемии (уменьшения содержания кальция в крови), должно составлять в среднем 6,0-6,5 для коров голштинской породы. Отбирают пробы мочи на анализ после 2-3 дневного кормления коров анионными продуктами. Необходимо как минимум 8 коров, а отбирают пробы мочи через 4-8 часов после кормления (особенно, если сухостойные коровы потребляют корм один раз в день).

Мочевина в молоке или крови

 Анализ мочевины в молокеМочевина в молоке или мочевина в крови свидетельствует о том, наблюдается ли в организме оптимальный баланс белка (протеина), особенно расщепляемого и растворимого, и ферментированных углеводов. Для определения мочевины в молоке и крови необходимо отобрать 8 коров из каждой оцениваемой группы и определить, попадает ли среднее значение этих показателей в диапазон 12-16 миллиграммов на децилитр молока и крови. Для анализа мочевины в крови пробы отбирают через 2-4 часа после основного кормления. Для анализа мочевины в молоке необходимо брать анализы от 8-10 коров зависимо от лактации, доения, типа кормления (кормовая группа) или уровня надоя.

Источник: Системы управления кормлением коров с использованием физиологических и кормовых факторов и учётом профилактики нарушений пищеварения. Рекомендации Стефана Юрьянца, Сельскохозяйственный институт Нанси, Франция. Опубликовано из монографии «Теория и практика нормированного кормления крупного рогатого скота», под редакцией В.М.Кандыбы, И.И.Ибатуллина, В.И.Костенка, — Ж., 2012, стр. 245-246

—————————————————

Перевод с украинского Елены Бабенко для soft-agro.com

Скачать «Биохимические анализы, говорящие о кормлении коров» в формате .pdf

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

 

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС "КОРМЛЕНИЕ КОРОВ"

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , , , , ,

12 комментариев к Биохимические анализы, говорящие о кормлении коров

  1. Алексей 13.05.2014 at 16:53 #

    Елена! Как Вы сами думаете, отбирать содержимое рубца (особенно — у высокопродуктивных !!!) таким способом, безопасно для них ? Мы, например, неплохо использовали зонд. Есть ещё какие-нибудь мнения по этому вопросу ?

    • Елена Бабенко 13.05.2014 at 18:06 #

      Алексей, однозначно это небезопасно, но, как говорится, «из песни слов не выбросишь». На Евротир в прошлом году видела очень интересные приборчики в виде болусов, которые вводятся в рубец, измеряют и передают показатель кислотности на компьютер. Интересная штука, правда, насколько я помню, довольно дорогая.

      • Васильков Андрей 15.05.2014 at 3:46 #

        Здравствуйте, Елена! Очень полезная информация!!! Спасибо — Вы как всегда с актуальными темами!!!
        Вопрос:
        Все допустимые нормы концентрации каких либо показателей в крови опираются на какую то определенную породу (часто галштины), но нет информации о других породах, распространенных в РФ, которые так же имеют подобные проблемы.
        Как быть с другими породами?
        Какой расчет можно считать адекватным при содержании других пород молочного и молочно-мясного направления?

        • Елена Бабенко 17.05.2014 at 21:16 #

          Андрей, к сожалению, не могу ответить на Ваши вопросы. Абсолютно в этой теме не компетентна.

      • Виталий 19.05.2014 at 7:52 #

        Добрый день, Елена!информация очень полезная!по поводу болюсов видел такие штуки!интересные, но дорогие!вот ссылка: http://support.smaxtec-animalcare.com/tiki-index.php?page=de_smaXtec%C2%AE+pH+Bolus

  2. Алексей 14.05.2014 at 15:29 #

    Спасибо, Елена! Интересно было бы посмотреть. Однако, получив жидкую часть содержимого рубца можно использовать не только для определения общей кислотности, но и родового состава инфузорной фауны и бактерий, а самое главное — соотношение кислот брожения. Да, много чего ещё можно. с уважением …

    • Татьяна 30.05.2017 at 13:27 #

      Здравствуйте, Алексей! Как я поняла……Вы исследуете рубцовую жидкость жвачных на разные показатели? Очень интересует этот вопрос. Как с Вами связаться?

  3. Николай 15.05.2014 at 9:16 #

    Елена Здравствуйте! Тема биохимического контроля очень актуальна для правильного кормления коров, нужно продолжить информировать специалистов о том как это организовано в современных хозяйствах.
    Хочу уточнить в тексте данной статьи Вы приводите( перевод?) данные по мочевине молока 12-16 мг/ децилитр молока! Эти величины в 2 раза ниже фактических, что мы получаем! Прошу уточнить нормальные величины у коров по мочевине. Мне кажется, что это не мочевина, а значение азота мочевины?

    Спасибо за полезную статью!

  4. Дмитрий 30.05.2014 at 9:30 #

    Здравствуйте уважаемая Елена. Мне понравилась ваша статья на тему биохимических анализов. Информация является актуальной и интересной. Хочется в дальнейшем видеть подобные публикации чаще.
    Большое спасибо за представленную статью.

  5. Дмитрий 31.05.2014 at 17:37 #

    Здравствуйте уважаемая Елена. Хочу поблагодарить Вас за интересную и актуальную статью. Хочется надеется, что Вы в дальнейшем будете почаще публиковать статьи подобного содержания. Желаю удачи Вам в переводе и публиковании интересных статей.

Добавить комментарий