X
Получайте новые материалы по кормлению животных каждую неделю на почту

То, что лежит в кормушках, – не полносмешанный рацион

Больше ножей, больше времени на смешивание и добавление воды. Это необходимо Нильсу Кристенсену для его компакт-ПСР. Проблема со структурностью корма? Нет, говорит он, но больше молока.

компакт-ПСР – новый подход к смешиванию рациона для коров

Кристенсен контролирует ПСР. По его мнению в очень многих полносмешанных рационах как раз «полно» и не хватает

  • Смешанный рацион во многих предприятиях не является полносмешанным рационом (ПСР). Поэтому животные поедают корма выборочно.
  • Для того, чтобы сделать рацион более гомогенным, необходимо смешивать корма более интенсивно и измельчать их сильнее.
  • Исследования, проведенные доктором Кристенсеном, не показали негативного влияния на здоровье из-за более сильного измельчения кормов, но при этом показали позитивное влияние на молочную продуктивность.

Какая разница между обычным ПРС и компакт-ПСР?

Мы придумали название компакт-ПСР, потому что мы хотим быть уверенными в том, что люди понимают, что здесь речь идет о другом типе ПСР. Под компакт-ПСР мы подразумеваем именно то, что и имеют в виду под полносмешанным рационом, но что при этом на самом деле не реализуется на практике.

Это означает, что то, что на данный момент скармливают фермеры, по Вашему мнению не является ПСР?

Когда Вы увидите, каким именно должен быть ПСР и сравните с тем, что сейчас скармливается, Вам это тоже станет очевидным. То, что сейчас используется в кормлении, не является ПСР. Хотя корм и замешивается в миксере.

Какое же определение Вы даёте правильному ПСР?

Компакт-ПСР включает в себя, если говорить кратко, три шага: гранулы и сухие корма размачиваются. Соотношение воды к сухим компонентам составляет при этом 1:1. Эта процедура длится как минимум 1 час. После этого в рацион добавляется «каркас». Это может быть травяной силос или другой растительный корм, содержащий волокна (структуру). Сюда же добавляют минеральные корма. Время смешивания на этой фазе составляет 15-20 минут. И в завершении мы добавляем кукурузный силос и еще раз смешиваем 15-20 минут. После этого волокна получаются очень измельченными и у животных больше нет возможности выбирать отдельные компоненты.

Какая же цель?

Цель – постоянство, постоянство, постоянство. Это основа для любого вида оптимизации. С самого начала мы же и хотели сделать полносмешанный рацион, когда рассчитанный и съеденный рационы идентичны. Потому что анализировать питательность кормов имеет смысл только тогда, когда коровы действительно съедают то, что мы им раздаем. Если же они съедают что-то другое, нам анализы кормов ничего не дают. И тот, кто хочет оптимизировать своё производство молока в долгосрочной перспективе, должен знать, где он находится сейчас по этому вопросу.

Вы хотите быть уверены, что коровы съели то, что Вы рассчитали?

Именно. И у нас есть данные из наших исследований, которые показывают, что наш метод ведет к оптимальной кормосмеси. Когда коровы съедают кормосмесь, а не только отдельные её компоненты, тогда мы уверены.

Ключевой момент: коровы не могут нормально переносить непостоянство в кормовом рационе. Им нужно три-четыре недели для того, чтобы перестроиться на новые условия. Но если кормление обстоит таким образом, что животные потребляют каждый день другой рацион, тогда у нас проблема.

С компакт-ПСР этого не происходит. Для каждого животного, например, становится абсолютно всё равно, когда оно подойдет к кормовому столу, потому что оно в любое время получит одинаковый корм. Это расслабляет ситуацию в коровнике. Можно видеть, как коровы расслабленно лежат, жуют жвачку и время от времени подходят к кормушкам. Животные не должны быть вынуждены задумываться, когда им идти к кормовому столу.

Частая критика: из-за интенсивного смешивания в рационе недостаточно структуры. Мы же кормим коров, а не свиней?

Критика базируется на том, что мы уже 50 лет как оптимизируем здоровье рубца благодаря физической структуре корма. Но многие проблемы, которые мы сегодня имеем в кормлении, вызваны именно таким подходом. Если бы физическая структура была всем, тогда кормосмеситель не должен разрушать структуру, и лучше бы вынуть из него ножи, чтобы структура сохранилась. Но то, что мы увидели в последние 20 лет, это проблемы, которые были вызваны таким подходом. И мы препятствуем тому, чтобы кормосмесители могли очень качественно смешивать. В Дании, но также и в Германии структуре или индексу жвачки уделяют слишком много внимания, хотя для этого не существует достаточно подтверждающих данных.

Мы начали исследования для того, чтобы собрать такие данные. И при этом мы выяснили, что граничные цифры гораздо дальше, чем сейчас пропагандируется.

Когда мы начали снижать структуру рациона, прежде всего мы работали над новой классификацией. Мы не представляли, что компакт-ПСР приведет к повышению надоев, но это происходит.

Мы получили повышение надоев от 4 до 5 литров в стаде и при этом мы получили абсолютно другую историю. Больше речь шла не о правильном анализе ПСР, но о том, как кормить коров правильно.

Нильс Кристенсен

Нильс Кристенсен разработал концепцию компакт-ПСР. Он работает специалистом по менеджменту кормления в датской консультационной компании SEGES и преподает в университетах в Копенгагене и Орхусе

Какие преимущества у компакт-ПСР?

Преимущества видны везде. Больше продуктивности, выше конверсия, лучшее здоровье и самочувствие животных. И, что интересно, эти вещи не конфликтуют между собой. Я знаю, в Германии есть критики, которые противопоставляют высокую продуктивность и здоровье животных. Но насколько я могу сказать, они, наоборот, движутся в одном направлении. Когда есть корова с генетически высоким потенциалом продуктивности и её соответственно кормят и содержат, тогда как ее здоровье, так и ее состояние будут преимуществом. Так это просто.

Что с экономическими аспектами компакт-ПСР?

Прежде всего: его очень легко внедрить. В начале у нас были некоторые вопросы. Насколько высоки будут затраты, которые возникают из-за более интенсивного использования кормосмесителя? Когда нужно будет заменять технику?

Но к данному моменту уже стало очевидно, что потенциал для здоровья животных и улучшения продуктивности огромный. Когда я исхожу из повышения продуктивности всего на 500 кг на корову в год, это покрывает дополнительные затраты на трактор, дизель и кормосмеситель.

Эти расчёты всегда зависят от того, как используется кормосмеситель. Например, как часто его включают и выключают? Мой самый главный совет – не выключать кормосмеситель на всем протяжении загрузки, смешивания и выгрузки. Я имею в виду, что при первом шаге, размачивании, мы еще не смешиваем, но на втором и третьем шаге мы оставляем машину работать беспрерывно. Это занимает, в зависимости от рациона, 40-45 минут.

На практике мы убеждаемся, что кормосмесители очень хорошо выдерживают непрерывное смешивание. Если же машину всё время включать и выключать, это разрушает и кормосмеситель, и трактор. К этому еще и добавляется тот факт, что фермеры часто на эту работу выбирают трактора с низкой мощностью. Это ведёт к тому, что они занижают продуктивность кормосмесителя. Это не имеет никакого смысла.

Работает ли Ваша система кормления с автоматическими доильными системами?

На наших предприятиях, которые работают с компакт-ПСР, концентраты мы скармливаем в роботе только как приманку. Это работает только тогда, когда ПСР был замешан интенсивно. Если нет, то животные сортируют его на кормовом столе с таким подходом еще больше, и это – главная проблема во всей системе.

Когда кормосмесь в кормушке в порядке, нам не нужно много комбикорма в роботе. Тогда мы используем его чисто как приманку, которая обеспечивает, чтобы животные достаточно часто подходили на дойку к роботу.

Наши стада с высокой продуктивностью на роботе получают точно такой же корм на кормовом столе, как и животные на обычной системе доения. Как это работает: корова решает, сколько корма и энергии она потребляет, и мы её не ограничиваем, поскольку мы сокращаем дачи комбикорма через робота. По моему мнению, не должно быть разницы в кормлении между фермой с доильным роботом и обычной фермой. Возможно, через робот можно скармливать подходящий стартовый корм, который не нужно вводить в общий рацион, но кроме этого там не должно быть разницы. Я думаю, что высокие дачи концентратов через робот ответственны за проблемы на предприятии. А с помощью компакт-ПСР мы снова приводим систему в баланс.

На что нужно обращать внимание, когда хочешь скармливать компакт-ПСР?

На практике мы видим, что фермеры добавляют слишком мало воды и слишком мало обращают внимание на то, чтобы миксер смешивал правильно. Следующая частая ошибка: они внедряют концепцию не полностью. Тот, кто относится к кормам только как к затратам, даже не должен начинать с компакт-ПСР. Потому что он будет пытаться экономить на всем, и тем самым спровоцирует пустой кормовой стол. А это самое страшное, что может произойти. На кормовом столе всегда должен лежать корм.


С доктором Кристенсеном беседовал Маркус Малке. Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com.


Скачать статью в формате .pdf

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

16 комментария "То, что лежит в кормушках, – не полносмешанный рацион"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Здравствуйте! Мы добавляем воду с патокой чтобы её было в расчёте на голову 1.2 по рациону ,такая форма способствует лучшему обхвату частиц основного корма подслащенная патокой вода способствуют лучшей однородности корма при этом влажность корма не больше 55% .Замешиваем 20-25 минут. Поедаемость хорошая мало остатков корма.

  2. пробовали скармливать ПСР, где измельчение закладки кормов было фактически ОЧЕНЬ мелким (как труха по размеру), НО при этом поедаемость кормов очень снизилась!!! остаток на кормовом столе составил 1/3 от суточной дачи. ВОПРОС: до какого размера должно быть измельчение корма?

  3. Добрый вечер. Подскажите когда смешивать сено в данном процессе ? Вместе с гранулами и концентратами ? Дальше вода и гомогенная масса ? Или как ?

  4. позвольте вопрос -что это за травяной силос? и вообще интересна структура их ПСР по наименованиям, т.е. что там в гранулах, что за минеральные корма. Спасибо

    • Добрый день Леонид, под травяным, на мой взгляд, подразумевается консервированные
      корма из кормовых трав, люцерна, клевер в смеси со злаковыми культурами, заложенные в траншею
      после подвяливания до 65…68%-ной влажности. Это не сенаж, где сахара корма в основном сохраняются
      за счет превышения влагоудерживающей силы клеток над влагососущей силы микроорганизмов, консервирование идет за счет снижения рН
      в результате молочно-кислого брожения.

  5. В таком варианте кормления мне интересно размери частиц грубых корма

  6. А можно фото и видео скармливания ПСР?

  7. Где-то читал, что сильно измельчённый ПСР пагубно влияет на рубец коровы. Как же определить оптимальное измельчение?

    • Александр, да, и это самый частый аргумент «против» для такого типа ПСР. Пенсильванское сито, другой способ мне не известен. Но для такого компакт-ПСР это не подойдет.

  8. А какая влажность должна быть корма на кормовом столе?мы летом держали влажность 60%.нам сказали что это много и мы держим сейчас 50%

    • Влажность можно регулировать вводом воды относительно влажности силоса .в чем суть статьи я так и не понял

      • Добрый вечер Адам, насколько я уяснил, суть информации заключается в установленной Нильс Кристенсен более высокой эффективности предварительного смачивания гранул и сухой части рационов кормления коров. После этого в миксер добавляется структурная клетчатка из травяного подвяленного силоса т.н. каркас, минералка и наконец силос из кукурузы и все это измельчается чуть ли не до гомогенной массы. Все это в свою очередь приводит к повышению переваримости и усвояемости компонентов корма. Или не так Елена?

        • Вакиль, спасибо) Ну я тоже так понимаю. Но «вживую» я этих рационов не видела.

          • Спасибо Елена! Все же как это согласуется постулатами на счет необходимости образования плотика (мат, как говорят белорусские коллеги), согласно которому , для эффективного расщепления корма и обеспечения микробного пищеварения корм, в зависимости от вида должен находиться в рубце от 12 до 34…36 часов.
            С другой стороны, здесь, вроде бы значительная часть работы коровы по измельчению корма (жвачка!) производиться с помощью измельчителя корма. Как все таки все происходить, воистину, чем больше инфы, тем более загоняешься в тупик и ощущаешь свою беспомощность !?!

          • Вообще то, осолаживание, то есть вымачивание зерновой части в разы повышает количество сахаров (полисахариды превращ в моно), может быть, и это оказывает влияние….

  9. А можно концентраты размешивают с пивной дробиной до гомогеного состояния с последующим вводом грубыХ кормов ? И еще в нашей схеме подачи кормов с начала миксер режет сено или солому а затем остальное .придется перегружать два раза .не подойдет ли схема отдельного смешивания в другой мешалке или миксере концентрата и перекачки в последней фазе насосом когда грубые корма готовы?

 
Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада