21-05-2012 20-45-51

Откорм крупного рогатого скота

Цели

Среднесуточные привесы: 1200-1400 г

Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев

Технология откорма

Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.

Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.

Откорм разделяют на два периода:

  • 1-й период откорма до 400 кг живой массы
  • 2-й период откорма от 400 кг до 650 кг живой массы.

Практика кормления

Откорм крупного рогатого скотаСостав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.

Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.

Основной корм

Кукурузный силос для откорма крупного рогатого скота

Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.

Требования к кукурузному силосу:

  • содержание сухого вещества: 32 -35%
  • перевариваемость органического вещества: >73% (выбор правильных сортов)
  • сырая клетчатка: <200 г на кг сухого вещества
  • сырой протеин: 70-90 г на кг сухого вещества
  • обменная энергия: >10,5 МДж на кг сухого вещества

Кукурузный силос предоставляется вволю!

Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.

Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).

Концентрированный корм

Концентрированные корма для откорма быков

Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.

Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.

Концентрированные корма на откорме быков

Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.

Доля концентратов в основном рационе, основу которого составляет кукурузный силос:

  • Первый период откорма: около 40% сухого вещества
  • Второй период откорма: около 28-30% сухого вещества.

Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.

Минеральный корм

Минеральные корма для быков и ремонтного молодняка

Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.

Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС

Период откорма

Характеристика

Состав рациона

1-й период откорма(от 150 до 400 кг живой массы) — увеличивается конверсия корма- увеличиваются суточные привесы- сильный рост — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5-1,0 кг лучшего сена или травяного сенажа, максимально до 15% сухого вещества общего рациона- около 0,8-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

— около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома)

— сбалансированный минеральный корм

2-й период откорма(400-650 кг живой массы — конверсия корма уменьшается- суточные привесы уменьшаются- рост становится менее интенсивным

— увеличивается отложение жира

— качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5 кг лучшего сена- около 0,6-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

— около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом)

— сбалансированный минеральный корм


КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , , , , , ,

28 комментариев к Откорм крупного рогатого скота

  1. Мария 26.11.2012 at 6:49 #

    Спасибо, все ясно!

  2. Валентин 29.08.2013 at 15:34 #

    Интересно, как зимняя пора влияет на кривую роста?
    Упомянутые приросты, это при каком климате?

  3. Маркович 31.01.2014 at 10:00 #

    Re/. Цели
    Среднесуточные привесы: 1200-1400 г
    Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев

    Среднесуточные привесы по 1.4. кг и выше = не проблема, вот как обстоит дело с конкурентоспособностью?

  4. Анатолий 02.08.2015 at 20:09 #

    Елена, а кто нибудь использует защищенные пальмовые жиры (на финише, например), которые имеют место быть в молочном скотоводства?

    • Елена Бабенко 05.08.2015 at 10:15 #

      В «проходящих» через меня рационах для откорма я защищённых жиров не встречала, но в литературе — да. Но это дорого, и имеет смысл только если основной корм (как правило, кукурузный силос) очень низкого качества.

  5. Аловсат 12.12.2015 at 7:22 #

    Очень ценная и полезная информация.

  6. роман 12.12.2015 at 18:17 #

    Держим на откорме около 200 своих бычков , кормим их недоеденными остатками рациона коров . Но быки эти остатки плохо доедают .В чем причина ?

    • Елена Бабенко 13.12.2015 at 12:12 #

      Остатки с кормового стола коров — это, как правило, крупные части стволов кукурузы, сена, соломы. Т.е. в нём есть структурная клетчатка, а энергии и протеина — очень мало. Этот корм может, конечно, скармливаться бычкам, но ни в коем случае не может служить единственным источником питательных веществ. А плохо поедают, потому что это не вкусно, это целлюлоза и древесина.

    • олег 11.08.2017 at 19:13 #

      Остатками от коров кормить можно и нужно но надо анализировать хорошо что. Ви даете коровам т.е структура рациона питательний состав итд взвешивать остатки чтоб знать и понимать поедаемость той или иной гр коров и анализировать качественний состав остатков чтоб знать сколько и какого можно добавить того или иного корма ,, у меня без отходное кормление животних к остаткам от коров я добавляю нового корма и концентратов смешиваю в миксере и отдаю молодняку

  7. Руслан 26.03.2016 at 13:47 #

    Здравствуйте! Можноли в место соевого шрота исползоват хлопковый шрот??

    • Елена Бабенко 28.03.2016 at 14:14 #

      Здравствуйте! Да, можно, но в нём протеина меньше, соответственно нужно сделать пересчёт.

  8. Асланбек 17.05.2016 at 8:02 #

    Можно вместо шрота использовать жмыхи?

    • Елена Бабенко 20.05.2016 at 11:55 #

      Асланбек, да, можно. Единственное — обязательно знать содержание в жмыхе жира и следить за тем, чтобы не превышалась дневная норма: максимально 125 г на 100 кг живой массы, т.е. для бычка 500 кг максимально в рационе в день допускается 625 г жира. А 1 кг жмыха может содержать от 7 до 15% жира, т.е. 2 кг жмыха в день могут составлять 50% дневной нормы жира.

  9. Sheraliev Sharof Shavkatovich 14.07.2016 at 20:54 #

    otkuda nayti normativniye pokazateli , bikov

    • Sheraliev Sharof Shavkatovich 14.07.2016 at 20:58 #

      estli tokoy pokazatel norm ??

    • Елена Бабенко 14.07.2016 at 21:18 #

      Нормы и сама таблица для расчёта рациона в рабочих файлах. Ссылка доступа к рабочим файлам в первом письме онлайн-курса «Нормы и рационы кормления». Там же последовательно рассказывается, как составлять рационы.

  10. Фуркат 21.01.2017 at 5:33 #

    Скажите а как насчёт добавление в рацион КРС пророшенного ячменя (зелёный гидропонный корм) Сколько нужно добавлять ? И если можно приблизительно напишите рацион в кг в сутки

    • Елена Бабенко 23.01.2017 at 17:10 #

      Фуркат, взрослое животное может потребить и 30, и 40, и 50 кг зелёной массы. Но не думаю, что экономически выгодно скармливать такое количество пророщенного ячменя на голову в сутки.

  11. Фуркат 23.01.2017 at 19:55 #

    Елена зелёная масса может добавляться в рацион до 30% от потребляемой массы кормов, а усвояемость повышается с30 до 90%.

  12. мурат 01.03.2017 at 6:41 #

    нам доступно только сено ячмень и пшеница

  13. Жан 11.04.2017 at 19:33 #

    Елена, доброго времени суток! Очень полезную информацию пишите, спасибо большое Вам!
    Хотелось, знать Ваши контакты, для дальнейшего сотрудничество, если Вам конечно интересно подобное предложение?
    Также хотелось бы проконсультироваться по поводу откорма бычков свекольным жомом? И какие последствия от этого могут быть? Какой рацион нужно составить для этого? И пойдёт ли он для откорма круглогодично, допусим в летнее время?

    • Елена Бабенко 12.04.2017 at 9:59 #

      Здравствуйте, Жан!
      Все мои контакты в разделе «О нас».
      Касательно свекольного жома — это хороший и традиционный корм для крупного рогатого скота. Но, естественно, рацион с жомом как и любой другой должен быть рассчитан в соответствии с потребностями животных. О жоме на сайте есть много информации, поищите через поиск. Главное — обеспечить его сохранность и гигиену.

  14. Арыкбек 12.04.2017 at 16:46 #

    «нам доступно только сено ячмень и пшеница»как пишет Мурат и еще шроты,жмыхи.Какой рацион нам применять для откорма бычков?

    • Елена Бабенко 13.04.2017 at 16:32 #

      Арыкбек, на сене плюс зерновые плюс шрот тоже можно получить отличный результат. Просчитывайте рацион по представленной в рабочих файлах таблице.

  15. Карина 21.06.2017 at 7:22 #

    Елена, добрый день!
    Ваша информация очень полезна оказалась для нас, спасибо)
    Хотела бы уточнить,можно ли и в каком рационе давать гранулированный корм на основе соргового жмыха (жома) скоту?
    и где можно посмотреть потребность к кормлению животных как в летнее так и в зимнее время?

    • Елена Бабенко 21.06.2017 at 9:54 #

      Карина, здравствуйте, 2-3 кг сухого жома можно в рацион включать, но, конечно, точное количество зависит от фактической питательности как этого продукта, так и другого сырья, используемого в рационе. Потребности животных в питательных веществах есть в рабочих файлах курса «Нормы и рационы кормления».

  16. Ербол 13.08.2017 at 19:50 #

    Добрый день, Елена!

    Подскажите, в таблице для расчета рациона в примере есть суточная потребность, ее можно взять за основу? Так же в верней диаграмме указано +60-80 г витаминизированного минерального корма. При расчете и суммировании составляющих ингредиентов кальция, фосфора и натрия, если сумма из рациона будет соответствовать суточной потребности, данный витаминизированный минеральный корм добавлять поверх?

    • Елена Бабенко 21.08.2017 at 12:19 #

      Здравствуйте, Ербол, в идеале — заказать минеральный корм в соответствии с необходимостью, он должен дополнять рацион недостающими минералами, плюс содержать витамины и микроэлементы. Если минералов достаточно в самих кормах, можно подобрать премикс с меньшим содержанием минералов, например, на основе отрубей.

Добавить комментарий