Потребление кормов коровами - важнейший показатель

Контроль и наблюдение за потреблением корма на примере предприятия

То, что мы требуем от коров с высокой продуктивностью очень многого, и то, что, с другой стороны, эти высококлассные спортсмены имеют повышенные требования к своей среде обитания, делает каждому из нас очевидным тот факт, что высокопродуктивные коровы гораздо более чувствительно реагируют на ошибки в менеджменте.

Именно поэтому настолько важно, чтобы мы, по возможности, были очень близко к животным, чтобы всегда быть в состоянии правильно оценить их реакции на наши действия и вовремя предотвратить возможные проблемы. Это означает, что наблюдение за животными на протяжении всего производственного процесса приобрело значение первостепенной важности.

Что касается области кормления, здесь речь идёт о расчёте рационов по последним данным науки и при соблюдении имеющихся в нашем распоряжении ключевых показателей и другой информации. Как минимум также важно, если не важнее, контролировать раздачу кормов и получаемую от животных «обратную связь» на такое кормление.

Попадёт ли составленный рацион в таком же виде, как мы его составили, к животным, зависит, с одной стороны, от того, соответствуют ли данные питательности кормов, использованных при расчёте (т.е. содержание в них питательных веществ), реальной картине. С другой стороны, точность дозировки имеет очень большое значение.

Как увеличить потребление корма коровами

Нарушения обмена веществ и другие проблемы со здоровьем животных часто непосредственно связаны с количеством потребляемого ними корма.

Благодаря регулярной, очень тщательной регистрации раздаваемого корма и его остатков появляется возможность увидеть, как чутко реагируют коровы потреблением кормов на различные изменения

Благодаря регулярной, очень тщательной регистрации раздаваемого корма и его остатков появляется возможность увидеть, как чутко реагируют коровы потреблением кормов на различные изменения

Количество потребляемого коровами корма является решающим не только для уровня их продуктивности, но и в большей мере – для здоровья обмена веществ животных. Проблемы с обменом веществ и заболеваниями различного рода непосредственно связаны с уровнем потребления кормов.

По этой причине регулярный/ежедневный контроль и документирование розданного корма и остатков на кормовом столе абсолютно необходимы, поскольку они очень достоверно показывают различные реакции коров, например, на погодные условия, снижение качество кормов или смену компонентов, разный состав комбикормов и т.д. (график 1).

График 1. Потребление корма стадом дойных коров с января до конца ноября 2014 года, с разбивкой по неделям (полносмешанный рацион)

Потребление корма коровами

На этом графике видно, с одной стороны, что, не смотря на определённые еженедельные колебания с начала года и до лета 2014 года в среднем по стаду наблюдалось лёгкое повышение потребления корма. За это время среднее потребление корма составляло 48,2 кг в натуральной влажности или 21,2 кг в сухом веществе на голову в день, что соответствует уровню продуктивности в стаде (>10.500 кг). Но потом количество потребляемого корма дойными коровами было существенно нарушено, так что с конца августа наблюдается сильная тенденция к снижению. Чтобы проанализировать это изменение ещё более точно, на графике 2 приведены ежедневные цифры потребления корма с начала лета.

График 2. Ежедневное потребление корма стадом коров с июня до конца ноября 2014 года (полносмешанный рацион)

Потребление корма коровами

Важность учёта потребления кормов и надоя

Измерение и документирование позволяют нам быть наготове и быстрее распознавать возможные опасности

С конца августа на предприятии скармливался соевый шрот, который оказался нестабильным в хранении и только через несколько недель плесень на нём стала заметной. Но стадо на это плохое гигиеническое качество отреагировало очень быстро. Дальше в середине сентября был переход на более влажный травяной силос второго укоса с неприятным запахом. Из-за этого потребление корма продолжало снижаться. С начала октября партия плохого шрота подошла к концу и была заменена новой, что краткосрочно отразилось лучшим потреблением корма, но потом снова показатель потребления упал. И только замена на гораздо более приятный по запаху и более сухой травяной силос в начале ноября привела к видимому повышению потребления корма животными.

Молочная продуктивность стада очень чётко и наглядно следовала параллельно потреблению корма (график 3).

График 3. Ежедневное потребление корма и надой лактирующих коров, с июня до ноября 2014 года

Зависимость надоя коров от потребления корма

Надой на голову в день рассчитывался исходя из объёма ежедневно сдаваемого на молокозавод молока и молока, выпоенного телятам, при учёте соответствующего количества сдоенных коров (без коров, которые были на лечении и без молока, надоенного у этих животных).

Ещё очевиднее эта прямая и тесная связь между молочной продуктивностью и потреблением корма видна на графике 4. Надой составлял 33,3 кг при среднем потреблении корма в 47,2 кг свежей массы или 21,1 кг сухого вещества, что соответствует конверсии корма 1,57.

Если умножить это количество потреблённого корма на содержащуюся в нём энергию, составляющую согласно расчёта рациона 7,0 МДж ЧЭЛ/кг сухого вещества, получим из этого потреблённого общего количества энергии теоретически возможное количество молока в размере 33,7 кг, что очень точно соответствует фактическому надою.

График 4. Зависимость между потреблением корма и надоем по неделям (1.06-29.11.2014)

 Потребление корма коровами и надой

Выводы

Потребление корма – это самый интересный и самый лучший показатель кормового менеджмента. Он является не только ключом для максимальной молочной продуктивности, но и важнейшим индикатором потенциальных проблем со здоровьем и, особенно, – с обменом веществ. По этой причине наряду с другими кормовыми параметрами, а именно:

регулярное определение и документирование потребления корма имеет огромное значение.

Измерение и документирование и анализ количества потребляемого корма приводит нас ближе к причинам реакции животных и позволяет нам быть более прозорливыми касательно возможных проблем.

—————————————————

Автор статьи: профессор Катрин Малков-Нерге, Университет прикладных наук Киль, отделение «Аграрная экономика», перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

Если Вы считаете эту статью полезной, обязательно поделитесь нею с коллегами!

Нажимайте на кнопки социальных сетей!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС "КОРМЛЕНИЕ КОРОВ"

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

,

6 комментариев к Контроль и наблюдение за потреблением корма на примере предприятия

  1. Андрей 21.01.2016 at 16:43 #

    Очень важная и полезная статья для практикующих зоотехников и руководителей ферм. К сожалению в подавляющем большинстве российских хозяйств этому уделяется очень мало внимания. а порой вообще не обращают на это внимание.

  2. Елена Бабенко 21.01.2016 at 17:15 #

    Комментарий от Максима Павленко:

    Здравствуйте, Елена.
    Как всегда классная статья, и как всегда ключ к решению проблемы находится у нас под ногами, надо только правильно вести ежедневный учёт и уметь читать и сопоставлять потом эти данные.

  3. Алексей 21.01.2016 at 18:34 #

    Очень нужная и полезная статья! Более подробно с этой темой можно (на мой взгляд) также ознакомиться в книге Яна Гулсена «Сигналы коров». Хотя и не только. Со студентами, на практике, мы с этого и начинаем. Практическое кормление, одним словом.

  4. Фёдор 21.01.2016 at 19:49 #

    Спасибо, Елена!
    Ты, всегда снабжаешь нас хорошими статьями.Класс!

  5. Сергей 24.01.2016 at 6:43 #

    Статья просто чудо, необходимый минимум знаний по кормлению, если бы зоотехники на местах (в хозяйствах занимались своими прямыми обязанностями мы бы уже залились молоком). Работаю консультантом по кормлению, 90% зоотехников занимаются чем угодно только не кормлением, на вопрос о фактической поедаемости моносмеси не могут дать вразумительного ответа. Хотя это один из основных критериев при составлении рационов. Спасибо Вам Елена за отличный багаж знаний!!!

  6. Елена Бабенко 28.03.2016 at 13:56 #

    Вопрос от Анны, как мне кажется, «в тему» и ответ на него:

    Добрый день, Елена! Хотелось бы узнать почему в хозяйствах не держится постоянный валовый надой(прыгает на тонну),если у Вас есть лекция на эту тему,то с удовольствием прочитаю.
    С уважением Анна!
    —————————————-

    Здравствуйте, Анна!

    99% что причина в том, что рацион смешивают на глаз. Т.е. нет постоянного соотношения компонентов в рационе. Или — если поставки сочных кормов (жом, дробина, барда) осуществляются с перебоями — через день два.

    Нужно донести персоналу идею, что корова — гораздо больший гурман, чем человек, и ощущает малейшие изменения вкуса, и если он сильно отличается от предыдущего — съедает только самый необходимый минимум для поддержания жизни, опасаясь отравиться. Это обусловлено природой — приходя на новый луг коровы поедают траву очень аккуратно.

Добавить комментарий