Кормление коров в околоотельном (транзитном) периоде. Часть 1

Потребление корма перед отелом

Рационы молочных коров в околоотельном (транзитном) периоде должны рассчитываться и составляться в соответствии с принципами профессиональной практики кормления. Рекомендуемые нормы потребностей по энергии и питательным веществам для периодов до и после отела ((DLG, 2012; STAUFENBIEL et al., 2007) могут выполняться только при условии достаточного уровня потребления корма (GRUBER, 2006).

Ограниченная способность потребления корма коровой в последние дни перед отелом (ante partum, a.p.) и в первые недели после отела (post partum, p.p.) ведет к сильно выраженному нефизиологическому недостатку питательных веществ, и особенно – энергии. Поэтому очень важно, по возможности, максимальное потребление корма, а значит исключительно важно прямое и не прямое (по реакции животных) оценивание фактического размера потребляемых кормов в рамках контроля кормления.

Контроль кормления на практике должен быть комплексным и использовать различные информативные параметры, которые анализируют в масштабе стада и/или группы, или периода лактации как средние значения и/или в разрезе отдельного животного (ENGELHARD und ZARWEL, 2013, ENGELHARD, 2016):

Обеспечить индивидуальное измерение потребления корма для каждой отдельной коровы невозможно на практике, особенно на беспривязном содержании. Но индивидуальная оценка и анализ потребления корма в околоотельном (транзитном) периоде не только возможна, но и обязательна, начиная с фазы подготовительного кормления.

Баланс энергии коров в этой фазе связан с балансом энергии и статусом обмена веществ (особенно жирового обмена) в ранней лактации. При сильном негативном балансе энергии и интенсивном расщеплении жира организма перед отелом часто возникают и усиливаются проблематичные ситуации с обменом веществ после отела (BERTICS et al., 1992; SANDER et al., 2010). Баланс энергии перед отелом очень сильно зависит от количества потребляемого корма и значительно менее от потребностей, чем это происходит после отела.

В различных исследованиях наблюдались взаимосвязи между низким / недостаточным потреблением сухого вещества до отела и возникновением заболеваний или повышенного процента выбытия животных после отела ((GOLDHAWK et al., 2009; HUZZEY et al., 2007).

Индивидуальное потребление корма до отела, таким образом, может быть индикатором для распознавания животных из группы риска и может использоваться при комплексном контроле. Для этого можно использовать метод оценки потребления корма по голодной ямке (ZAAIJER und NOORDHUIZEN (2003) с выводами касательно наполнения рубца (BURFEIND et al., 2010;  FISCHER et al., 2008; HEUWIESER et al. 2012, KILIAN, 2012).

Кормление коров в околоотельном (транзитном) периоде.

Фото: Малков-Нерге. Количество потребляемого корма в последние дни перед отелом влияет на стабильность обмена веществ или его нагрузку у коровы в первые дни и недели лактации.

Опыты по кормлению коров в транзитном периоде в Иден

Два раздельных исследования, проведенные на молочном стаде, проверяли влияние количества потребляемого корма коровами до отела на их обмен энергии и жировой обмен, а также молочную продуктивность после отела. Также стояла задача выяснить, достаточно ли оценивать потребление корма до отела только посредством визуальной оценки наполнения рубца, для того чтобы выявлять в процессе практического контроля группы коров и/или отдельных животных, плохо поедающих корм.

Животные, материалы и методы, участвующие в опытах по кормлению коров

В первом опыте участвовали 106 коров породы немецкая голштинская, во втором – 107 животных. Во время подготовительного кормления количество потребляемого корма определялось на кормушках, оборудованных весами с распознаванием каждого животного индивидуально, в опыте 1 – в течение последних пяти дней до отела в групповом родильном боксе, в опыте 2 – в течение всех последних трех недель до отела и далее без перерывов с 1 по 60 день лактации.

Скармливаемые обычные для предприятия рационы были составлены согласно рекомендациям DLG (2012) и содержали в среднем следующие показатели на кг сухого вещества:

Подготовительное кормление:

Ранняя лактация:

В первом опыте на выборке из 59 коров в течение исследуемого периода до отела ежедневно проводили оценку наполнения рубца через 4 часа после кормления. Это осуществлялось стоя слева за коровой по пятибалльной шкале голодной ямки по ZAAIJER und NOORDHUIZEN (2003), при чем балл 1 присваивался за «очень плохое наполнение», а балл 5 за «очень сильное наполнение». Целевым показателем для животных до отела считается ≥ 3,5.

Во втором опыте оценку проводили ежедневно в течение всего периода исследования для всех коров.

Измерение количества молока в ранней лактации производилось ежедневно, а содержание в молоке жира и белка – еженедельно. Коровы были взвешены перед запуском, их упитанность была определена согласно шкале BCS (BCS, „Body Condition Score“ nach EDMONDSON et al., 1989), а также измерялась толщина жира на спине (RFD). Во втором опыте эти процедуры повторялись в течение всего времени исследования.

Во время первых трех дней лактации у коров отбирались образцы крови, также это повторяли несколько раз в течение первых двух месяцев лактации. При этом для оценки состояния энергетического и жирового обмена определяли содержание свободных неэтерифицированных твердых кислот (NEFA) и β-гидроксибутирата (BHB)

Во втором опыте эту процедуру повторяли на 21-й, 14-й и 7-й день до ожидаемого отела и дополнительно исследовались ферменты печени ASAT (аспартатаминотрансфераза), GLDH (глутаматдегидрогеназа) и GGT (гамма-глутамилтрансфераза).

В первом опыте полный сбор данных по всем исследуемым показателям был проведен не для всех коров. Все полученные данные представлены в таблицах с результатами.

Во втором опыте для анализа был собран более обширный спектр показателей. Он включал данные по продуктивности и плодовитости в предыдущей лактации, информацию касательно самого отела, а также результаты непрерывных клинических исследований животных, в том числе и касательно статуса здоровья копыт („Locomotion Score“ nach DIERKSEN et al., 2012).

Для анализа данных в обоих опытах было создано три класса в зависимости от среднего потребления сухого вещества в последние дни перед отелом. При создании классификации учитывались средние значения для всех животных в рамках одного опыта и рассчитывалось стандартное отклонение (СО):

При этом получились представленные в таблице 1 распределения по классам.

Таблица 1. Распределение коров по классам в зависимости от среднесуточного потребления сухого вещества в последние дни перед отелом.

Таблица: Распределение коров по классам в зависимости от среднесуточного потребления сухого вещества в последние дни перед отелом
Опыт Классы по потреблению сухого вещества до отела
1 — низкое 2 — среднее 3 — высокое
1: 5 дней до отела < 11,5 кг с 11,5 до 14,3 кг > 14,3 кг
2: 7 дней до отела <12,6 кг с 12,6 до 15,2 кг > 15,2 кг

Для обоих опытов, данные по которым обрабатывались с отсрочкой во времени, в зависимости от соответствующих условий и возможностей использовались разные статистические методы оценки данных.

Для статистической оценки данных в опытах 1 и 2 программа SPSS использовала различные методы: критерий Колмогорова-Смирнова, сравнение простого среднего значения (ANOVA) при p ≤ 0,05, одномерный дисперсионный анализ, корреляции по Пирсону и Спирману, регрессии («с включением», логарифмическая, экспоненциальная).

В опыте 2 статистические сравнения средних значений между классами для параметров, регистрируемых ежедневно, проводились с использованием смешанной линейной модели (модель дня тестирования) с процедурой SAS MIXED.

Значения, помеченные надстрочными буквами abc в таблицах результатов, указывают на значительные различия в средних значениях (p <0,05), вопросы, отмеченные звездочкой в ​​тексте, характеризуют значимые корреляции.

Результаты опыта 1

Таблица 2 показывает, что в период проведения опыта 1 коровы класса 1 в среднем потребляли на 6,3 кг сухого вещества меньше (на 1,1, кг СВ на каждые 100 кг живой массы), чем коровы класса 3. Это соответствует снижению потребления на 40% (относительно 48%). Наиболее плохо поедающие корма коровы из класса 1 были в среднем более старыми и на 70 или 60 кг тяжелее, чем животные из классов 2 и 3.

Для животных класса 1 в последующей лактации были установлены в среднем более низкие надои в первой трети лактации, чем для коров класса 3, содержание белка молока было значительно ниже по сравнению с другими классами.

Таблица 2. Данные по продуктивности и обмену веществ, а также наполнению рубца у коров с различным уровнем потребления сухого вещества до отела в опыте 1.

Таблица: Данные по продуктивности и обмену веществ, а также наполнению рубца у коров с различным уровнем потребления сухого вещества до отела в опыте 1
Показатель Классы по потреблению сухого вещества до отела
1 — низкое 2 — среднее 3 — высокое
n ср.зн СО n ср.зн СО n ср.зн СО
Потребление СВ до отела, кг/день 30 9,5а 1,7 35 13,1b 0,8 41 15,8c 1,3
Номер лактации, после отела 4,8a 2,3 3,8 b 1,8 3,5 b 1,4
Надой, кг/день 46,6a 5,6 46,0a 6,1 49,4 b 5,4
Молоко, скорректированное по энергии, кг/день 46,5a 6,3 45,8a 5,7 49,6 b 5,6
Жир в молоке, % 3,97 0,44 3,94 0,64 3,94 0,45
Белок в молоке, % 3,10a 0,20 3,22 b 0,25 3,22 b 0,20
NEFA в крови, mmol/л
1 неделя лактации 24 1,15 а 0,51 22 0,84 b 0,53 27 0,78 b 0,35
2-3 недели лактации 22 0,80 0,55 22 0,84 0,62 26 0,75 0,47
7-8 недели лактации 16 0,47 0,18 16 0,49 0,30 22 0,38 0,13
BHB в крови, mmol/л
1 неделя лактации 24 0,92 а 0,35 22 0,81 0,26 22 0,70 b 0,21
2-3 недели лактации 23 1,78 а 1,49 22 1,10 b 0,84 26 0,78 b 0,65
7-8 недели лактации 16 1,79 а 1,46 16 1,23 1,12 22 0,87 b 0,15
Оценка голодной ямки до отела 20 3,0а а 0,8 19 3,4 0,7 20 3,7b 0,6

Нагрузки на энергетический и жировой обмены веществ значительно увеличивались по классам вместе с повышением уровня потребления корма. Об этом свидетельствуют средние показатели по BHB и NEFA в имеющихся пробах крови и их присвоение соответствующему контрольному диапазону, определенному STAUFENBIEL (2008) (NEFA, 1-я неделя после отела <0,8 ммоль /л, <0,4 ммоль /л; BHB: <1,0 ммоль /л).

Наполнение рубца до отела согласно шкале заполнения голодной ямки в группе коров класса 1 в среднем была ниже рекомендуемого целевого диапазона ≥ 3,5 (HULSEN, 2004) и значительно ниже, чем в классе 3. Для коров класса 3 среднее значение находилось в целевой зоне.

В классе 3 в течение первой трети последующей лактации не было вынужденного выбытия коров из-за проблем с обменом веществ. Из животных класса 2 за этот период выбыло 3%, а из животных класса 1 – 11%. При этом нужно учитывать, что в класс 1 попали коровы, которые были старше и тяжелее, чем в классах 2 и 3.

Промежуточные итоги

Индивидуальное измерение потребления корма у сухостойных коров в последние дни перед отелом показывают сильную индивидуальную вариацию потребления сухого вещества. Коровы с более низким / худшим потреблением корма в первые дни и недели после отела часто имеют более сильные нагрузки на обмен веществ.

В следующей второй части будут представлены результаты опыта 2.

Литература

BERTICS S.J., R.R. GRUMMER, C. CARDORNIGA-VALINO, D.W. LACOUNT, E.E. STODDARD, 1992: Effect of prepartum dry matter intake on liver triglyceride concentration and early lactation. J. Dairy Sci. 75, 1914–1922.

BURFEIND, O., P. SEPULVEDA, M.A.G. VON KEYSERLIN MAG, D.M. WEARY, D.M. VEIRA, W. HEUWIESER, 2010: W. Technical note: Evaluation of a scoring system for rumen fill in dairy cows. J. Dairy Sci. 93, 3635–3640.

DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft), 2012: Fütterungsempfehlungen für Milchkühe im geburtsnahen Zeitraum. DLG-Verlag, Frankfurt.

DIRKSEN, G., H.D. GRÜNDER, M. STÖBER, M., 2012: Die Klinische Untersuchung des Rindes (4. Auflage). Enke Verlag, Stuttgart.

EDMONDSON, A., I. LEAN, L. WEAVER, T. FARVER, G. WEBSTER, 1989: A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science Vol. 72, 68 – 77

ENGELHARD, T., 2016, Zielstellung Stoffwechselgesundheit, Tierwohl und Lebensleistung – Praktisches Fütterungsmanagement in einer Milchviehherde. XVII. Brandenburger Nutztierforum, DGfZ-Schriftenreihe, Heft 70, 29 – 33.

ENGELHARD, T., H. ZARWEL, 2013: Fütterungsmanagement und Fütterungscontrolling in einer Milchviehherde mit hoher Lebensleistung – Schwerpunkt Stoffwechselstabilität. 38. Leipziger Fortbildungsveranstaltung für Labordiagnostik in der Bestandsbetreuung Medizinische Tierklinik der Veterinärmedizinischen Fakultät. Leipzig, 21. Juni 2013

FISCHER, B., E. RIEMANN, B.-A. TENHAGEN, 2008: Zusammenhänge zwischen der visuellen Bewertung des Pansenfüllungsstandes und ausgewählten Merkmalen im Zeitraum der Kalbung. Forum angewandte Forschung in der Rinder- und Schweinefütterung, Fulda, 9.–10.04.2008; 49–53.

GFE (Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie), 2001: Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung der Milchkühe und Aufzuchtrinder. DLG-Verlag, Frankfurt.

GOLDHAWK, C., N. CHAPINAL, D.M. VEIRA, D.M. WEARY, M.A.G. VON KEYSERLINGK, 2009: Prepartum feeding behavior is an early indicator of subclinical ketosis. J. Dairy Sci. 92, 4971–4977.

GRUBER, L., 2006: Schätzung der Futteraufnahme von Milchkühen, DLG- Information 1/2006

HEUWIESER, W., O. BURFEIND, 2012: Studien zur Genauigkeit postpartaler Untersuchungen beim Rind. Tierärztl. Prax. Ausg., 40, 251–254.

HULSEN, J., 2004: Kuhsignale – Krankheiten und Störungen früher erkennen. Verlag Roodbont.

HUZZEY, J.M., D.M. VEIRA, D.M. WEARY, M.A.G. VON KEYSERLINGK, 2007: Prepartum behavior and dry matter intake identify dairy cows at risk for metritis. J. Dairy Sci. 90: 3220–3233.

KILIAN, C., 2012: Beurteilung des Pansenfüllungszustandes von Milchkühen während der Laktation. Bachelorarbeit, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, Hochschule Neubrandenburg.

SANDER, A., M. PIECHOTTA, H.J. SCHUBERT, M. KASKE, 2010: Possibilities to check the risk of postpartal production diseases by metabolic, endocrinologic and immunological blood parameters in dairy cows. 35. Leipziger Fortbildungsveranstaltung Labordiagnostik in der Bestandsbetreuung, Medizinische Tierklinik der Veterinärmedizinischen Fakultät. Leipzig, 25. Juni 2010

STAUFENBIEL, R., 1997: Konditionsbeurteilung von Milchkühen mit Hilfe der sonographischen Rückenfettdicke-Messung. Praktischer Tierarzt, Colleg. Vet., XXVII, 87 – 92

STAUFENBIEL, R., C.-C. GELFERT, K. HOF, A. WESTPHAL, 2007: Einfluss verschiedener Varianten der Trockensteher- und Transitkuhfütterung auf die Tiergesundheit und die Leistung. 10. Symposium „Fütterung und Management von Kühen mit hohen Leistungen“. Neuruppin, 25.10.2007

STAUFENBIEL, R., 2008: Referenzwerte zur Bestanduntersuchung. Tierärztliche Nutztierambulanz und Diagnostischer Dienst am Rind. Freie Universität Berlin.

ZAAIJER, D., J.P. NOORDHUIZEN, 2003: A novel scoring system for monitoring the relationship between nutritional efficiency and fertility in dairy cows. Ir. Vet. J. 56, 145–156.


Авторы статьи: Томас Энгельгард, институт сельского хозяйства и садоводства, Катарина Гетзе, Университет Берлин, Ивонна Науман, Университет Мартина Лютера, Петра Кюне, Университет Анхальт. Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com.


С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Telegram-канал →

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

3 комментария "Кормление коров в околоотельном (транзитном) периоде. Часть 1"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Лена, большое спасибо, очень интересная статья, на поминание о забытых истинах

  2. Елена,добрый день. Спасибо Вам большое за своевременную информацию. Пользуюсь вашими инструментами в работе по консультированию специалистов молочного животноводства.

    • Елена интересный материал, но а как практически заставить корову есть в этот период, хотелось бы больше практических советов.

 
Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада