13-03-2012 22-16-53

«Содагрейн» — эффективно используем собственные зерновые в кормлении коров

Статья дипломированного аграрного инженера Томаса Бонзельса, LLH Kassel,  bonselst@llh.hessen.de

Перевод Елены Бабенко для softagro.com

Чтобы сэкономить на сушке, влажные партии зерновых и зерновые из зернохранилищ можно обработать раствором каустической соды и использовать их в кормлении коров.  Здесь идет речь о способе, который был изобретен в 70 год в Шотландии профессором Орсков.

При производстве содагрейна (сода=каустическая сода, грейн=зерновые) происходит «раскрытие» зерновых и их консервация. Таким образом обработанное влажное зерно в отличии от зерновой дерти или плющеного зерна содержит сохранившийся целым эндосперм (мучнистое ядро).

Этот эффект можно позитивно использовать в кормлении дойных коров, поскольку большая часть крахмала может проходить в тонкий кишечник не расщепляясь. Во время производства содагрейна при обработке зерна каустическим раствором соды образуется карбонат натрия, который приводит к уменьшению показателя кислотности рубца, что ведет к уменьшению колебаний показателя рН при поедании концентрированных кормов. Сама обработка ведет к незначительному снижению перевариваемости органического вещества, что показано в таблице.

Таблица 1. Средний уровень расщепления органического вещества, сырой клетчатки и крахмала в желудочно-кишечном тракте коровы

Источник: Научно исследовательский центр Колич, применение обработанных NaOH зерновых в кормлении дойных коров

В опытах Лебница и других (1995) на коровах исследовалась перевариваемость кормов в рубце и кишечнике. Из этих исследований следует, что из содагрейна–пшеницы в рубце ферментируется около 55% крахмала, а из пшеничной дерти – 89%.

Содагрейн – производство и хранение

Обращение с гидроокисью натрия требует такие же меры защиты как и обращение с кислотами. Необходимо избегать контакта с кожей.

Для производства содагрейна используют следующие количества NaOH:

  • для пшеницы 2,5-3,0%,
  • для ячменя 3,5%
  • для овса 4,0% на 1 центнер зерна.

Для консервации влажного зерна дозировку необходимо повысить  до 3,5-4% едкого натрия в комбинации с 300 литров воды на тонну зерновых. При этом раствор едкого натрия имеет консервирующий эффект. При недостаточном количестве существует опасность образования плесени в течении хранения.

Для оптимального вымешивания едкого натрия, воды и зерновых рекомендуют использовать кормосмеситель. Сначала зерно смешивают с гранулами едкого натрия около 5-10 минут. Потом в зависимости от влажности зерновых добавляют воду.

Необходимо следить за тем, чтобы зерно перемешивалось равномерно и с постоянной интенсивностью.

Содагрейн в кормлении коров. Союз немецких маслокомбинатов 2004

Чтобы обеспечить гомогенное вымешивание, необходимо заполнять в кормосмеситель не более 35 ц зерновых. Время вымешивания составляет около 30 минут, после этого готовый содагрейн выгружают на чистую, плотную поверхность (бетонную) насыпью высотой не больше 0,3 метра. Из-за едкого натрия и воды зерно нагревается и перед скармливанием должно остыть и минимум 2 дня, а лучше 8-10 дней отлежаться. Важно обязательно разворошить массу в первый или второй день чтобы не образовались комки.

Обработанное таким образом зерно имеет сухое вещество около 70-75%, почти не содержит оболочек зерна и его показатель рН около 11,0.

Содагрейн может храниться около 1 года под крышей без накрытия пленкой.

Кроме тщательной очистки кормосмесителя до и после производства содагрейна нужно тщательно смазать все необходимые детали. В зависимости от вида кормосмесителя незначительная часть зерна остается в бункере  (так называемые «мертвые углы»), которые можно эффективно использовать при изготовлении следующего полносмешанного рациона.

Использование содагрейна в рационах для молочных коров

Из-за того, что содагрейн имеет привкус мыла, его не стоит использовать в кормлении отдельно. Свое полное действие содагрейн раскрывает в полносмешанном рационе. Смешивание содагрейна в рационе с очень кислыми силосами может частично понизить общую кислотность. Тем самым можно увеличить количество поедаемого корма. В таком случае можно не использовать такие буферные вещества как карбонат натрия.

На одну корову в день можно скармливать 4-6 кг содагрейна, при этом зерно не нужно измельчать или плющить. При составлении рациона необходимо следить за тем, чтобы рубец не «голодал» из-за доступности так называемой быстро расщепляющейся энергии.

Еще нужно учитывать, что животные при кормлении содагрейном животные имеют повышенную потребность в воде.

Натрий должен выводиться из организма через почки с соответствующим количеством воды, иначе существует риск заболеваний почек. Поскольку содержащийся в зерновых витамин Е полностью разрушается во время производства содагрейна, нужно обеспечить поступление достаточное количество витамина Е вместе с минеральным кормом.

Таблица 2 показывает величину рН и содержание летучих жирных кислот в соке рубца через три часа после начала кормления. Содагрейн обеспечивает уменьшение показателя кислотности и повышает часть уксусной кислоты.

Таблица 2. Величина рН и среднее содержание летучих жирных кислот через 3 часа после начала кормления

Кормление коров содагрейн

Источник: LVG K?llitsch, применение зерновых, обработанных NaOH, в кормлении коров

Показатели мочи в таблице 3 показывают, что благодаря содагрейну, по сравнению с необработанной дертью, устраняется угроза ацидоза и животные обеспечиваются натрием.

Таблица 3: Показатели мочи

Источник: LVG K?llitsch, применение зерновых, обработанных NaOH в кормлении коров

Содагрейн: калькуляция затрат на производство

В следующей калькуляции представлены все затраты, которые возникают при производстве  содагрейна.

Затраты на трактор, кормосмеситель (9 куб.м) и зарплату: 50 евро в час

Количество зерна за один замес: 35 ц пшеницы

Время смешивания (с наполнением и выгрузкой): около 0,5 часа

Затраты на едкий натрий:46,5 евро за ц включая НДС

Дозирова: 3,5%

Всего на производство содагрейна:2,2 до 2,4 евро на ц

 Примечания: калькуляция рассчитана на вес пшеницы, поскольку на каждый ц добавляются 25 до 30 литро воды. Затраты на воду не включены.

Источник: Йорг  Петер Мерц, LLH Alsfeld

Благодаря экономической выгоде использования содагрейна по сравнению с измельчением или плющением, решающим является техническое обеспечение предприятия касательно возможностей смешивания и хранения содагрейна. Не последнюю роль в этом также играет цена на едкий натрий.

Наряду с производством содагрейна из ячменя, пшеницы, тритикале или овса, таким образом можно обрабатывать и кукурузу. Некоторые предприятия таким образом скармливают и семена рапса в форме содарапса.

КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , ,

2 комментариев к «Содагрейн» — эффективно используем собственные зерновые в кормлении коров

  1. Алексей 18.02.2016 at 13:41 #

    Интересная альтернатива сушке зерна кукурузы!

    Есть ли сведения о практическом применении содокорна?

    • Елена Бабенко 18.02.2016 at 20:19 #

      Да, в годы, когда случается неурожай кукурузы, встречала обработанное зерно на многих предприятиях. Это, кстати, очередная разработка советских НИИ, родом из 70-х. Плюс ещё в том, что содагрейн одновременно имеет буферное действие, как сода.

Добавить комментарий