X
Получайте новые материалы по кормлению животных каждую неделю на почту

Когда убирать кукурузу на силос: определяем спелость кукурузы

Высокое качество корма можно ожидать только тогда, когда выполняются следующие предпосылки по спелости растений к моменту силосования:

Многие исследования показывают, что содержание крахмала и качество крахмала больше не повышаются, достигнув содержания сухого вещества в зерне кукурузы 58-60%. Но силосуемость массы кукурузы ограничена прогрессирующим созреванием самих растений. Для так называемых «Dry-Down-сорта» (сухие снизу) и в засушливые годы часто кукурузу нужно собирать раньше, чем закончится процесс откладывания крахмала. Только кукуруза с очень высоким содержанием зерна и еще живыми растениями (stay-green-тип) позволяет получить аэробно стабильный силос при содержании сухого вещества в целом растении до 36%. Сорта с быстрым созреванием стеблей и листьев должны скашиваться значительно раньше. Вместе с засыханием растения повышается риск его повреждения фузариумом и образование микотоксинов. Гранично допустимым считается содержание сухого вещества в стеблях и листьях на уровне 24%.

Следующие рекомендации для момента скашивания зелёной массы учитывают как максимально возможный сбор энергии и крахмала, так и уровень спелости самого растения, а также допустимый риск силосования.

Целевое содержание сухого вещества зависит от доли зерна и его спелости, уровня спелости самого растения, и не обязательно от сорта кукурузы.  Если не контролировать многократно и заранее состояние спелости зёрен и самого растения на каждом поле, время уборки будет чистой волей случая.

Рекомендации по оптимальному содержанию сухого вещества на момент сбора

Зерновой потенциал посева

Созревание самого растенияОптимальное сухое вещество растения с початками

Высокий Высокий Низкий

Низкий

Медленное Быстрое Медленное

Быстрое

34-36

30-32

30-32

28-30

 

Кукуруза, подверженная засухе

15-30% доля зернаСветло-зелёные листья

26-28

Почти без початковЕще 50% зелёных листьев, 3-4 недели после цветения

24-26

Соответствующие прогнозы  проверяются и корректируются исследованиями на спелость растений, которые проводят специалисты региональной сельскохозяйственной палаты. В зависимости от протекания созревания  кукурузы, разного в разные годы, о развитии сообщается в еженедельных отчетах, которые рассылают по факсу на предприятия. Но все прогнозы по созреванию нельзя слепо воплощать на практике без собственного контроля, хотя они и показывают общую тенденцию, когда нужно начать с наблюдением за посевами и как быстро может наступить спелость.  Особенно важным при определении состояния растений и срока уборки является реалистичная оценка  растений на предмет доли початков и наблюдение за спелостью стеблей и листьев. Для довольно точной оценки содержания сухого вещества на поле служит следующая схема.

Оценка содержания сухого вещества в кукурузе на силос

 

 

СВ,%

 

 

Консистенция зерна

Доля сухих початков низкая

40%

Доля сухих початков средняя

50%

Доля сухих

початков высокая 60%

Доля сухого вещества в стеблях и листьях (%)

18

зелёные

24

средние

28

Соломо- образные

18

зелёные

24

средние

28

Соломо- образные

18

зелёные

24

средние

28

Соломо- образные

35

Молочно- водянистая22,327,530,423,828,531,125,429,6

31,8

40

Молочная тестообразная23,128,631,824,830,032,926,931,6

34,1

 45

Тестообразная, без выделения сока23,729,533,025,731,334,528,133,336,2

50

Зерно частично твёрдое24,230,334,026,532,435,929,234,938,0

55

Зерно преимущественно твёрдое24,631,034,827,133,437,130,236,339,7
60Зерно твёрдое25,031,635,627,734,338,231,037,541,2

 

Публикация консультационной службы сельскохозяйственной палаты Северной Рейн-Вестфалии, Германия. Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com

————————————-

Скачать статью в формате .pdf

Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

6 комментария "Когда убирать кукурузу на силос: определяем спелость кукурузы"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Спасибо Елена!
    Можно узнать о корме с влажностью 30-35%, в рулонах, анаэробно, в Германии его называют сеном, но он имеет слабо-кислый запах и рН. Готовый корм на корм мясном скоту. Есть такая у вас информация?

    • Рашит, скорее всего речь идет об обычном сенаже из луговой травы в рулонах. Действительно соотношение энергии к протеину в таком корме равное (показатель баланса азота в рубце около 0), поэтому можно считать его сбалансированным основным кормом.

  2. Замечательно, Елена! С кукурузой вроде бы и так понятно. Может, что-нибудь у Вас есть по поводу заготовки силоса и сенажа из козлятника восточного. Заранее спасибо.

  3. День добрый! Рашит спрашивал о корме с влажностью 30-35%, а сенаж(или же травяной силос) это сухое вещество на уровне 30-40%.

    • Мне кажется, речь таки идет о сенаже, т.н. «Anwelksilage», т.е. силос из подсушенной травы, показатели СВ в таких продуктах — 50-65%.

  4. Про корма і вологість:

    60-70% — силос. В незалежності від того, з чого він зроблений (кукурудза, злаки, бобові). Причина збереження — герметизація та діяльність кисломолочних бактерій.

    53(55)-60% — сінаж. Причина збереження — герметизація та недостача вільної вологи (клостридії та ентеробактерії добре розвиваються при вологості більше 70%)

    до 10(15)% — сіно. Причина збереження — недостача вільної вологи навіть для грибків.

    Європейські країни кілька останніх років заготовлюють ще один вид. Часті дощі не дозволяють заготовити сіно. Примусове просушування — дорого. Тому заготовляють щось середнє між сіном та сінажем. Вологість 25-35%. Рулонний чи квадратний тюк з наступною герметизацією стрейч-плівкою. Думаю, що Рашит саме це мав на увазі.

    Це хороша тема для України. Досягти вологості у нас до 10% практично не реально (у нас опадів менше, ніж в Германії, однак також достатньо). Сіно вологістю більше 10% постійно втрачатиме свою цінність (мікроорганізми повільно його перетравлюватимуть). Якщо злакове сіно можна підібрати з вологістю 10-15%, то для бобових це означатиме повну втрату листочків (зменшення протеїну і збільшення важкоперетравної клітковини). Для люцернового сіна в Україні ідеальний варіант — підбір з вологістю 25% тюкувачем з подальшою герметизацією стрейч-плівкою. Це не буде сіном у класичному розумінні (скоріше замінник сіна). Собівартість у нього буде більше (додайте вартість плівки на тюк). Однак якість буде значно кращою.

    Хороше сіно — це структурність раціону, зменшення потреби в соломі (а значить збільшення швидкості перетравлення та підвищення денного споживання), захист здоров’я корів. Спробуйте цього року хоча б невелику партію сіна заготовити таким чином. Про результат вам скажуть Ваші корови.

    І буде Вам щастя.


    О кормах и влажности:

    60-70% — силос. В независимости от того, из чего он сделан (кукуруза, злаки, бобовые). Причина сохранения — герметизация и деятельность кисломолочных бактерий.

    53 (55) -60% — сенаж. Причина сохранения — герметизация и нехватка свободной влаги (клостридии и энтеробактерии хорошо развиваются при влажности более 70%)

    до 10 (15)% — сено. Причина сохранения — нехватка свободной влаги даже для грибков.

    Европейские страны несколько лет заготавливают еще один вид. Частые дожди не позволяют заготовить сено. Принудительное просушки — дорого. Поэтому заготавливают нечто среднее между сеном и сенажом. Влажность 25-35%. Рулонный или квадратный тюк с последующей герметизацией стрейч-пленкой. Думаю, что Рашит именно это имел в виду.

    Это хорошая тема для Украины. Достичь влажности у нас до 10% практически не реально (у нас осадков меньше, чем в Германии, однако также достаточно). Сено влажностью более 10% постоянно теряет свою ценность (микроорганизмы медленно его переваривают). Если злаковое сено можно подобрать с влажностью 10-15%, то для бобовых это будет означать полную потерю листочков (уменьшение протеина и увеличение плохопереваримой клетчатки). Для люцернового сена в Украине идеальный вариант — подбор с влажностью 25% пресс-подборщиком с последующей герметизацией стрейч-пленкой. Это не будет сеном в классическом понимании (скорее заменитель сена). Себестоимость у него будет больше (добавьте стоимость пленки на тюк). Однако качество будет значительно лучше.

    Хорошее сено — это структурность рациона, уменьшение потребности в соломе (а значит увеличение скорости переваривания и повышение дневного потребления), защита здоровья коров. Попробуйте в этом году хотя бы небольшую партию сена заготовить таким образом. О результате вам скажут Ваши коровы.

    И будет Вам счастье.