РАЗДЕЛ 2. Технологии заготовки силоса и сенажа

Урок 3. Основные операции по заготовке силоса в поле

В этом уроке Вы получите рекомендации по основным операциям в поле – скашивании, провяливании и валковании.

Среди рассматриваемых тем:

  • Скашивание
    • Факторы, которые нужно учитывать для принятия решения о времени скашивания
    • Согласованность работы техники в зелёном конвейере
    • К чему ведут ошибки на этапе скашивания
  • Провяливание
    • Влияние влажности зеленой массы на качество силосования
    • Позитивные и негативные следствия провяливания
    • Как улучшить силосуемость корма с помощью провяливания
    • Как коэффициент ферментации и буферная ёмкость влияют на силосуемость
    • Что происходит с зеленой массой, если она длительное время остается в поле
  • Валкование
    • Плюсы и минусы этой технологической операции
    • Советы по формированию валков в поле при различных условиях
    • Как сырая зола влияет на качество будущего силоса
Проиграть видео

По теме работы в поле смотрите также мастер-класс с Владимиром Мирненко, в котором он подробно останавливается на вопросах настраивания техники и разных рабочих моментах, требующих внимания при заготовке зеленой массы.

Мастер-класс. Полевые работы как важный этап в получении высококачественного сенажа

Мастер-класс ведет Владимир Мирненко

Эксперт по технологической поддержке компании Пётттингер

  • НЕ доктор и Не кандидат. Всё что знаю, получил от сотрудничества с передовыми мировыми институтами животноводства, а потом из практики на украинских полях
  • 6 лет в компании Пёттингер оказываю технологическую поддержку. Ежегодно на первом укосе сопровождаю 2-4 хозяйства
  • В целом клиентами компании являются до 500 молочных предприятий Украины
  • Ежегодно проводим семинары-обучения для клиентов
  • Два года проводим конкурс на лучший силос люцерны. Два года среди призёров есть предприятия, которым я помогал на заготовке

Из мастер-класса Вы узнаете:

  • Подготовка к процессу обеспечивает 80% успеха
  • Подготовительная работа. Поля, дороги, подъезды, техника, траншеи
  • Оптимизация зелёной линии под культуры, площади и между отдельными машинами линии
  • Подготовка техники к полевым работам
  • Разделение ответственности во время процесса заготовки
  • Технологические карты
  • Контроль на этапе полевых работ

Пожалуйста, все вопросы по изложенному материалу задавайте задавайте в комментариях!

Часть 1. Подготовительная работа. Поля, дороги, подъезды, техника, траншеи

Проиграть видео

Часть 2. Скашивание

Проиграть видео

Часть 3. Ворошение и валкование

Проиграть видео

Часть 4. Подбор и транспортировка

Проиграть видео

Урок 4. Основные операции по заготовке силоса в траншее

В этом уроке Вы узнаете, как закладывать и укрывать зелёную массу в силосную траншею так, чтобы получать качественный силос с высокой питательной ценностью.

Среди рассматриваемых тем:

  • Закладка массы
    • Какая оптимальная скорость закладки
    • Как распределять массу в траншее
    • Как лучше достигнуть качественной трамбовки
    • Важность скорости укатывания массы
    • Направление движения техники в силосной траншее и техника безопасности
    • Что делать, если приходится прерывать работы
    • К чему ведут ошибки на этапе закладки массы
  • Укрытие силосной траншеи
    • Значение боковой пленки
    • Роль ультратонкой плёнки
    • Характеристики основной пленки
    • Последовательность укрытия
    • Как влияет затягивание времени герметизации на качество силоса
    • Как герметизировать яму на ночь, если она не полностью заполнена
    • Преимущества и недостатки работы с покрышками, мешками с галькой, тюками с соломой
    • Роль защитной сетки
    • Основные ошибки, которые допускаются на фермах
Проиграть видео

Урок 5. Хранение силоса и различные варианты заготовки

Этот урок поможет Вам разобраться, каким образом работать с силосной траншеей в процессе её эксплуатации, а также как при различных внешних условиях и видах силосохранилищ достигать наилучшего результата.

Среди рассматриваемых тем:

  • Хранение силоса
    • Что происходит с массой после разгерметизации траншеи
    • Важность качественной выемки
    • Какие потери приносит черный слой
    • Как реагировать при разных условиях
    • Что делать от повторного нагревания
    • Как изменяется питательность силоса в процессе хранения
    • Как изменения качества силоса влияют на надои
  • Заготовка силоса в различных условиях
    Как реагировать при различных условиях силосования:

    • перезревшей массе
    • слишком длинной порезке
    • плохой трамбовке
    • недостаточной скорости выемки
  • Различные варианты заготовки силоса
    • Как заготавливать силос в тюках
    • Что нужно для высокой плотности трамбовки силоса в тюках
    • Количество слоёв пленки при заготовке в тюках
    • Какие способы хранения силоса лучше
    • Какой должна быть высота траншеи
    • О закладке силоса в курганы
    • Сколько составляют общие потери на ферме в процессе заготовки силоса
  • Разные виды консервации кормов: силос, сенаж, сено
    • Сравнение различных способов консервации кормов
    • Потери питательных веществ при различных типах консервации
    • Сколько молока можно получить при разных технологиях консервации
Проиграть видео

6 комментариев "Раздел 2. Курс «Заготовка силоса и сенажа»"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. закладывали плющеное зерно (кукуруза) зерно закладывали в рукава, получилось очень большое содержание уксусной кислоты, сейчас по определенным обстоятельствам необходимо зерно из рукавов убрать и уложить в силосную яму, можно ли как то повлиять на наличие уксусной кислоты? И не станет ли ее еще больше при контакте с воздухом?

    • В случае повторной закладки плющеного зерна, мы очень рискуем увеличить содержание спирта. Основная активность после доступа воздуха будет у дрожжей. С уксусной кислотой Вы уже ничего не сделаете. При увеличении содержания спиртов, уксусная кислота будет вступать в реакцию с ними и образуются этилацетаты. Они дают очень неприятный запах растворителя. Немецкие коллеги во всех случаях повторного силосования рекомендуют использовать химические консерванты с высокой активностью против дрожжей. Лучше всего когда в составе есть бензойная или сорбиновая кислота или их соли. Это очень дорого. Поэтому, если у Вас есть возможность избежать этого процесса, лучше избежать.

  2. Урок 4:
    1. Сколько необходимо трамбовать техникой траншею после приезда последней машины с провяленной массой?

    2. Верхние (толстые) пленки на картинке (25:19) склеиваются между собой специальным скотчем? Просто когда показывают укрытие траншей, то там идет сплошная пленка на всю длину, а не склеенная из кусков пленка.

    3. Вопрос скорее всего детский, но картинке (23.00) указывается как укрывать траншею при условии, что уровень стены на всей длине траншеи будет повторять контур укладываемой массы (т.е. в начале и в конце высота будет снижаться), что позволит аккуратно прижать пленку к стене и дополнительно прижать сверху позади бетонной плиты. Но на фото (37,30) стена по всей длине имеет одинаковую высоту, поэтому пленку обрезают у края. И получается то, что показали – силос уплотняется, проседает и покрышки съезжают. Если бы была использована боковая пленка, то сползание покрышек все равно бы оголило корм.

    ВОПРОС:Как правильно укрыть траншею в начале и в конце при подобных боковых стенах? Сколько пленки оставить у стены перед тем как отрезать?
    P.S. Возможно тут (37,30) акцентировалось внимание на том, что важно было просто использовать «боковую пленку + покрышки» или просто мешки для предотвращения подобного открытия?

    • Добрый день Сергей, спасибо за вопросы. Я отвечу и мы дополнительно спросим у Андреаса.После завоза последней машины Вы трамбуете только последний слой. Слишком длительная трамбовка приводит к порче массы, так как постоянно поступает свежий воздух, это как делать «искуственое дыхание» Многое зависит от влажности и нарезки. Бывает достаточно пол часа, иногда час или чуть больше. Для контроля простой тест с велосипедом. Вы должны проехать по массе более-менее свободно. На картинке (25.19) Показан один из вариантов. Вы можете при поэтапном укрытии пленку укладывать или вдоль или поперек. Здесь главное сделать на хлест 1 м. и сделать его таким образом, чтоб под пленку не попадала вода. Нужно хорошо прижать и в случае работы на скосе, на хлест должен быть пленкой выше, как при укладке черепицы. Вы правы, на слайде (37.30) речь идет о обязательном использовании именно мешочков при работе без боковой пленки. Боковую пленку, если у Вас хорошего качества траншея, Вы используете не только для герметизации, но и защиты бетона от кислой среды. Поэтому, ее лучше размещать по всей высоте боковой стенки и оставлять до 1 метра на дно и для последующего заворота. В таком случае, если скаты немного сместятся, боковая пленка защитит массу и у вас не будет проблем при работе на скосе.

  3. (Урок 3, 14:00)
    Как рассчитывается буферна емкость? Или для определения коэффициента
    ферментации достаточно понимать примерный его показатель и затем определять примерный уровень СВ, который необходимо добиваться?

    • Буферная емкость определяется в лаборатории. Это количество молочной кислоты, которое необходимо для снижения рН до 4. Мы еще вернемся к этому вопросу. Вам нужно понимать диапазон колебания соотношения сахар/буферная емкость. Факторы которые влияют на это соотношение. Фаза, зола, солнечная погода, время дня, срок провяливания. Это основные факторы которые нужно учитывать. Бывает люцерна проходит ферментацию хорошо при 68% влажности, а бывает и при 63 не очень. И это с учетом применения более-менее хороших консервантов.