Контроль и наблюдение за потреблением корма на примере предприятия

То, что мы требуем от коров с высокой продуктивностью очень многого, и то, что, с другой стороны, эти высококлассные спортсмены имеют повышенные требования к своей среде обитания, делает каждому из нас очевидным тот факт, что высокопродуктивные коровы гораздо более чувствительно реагируют на ошибки в менеджменте.

Именно поэтому настолько важно, чтобы мы, по возможности, были очень близко к животным, чтобы всегда быть в состоянии правильно оценить их реакции на наши действия и вовремя предотвратить возможные проблемы. Это означает, что наблюдение за животными на протяжении всего производственного процесса приобрело значение первостепенной важности.

Что касается области кормления, здесь речь идёт о расчёте рационов по последним данным науки и при соблюдении имеющихся в нашем распоряжении ключевых показателей и другой информации. Как минимум также важно, если не важнее, контролировать раздачу кормов и получаемую от животных «обратную связь» на такое кормление.

Попадёт ли составленный рацион в таком же виде, как мы его составили, к животным, зависит, с одной стороны, от того, соответствуют ли данные питательности кормов, использованных при расчёте (т.е. содержание в них питательных веществ), реальной картине. С другой стороны, точность дозировки имеет очень большое значение.

Как увеличить потребление корма коровами

Нарушения обмена веществ и другие проблемы со здоровьем животных часто непосредственно связаны с количеством потребляемого ними корма.

Благодаря регулярной, очень тщательной регистрации раздаваемого корма и его остатков появляется возможность увидеть, как чутко реагируют коровы потреблением кормов на различные изменения

Благодаря регулярной, очень тщательной регистрации раздаваемого корма и его остатков появляется возможность увидеть, как чутко реагируют коровы потреблением кормов на различные изменения

Количество потребляемого коровами корма является решающим не только для уровня их продуктивности, но и в большей мере – для здоровья обмена веществ животных. Проблемы с обменом веществ и заболеваниями различного рода непосредственно связаны с уровнем потребления кормов.

По этой причине регулярный/ежедневный контроль и документирование розданного корма и остатков на кормовом столе абсолютно необходимы, поскольку они очень достоверно показывают различные реакции коров, например, на погодные условия, снижение качество кормов или смену компонентов, разный состав комбикормов и т.д. (график 1).

График 1. Потребление корма стадом дойных коров с января до конца ноября 2014 года, с разбивкой по неделям (полносмешанный рацион)

Потребление корма стадом дойных коров с января до конца ноября 2014

На этом графике видно, с одной стороны, что, не смотря на определённые еженедельные колебания с начала года и до лета 2014 года в среднем по стаду наблюдалось лёгкое повышение потребления корма. За это время среднее потребление корма составляло 48,2 кг в натуральной влажности или 21,2 кг в сухом веществе на голову в день, что соответствует уровню продуктивности в стаде (>10.500 кг). Но потом количество потребляемого корма дойными коровами было существенно нарушено, так что с конца августа наблюдается сильная тенденция к снижению. Чтобы проанализировать это изменение ещё более точно, на графике 2 приведены ежедневные цифры потребления корма с начала лета.

График 2. Ежедневное потребление корма стадом коров с июня до конца ноября 2014 года (полносмешанный рацион)

Ежедневное потребление корма стадом коров с июня до конца ноября 2014 года

Важность учёта потребления кормов и надоя

Измерение и документирование позволяют нам быть наготове и быстрее распознавать возможные опасности

С конца августа на предприятии скармливался соевый шрот, который оказался нестабильным в хранении и только через несколько недель плесень на нём стала заметной. Но стадо на это плохое гигиеническое качество отреагировало очень быстро. Дальше в середине сентября был переход на более влажный травяной силос второго укоса с неприятным запахом. Из-за этого потребление корма продолжало снижаться. С начала октября партия плохого шрота подошла к концу и была заменена новой, что краткосрочно отразилось лучшим потреблением корма, но потом снова показатель потребления упал. И только замена на гораздо более приятный по запаху и более сухой травяной силос в начале ноября привела к видимому повышению потребления корма животными.

Молочная продуктивность стада очень чётко и наглядно следовала параллельно потреблению корма (график 3).

График 3. Ежедневное потребление корма и надой лактирующих коров, с июня до ноября 2014 года

Зависимость надоя коров от потребления корма

Надой на голову в день рассчитывался исходя из объёма ежедневно сдаваемого на молокозавод молока и молока, выпоенного телятам, при учёте соответствующего количества сдоенных коров (без коров, которые были на лечении и без молока, надоенного у этих животных).

Ещё очевиднее эта прямая и тесная связь между молочной продуктивностью и потреблением корма видна на графике 4. Надой составлял 33,3 кг при среднем потреблении корма в 47,2 кг свежей массы или 21,1 кг сухого вещества, что соответствует конверсии корма 1,57.

Если умножить это количество потреблённого корма на содержащуюся в нём энергию, составляющую согласно расчёта рациона 7,0 МДж ЧЭЛ/кг сухого вещества, получим из этого потреблённого общего количества энергии теоретически возможное количество молока в размере 33,7 кг, что очень точно соответствует фактическому надою.

График 4. Зависимость между потреблением корма и надоем по неделям (1.06-29.11.2014)

 Зависимость между потреблением корма и надоем по неделям

Выводы

Потребление корма – это самый интересный и самый лучший показатель кормового менеджмента. Он является не только ключом для максимальной молочной продуктивности, но и важнейшим индикатором потенциальных проблем со здоровьем и, особенно, – с обменом веществ. По этой причине наряду с другими кормовыми параметрами, а именно:

регулярное определение и документирование потребления корма имеет огромное значение.

Измерение и документирование и анализ количества потребляемого корма приводит нас ближе к причинам реакции животных и позволяет нам быть более прозорливыми касательно возможных проблем.

Автор статьи: профессор Катрин Малков-Нерге, Университет прикладных наук Киль, отделение «Аграрная экономика», перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com


Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

6 комментария "Контроль и наблюдение за потреблением корма на примере предприятия"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Очень важная и полезная статья для практикующих зоотехников и руководителей ферм. К сожалению в подавляющем большинстве российских хозяйств этому уделяется очень мало внимания. а порой вообще не обращают на это внимание.

  2. Комментарий от Максима Павленко:

    Здравствуйте, Елена.
    Как всегда классная статья, и как всегда ключ к решению проблемы находится у нас под ногами, надо только правильно вести ежедневный учёт и уметь читать и сопоставлять потом эти данные.

  3. Очень нужная и полезная статья! Более подробно с этой темой можно (на мой взгляд) также ознакомиться в книге Яна Гулсена «Сигналы коров». Хотя и не только. Со студентами, на практике, мы с этого и начинаем. Практическое кормление, одним словом.

  4. Спасибо, Елена!
    Ты, всегда снабжаешь нас хорошими статьями.Класс!

  5. Статья просто чудо, необходимый минимум знаний по кормлению, если бы зоотехники на местах (в хозяйствах занимались своими прямыми обязанностями мы бы уже залились молоком). Работаю консультантом по кормлению, 90% зоотехников занимаются чем угодно только не кормлением, на вопрос о фактической поедаемости моносмеси не могут дать вразумительного ответа. Хотя это один из основных критериев при составлении рационов. Спасибо Вам Елена за отличный багаж знаний!!!

  6. Вопрос от Анны, как мне кажется, «в тему» и ответ на него:

    Добрый день, Елена! Хотелось бы узнать почему в хозяйствах не держится постоянный валовый надой(прыгает на тонну),если у Вас есть лекция на эту тему,то с удовольствием прочитаю.
    С уважением Анна!
    —————————————-

    Здравствуйте, Анна!

    99% что причина в том, что рацион смешивают на глаз. Т.е. нет постоянного соотношения компонентов в рационе. Или — если поставки сочных кормов (жом, дробина, барда) осуществляются с перебоями — через день два.

    Нужно донести персоналу идею, что корова — гораздо больший гурман, чем человек, и ощущает малейшие изменения вкуса, и если он сильно отличается от предыдущего — съедает только самый необходимый минимум для поддержания жизни, опасаясь отравиться. Это обусловлено природой — приходя на новый луг коровы поедают траву очень аккуратно.

Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада