Продуктивный комбикорм для коров – требования к питательности и примеры рецептов
Продуктивный комбикорм – сбалансирован по содержанию энергии и питательных веществах в молоке. Подробнее о подходе к составлению рациона из трех составляющих читайте в статье «Три части рациона дойной коровы: основной корм – балансирующий корм – продуктивный комбикорм»
Итак, для того, чтобы 1 кг комбикорма было достаточно на производство 2,0 – 2,5 л молока, необходимо, чтобы он удовлетворял следующим условиям:
- 6,7-7,2 МДж ЧЭЛ
- 16-20% сырого протеина
- ок.18 % усвоенного протеина
- 0-10 г баланса азота в рубце
- 25-30% крахмал + сахар
- максимально 5% сырого жира
- 0,65-0,9% кальция
- 0,35-0,6% фосфора
- минимум 0,15% натрия
- доля нерасщепляемого в рубце протеина – 3-4%
- доля стабильного крахмала – от 3 до 6%
В состав комбикорма могут входить всевозможные концентрированные корма. Но для обеспечения необходимой доли стабильных крахмала и протеина нужно учитывать скорость расщепления отдельного кормового сырья. Очень хорошая комбинация – кукуруза и соевый жмых.
| Богатые энергией | Богатые протеином |
| Овес ++++/+++ | Соевый шрот / жмых +++/+ |
| Ячмень ++++/+++ | Подсолнечный шрот / жмых ++/+++ |
| Пшеница ++++/+++ | Рапсовый шрот / жмых ++/+++ |
| Рожь ++++/+++ | Горох ++++/++++ |
| Тритикале ++++/+++ | Кормовые бобы ++++/++++ |
| Кукуруза +/+ | Пивная дробина ++/++ |
| Жом сухой +++/++ | Кормовые дрожжи +++/+++ |
| Отруби пшеничные ++/+++ | Кукурузный глютен +++/++ |
*скорость расщепления в рубце углеводов / протеина: += медленно, ++= средне, +++=быстро, ++++=очень быстро
Ниже привожу три различных состава продуктивного комбикорма. Подсолнечный шрот/жмых может быть заменен рапсовым. Зерновые (за исключением кукурузы) тоже взаимозаменяемы.
Сырье | Вар. І | Вар. ІІ | Вар. ІІІ | |
% | % | % | ||
| Пшеница | 25,00 | 20,00 | 21,00 | |
| Ячмень озимый | 31,00 | 20,00 | ||
| Кукуруза | 20,00 | |||
| Подсолнечный шрот | 10,00 | 10,00 | ||
| Соевый жмых 40% СП | 30,00 | 20,00 | 10,00 | |
| Мел | 0,50 | 0,50 | 1,00 | |
| Минеральный корм * | 3,00 | 3,00 | 3,00 | |
| Соевое масло | 0,50 | 0,30 | ||
| Жом свекольный сухой | 26,20 | |||
| Горох | 45,00 | |||
| Сума | 100,00 | 100,00 | 100,00 | |
Показатели питательности | Ед. изм. | Состав | ||
| Сухое вещество | % | 88,96 | 89,69 | 87,85 |
| ОЭ-жвачные | МДж | 11,58 | 11,40 | 11,29 |
| ЧЭЛ | МДж | 7,29 | 7,19 | 7,15 |
| Сырой протеин | % | 22,01 | 17,49 | 18,73 |
| Усвоенный протеин | % | 17,81 | 16,46 | 15,90 |
| Баланс азота в рубце | % | 0,67 | 0,17 | 0,45 |
| Крахмал+сахар | % | 36,68 | 45,11 | 45,86 |
| Сырой жир | % | 4,11 | 3,35 | 2,15 |
| Кальций | % | 0,78 | 0,81 | 0,94 |
| Фосфор | % | 0,73 | 0,61 | 0,64 |
| Натрий | % | 0,26 | 0,32 | 0,25 |
| Крахмал стойкий | % | 3,09 | 4,78 | 4,98 |
| Нерасщепляемый протеин | % | 6,56 | 5,60 | 3,94 |
| Молоко из ЧЭЛ | л | 2,22 | 2,19 | 2,18 |
| Молоко из СП | л | 2,59 | 2,06 | 2,20 |
| Молоко из УП | л | 2,09 | 1,94 | 1,87 |
————————————-
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"
Спасибо за интересную информацию. Хотелось бы ознакомиться с более точной информацией о расщепляемости протеинов кормов и содержании в них стабильной/нестабильной фракций крахмала. Не совсем ясно — как измеряли баланс азота в рубце в%. Обычно его указывают в граммах (+-г).
Алексей, спасибо за комментарий.
Выложила в рабочих файлах таблицу по стабильности крахмала.
Данные о расщепляемости протеинов можно найти там же в файле «Коэффициенты перевариваемости питательных веществ».
Что касается % в таблице:
1% в 1 кг сухого вещества — это 10 г, соответственно 0,67% баланса азота в рубце — это 6,7 г.
Комбикорма для раздоя высокопродуктивных коров (первые два месяца в фазе отрицательного баланса энергии) могут содержать существенно больше сырого протеина, так как потребность составляет до 19,5% СП в сухом веществе рациона, а в основных кормах (в нашей Республике), как правило, протеина очень мало. С другой стороны, при наличии травяных силосов и сенажей, а также сена с включением бобового компонента, предлагаемые дозы белковых компонентов в комбикормах могут оказаться избыточными, а комбикорма — необоснованно дорогими. На мой взгляд, имеет смысл использовать адресные рецепты комбикормов, учитывающие реальный дефицит протеина в основном рационе.
С уважением, Райхман А.Я., зав кафедрой кормления схж БГСХА.
Согласна с Вами. Адресные рецепты комбикормов — это наиболее распространенный подход. Но есть и другой, когда составляется продуктивный комбикорм, сбалансированный на молочную продуктивность, а основной корм «балансируется» добавлением необходимых концентратов. Подробнее об этом подходе — в статье, ссылка на которую дана в начале этого поста.