Как рассчитать показатели чистая энергия лактации, усвоенный протеин и баланс азота в рубце для корма, зная данные по сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, сырой золе и БЭВ

Цель этой статьи – дать методику расчета таких показателей питательности корма:

Для простоты и удобства изучения этого материала в разделе «Рабочие файлы» представлен файл расчет питательности кормов для коров.xls, можно также для наглядности распечатать лист под названием Пример из этого файла.

Исходные данные

Чтобы определить содержание в корме чистой энергии лактации, усвоенного протеина и баланса азота в рубце, необходимы следующие исходные данные:

сухое вещество, СВ

сырая зола, СЗ

сырой протеин, СП

сырой жир, СЖ

сырая клетчатка, СК

На основании этих данных можно рассчитать

безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ=СВ-СП-СЖ-СК-СЗ)

органическая масса (ОМ=СВ-СЗ)

Для наглядности удобно представить все данные в виде такой таблицы (данные для лугового сена первого укоса):

Питательность корма

КП для органической массы

КП для сырого жира

КП для сырой клетчатки

КП для безазотистых экстрактивных веществ

Взять их можно в справочниках по кормам. В «Рабочих файлах» выложена таблица для наиболее часто используемых кормов. Если Вы не обнаружили в ней свои корма, пожалуйста, напишите мне, и я постараюсь найти их для Вас. Детальнее по этому вопросу читайте в статье Перевариваемость корма.

Нерасщепляемый протеин или «бай-пасс»–протеин – это часть сырого протеина, которая поступает в желудок коровы из корма и проходит через него не расщепляясь. Данные по содержанию неращепляемого протеина в различных видах кормов тоже публикуются в справочниках по кормам. Выше названная таблица питательности кормов для коров содержит данные и по этому показателю.

Вспомогательные расчеты

Для определения показателей ЧЭЛ, УП и БАР необходимо сделать вспомогательные расчеты, а именно рассчитать содержание сырых веществ в 1 кг сухого вещества и количество перевариваемых сырых веществ на 1 кг сухого вещества:

Расчет питательности корма для коров Пояснение к расчетам:

Органическая масса, ОМ, г/кг СВ = ОМ*1000/СВ, г=792,92*1000/860=922 г

Перевариваемая органическая масса, пОМ, г/кг СВ = КПом%*ОМ, г/кг СВ/100% =

922 * 62 / 100 = 571,64 г

Расчет содержания чистой энергии лактации в корме

Количество ЧЭЛ в корме считаем по формулам, описанным в статье Определяем количество энергии в корме).

Расчет содержания чистой энергии лактации в корме

ВЭ= 0,0239*СП+0,0398*СЖ+0,0201*СК+0,0175*БЭВ =

     = 0,0239*94+0,0398*22+0,0201*324+0,0175*482 = 18,07

ОЭ = 0,0312*пер.СЖ+0,0136*пер.СК+0,0147*(пер.ОМ-пер.СЖ-пер.СК)+0,00234*СП

      =  0,0312*9,90+0,0136*204,12+0,0147*(571,64-9,90-204,12)+0,00234*65,80 = 8,50

ЧЭЛ = 0,6*(1+0,004*(ОЭ/ВЭ*100-57))*ОЭ

= 0,6*(1+0,004*(8,5/18,07*100-57))*8,5 = 4,89

Формулы для расчета обеспеченности корма протеином

Для расчета обеспеченности корма протеином используем следующие формулы:

Формулы для расчета обеспеченности корма протеином

Сначала определяем сколько нерасщепляемого протеина содержится в корме:

НРП=СП*НРП(%)/100 = 94*20(%)/100 = 18,80 г

С помощью уравнения регрессии определяем количество усвоенного в тонком кишечнике протеина из содержания в корме сырого протеина, обменной энергии и нерасщепляемого протеина:

УП=(11,93-6,82*НРП/СП)*ОЭ+1,03*НРП =(11,93-6,82*18,80/94)*8,50+1,03*18,80 = 109,13

Далее рассчитываем количество образуемого в рубце микробного протеина, как разницу между усвоенным в тонком кишечнике протеином и нерасщепляемым протеином. А потребность микроорганизмов рубца в азоте можно определить, разделив показатель микробного протеина на коэффициент 6,25.

И, наконец, определяем показатель баланса азота в рубце, как разницу между сырым протеином и усвоенным протеином, разделенную на 6,25.

В результате получаем таблицу с показателями, которые можно использовать для составления рациона кормления для коровы.

таблица расчета питательности корма для коров

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

14 комментария "Как рассчитать показатели чистая энергия лактации, усвоенный протеин и баланс азота в рубце для корма, зная данные по сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, сырой золе и БЭВ"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Данные по сырому протеину (СП) в исходной таблице 80,84, а в расчетах 94. Или я что-то пропустил?

    • Алексей, 80,84 г СП в натуральной влажности, а 94 г — в пересчете на сухое вещество.

  2. Елена, добрый день. Для нормального составления рационов необходимо знать фактическую питательность кормов в хозяйстве и их пригодность к получению достаточной про дуктивности, с учетом содержания протеина, в т.ч. РЩ и НРЩ, жира, сухого вещества, обменной энергии, НДК и КДК, НСУ, в т.ч крахмала стабильного и не стабильного, вместо сырой клетчатки и БЭВ, а также с учетом СППВ, и ОКЦ основных кормов.Какие Ваши соображения? Григорий.

    • Здравствуйте, Григорий!
      Да, я согласна с Вами абсолютно. Чем больше показателей мы имеем по нашему сырью — тем более точно можем сбалансировать рацион. Вопрос только в том, насколько это реально на практике. В любом случае такие показатели как РЩ, НРЩ, обменная энергия и нетто энергия лактации, стабильный крахмал, НСУ — эти показатели основываются на коэффициентах либо рассчитываются по формулам. А вот количество НДК и КДК очень важно определять в лаборатории. Жаль только, что таких лабораторий пока у нас не много.

  3. Зддравствуте Елена. Как вы относитесь к электронному экспрессопределению питательности кормов с помощью агринира (Ндк,Кдк,протеина, сырого жира,крахмала,сухого вещества,золы),остальне пит. вещества основного корма расчитываются по формулам или коэффициентам, макро и микроэлементы с помощью спектроскана, так как расче их по табличным данным рискованное мероприятие, а в лаборатории дорогое удовольствие. Или я не прав ? Спасибо. Григорий.

  4. Здравствуйте Елена! Скажите пожалуйста, я видимо не до конца разобралась с данными в таблице «расчет обеспечения протеином на кг. сухого вещества» откуда взята цифра НРП % -20 ? Спасибо

    • Здравствуйте, Инна!
      Этот коэффициент, как и другие, берут в справочниках питательности. В рабочих файлах я привожу все необходимые коэффициенты для самых распространенных кормов.

  5. Здравствуйте Елена. Не могу разобраться с финальной таблицей для составления рациона, а именно со столбцом » на натуральную влажность» как рассчитать данные в нем. Спасибо.

    • Алексей, обычной пропорцией, например:
      1000 г СВ — 4,89 МДж ЧЭЛ
      860 г СВ — х (4,21 МДж ЧЭЛ)
      А формулы можно посмотреть в прилагаемом в рабочих файлах файле Эксель.

      • Спасибо Елена, все понял!

  6. Здраствуйте,подскажите пожалуйста откуда брать показатель НРП или он всегда 20%?

    • Карен, он разный для разных кормов, в рабочих файлах в файле вместе с показателями переваримости указан и % нерасщепляемого протеина.

  7. Это познавательная статья. Спасибо

Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада