Концентрированные корма

Концентрированные корма богаты энергией и содержат мало сырой клетчатки. Это основной компонент в кормлении свиней и птицы. Для жвачных и лошадей они используются только как дополнение к основным кормам. Чем выше продуктивность животных, тем больше их потребность в концентрированных кормах. Но в правильно сбалансированном рационе для жвачных доля концентратов не должна превышать более 50% общего рациона (по сухому веществу).

Обзор концентрированных кормов по группам

концентрированные корма, зерновые культуры, зернобобовые культуры, силосованная кукуруза, смесь зерен и початков кукурузы, кормовые бобы, горох в кормлении животных, люпин, полножировая соя, соевый шрот, рапсовый шрот, рапсовое масло, рапсовый жмых, подсолнечный шрот, подсолнечный жмых, отруби, меласса, свекольный жом, пивная дробина, солодовые проростки, пивные дрожжи, барда, рыбная мука

++ очень высокое, + высокое, +- среднее, — низкое, — — очень низкое

Зернобобовые культуры

Зернобобовые культурыВ эту группу входят зерновые культуры, кукуруза и бобовые. В них большая концентрация питательных веществ. Зернобобовые культуры содержат много крахмала и сравнительно мало сырой клетчатки. Они являются основой кормления свиней и птицы. В кормлении жвачных они выполняют роль дополнения к основному корму и вводятся в рацион в зависимости от уровня продуктивности животных.

Зерновые культуры и кукуруза

Зерновые культуры отличаются сравнительно высоким содержанием энергии и низким содержанием сырого протеина (около 10-15%).

Рекомендованные границы введения зерновых, в % к общему количеству концентрированных кормов рациона

Рекомендованные границы введения зерновых, в % к общему количеству концентрированных кормов рациона

Силосованные зерна кукурузы и смесь зерен и початков используются в кормлении свиней.

Силосованная смесь зерен и початков кукурузы (сокращенно Corn-Cob-Mix, CCM) менее распространена. Початки содержат много клетчатки и в них содержится в 10 раз больше грибков плесени, чем в зернах. Силосование початков протекает плохо, поскольку в них содержится много полых частей, куда попадает воздух. Поэтому часто початки не используют, а силосуют только зерна кукурузы. Благодаря силосованию зерна кукурузы экономят на его сушке.

Силосованная смесь зерен и початков кукурузы (сокращенно Corn-Cob-Mix, CCM)

Силосованное зерно кукурузы

Силосованное зерно кукурузы

Силосованные зерна кукурузы содержат 60-65% сухого вещества. Их влажность не должна превышать 65%, поскольку в таком случае после открытия хранилища они становятся очень нестабильными. Если же зерна суше, при силосовании добавляют воду. Сорта кукурузы должны подбираться таким образом, чтобы зерно дозревало самое позднее в начале октября. Более поздний сбор урожая ведет к чрезмерному загрязнению токсинами. Что касается самого процесса силосования зерна кукурузы, то цельные зерна силосуются в герметическом хранилище. Благодаря остаткам кислорода при «дыхании» зерен образуется углекислый газ, который стабилизирует зерновую массу. Протекает процесс силосования. Содержание молочной кислоты составляет 0,5-10% на кг сухого вещества. Но это возможно только при абсолютной герметизации. Доступ воздуха приводит к тому, что зерна очень быстро портятся.

Силосование зерна кукурузы в пленку

Силосование зерна кукурузы в пленку

Бобовые

Зерна бобовых достаточно богаты протеином (20-36%).

Бобовые культуры – это не только отличный предшественник в севообороте, но и качественный корм. Полножировая соя содержит 20% масла и поэтому очень богата энергией. Но свиньям можно скармливать только обработанные теплом соевые бобы. Благодаря «обжариванию» в сое разлагаются нежелательные вещества, которые в том числе мешают действию трипсина – энзима, способствующего расщеплению белка. Крупному рогатому скоту сою можно скармливать в необработанном виде. Но тут нужно учитывать, что необжаренную (не обработанную в тостере) сою нельзя скармливать вместе с мочевиной из-за активности уреазы. Все культуры, содержащие масла, такие как соя, рапс и т.д. не должны высушиваться больше уровня 8-12% влажности, для того, чтобы можно было гарантировать стабильность растительного масла.

Соевое масло состоит в большинстве своем из полиненасыщенных жирных кислот, что негативно влияет на качество жира (мягкий жир).

Полножировая соя, соевое масло

Кормовые бобы и горох могут эффективно применяться в кормлении КРС и свиней. Но в кормлении свиней необходимо обращать внимание на сравнительно низкое содержание метионина.

Кормовые бобы и горох в кормлении животныхСладкий люпин особенно богат как протеином, так и энергией и может использоваться как в кормлении КРС, так и в кормлении свиней.

 Сладкий люпин в кормлении животных

Рекомендации по применению бобовых культур (в общем количестве концентрированного корма)

Рекомендации по применению бобовых культур

Побочные продукты переработки

Побочные продукты переработки из пищевой промышленности очень отличаются по своему составу питательных веществ.

Побочные продукты из мукомольной промышленности

На мельницах побочными продуктами являются отруби и кормовая мучка. Ценность кормовой мучки очень тяжело оценить, а ее применение является не значительным.

Отруби в кормлении животныхОтруби очень богаты клетчаткой, содержат мало энергии и немного больше протеина, чем зерновые. Это ценный диетический компонент для кормления свиноматок. Но необходимо помнить о том, что их микробиологическое качество может быть очень разным. Необходимо всегда определять содержание в отрубях бактерий и грибков, а также токсинов.

Побочные продукты из сахарной промышленности

При производстве сахара остаются меласса и свекольный жом (сухой жом). Животные поедают их очень охотно.

Сухой жом богат клетчаткой, в нем мало энергии и протеина. В кормлении высокопродуктивных дойных коров сухой жом применяют как источник энергии, позитивно влияющий и защищающий микрофлору рубца. В кормлении супоросных свиноматок этот корм интересен его способностью к набуханию и насыщающим эффектом. Необходимо помнить о высоком содержании кальция в сухом жоме. Лошадям можно скармливать только размоченный сухой жом.

Меласса, свежий, силосованный и сухой свекольный жом

Побочные продукты из бродильного производства

Побочным продуктом пивоваренной промышленности является пивная дробина. Её часто применяют в кормлении коров и на откорме КРС. Пивная дробина богата клетчаткой, содержит не много энергии, но довольно много белка. Сырой протеин из пивной дробины очень стабилен в рубце. Благодаря высокому содержанию нерасщепляемого в рубце сырого протеина этот корм очень хорошо себя зарекомендовал в кормлении высокопродуктивных коров. Кроме этого пивная дробина очень позитивно влияет на работу рубца, поскольку содержание крахмала в ней очень низкое, а содержание сырой клетчатки (углеводов из клеточных оболочек) – высокое. Выделяется также очень высокое содержание фосфора. Гранично допустимая норма скармливания пивной дробины для дойных коров – от 6 до 8 кг в день. Пивную дробину часто силосуют. Лучше всего для этого подходят длинные узкие силосные траншеи.

Пивная дробина в кормлении животных

Солодовые проростки скармливаются свежими или в сухом виде. Их очень часто используют как сырье в комбикормовой промышленности, поскольку этот корм богат белком.

Сушенный солод, машина для отделения солодовых проростков, солод и солодовые проростки

Пивные дрожжи используются преимущественно в кормлении свиней, они очень богаты белком.

Барда из картофеля и зерновых применяется на откорме КРС и свиней.

Барда из зерновых

Побочные продукты из производства растительных масел

Жмых, экспеллер и шрот из производства растительных масел

Соевый шрот в кормлении животныхСоевый шрот – универсальный источник белка для всех видов животных. Для кормления свиней имеет идеальное соотношения аминокислот. В зависимости от содержания в нем оболочек и сырого протеина различают соевый шрот- 44 (44% сырого протеина), Soja-44, и высокопротеиновый соевый шрот (HP-Soja). Высокопротеиновый соевый шрот содержит очень малую часть оболочек и около 48% сырого протеина. У соевого шрота – 44 оболочки домешиваются после экстракции, так что содержание сырой клетчатки составляет около 7%, а содержание сырого протеина – около 44%. Качество соевого шрота может очень сильно колебаться в зависимости от содержания в нем питательных веществ. Сертификат качества на соевый шрот должен содержать данные по сырому протеину, сырому жиру и сырой золе.

Рапсовый шрот в кормлении животныхРапсовый шрот тоже очень хорошо себя зарекомендовал в кормлении всех видов животных, но при условии выращивания так называемых 00-сортов (с низким содержанием эруковой киcлоты и глюкозинолатов). Рапсовый шрот очень богат метионином, и благодаря этому в кормлении свиней его можно хорошо комбинировать с горохом и кормовыми бобами. Рапсовый шрот содержит столько же клетчатки, как пшеничные отруби, что делает его интересным как компонент для применения в рецептурах свиней на откорме с низким содержанием клетчатки.

Рапсовый жмых является побочным продуктом при производстве масла путем отжима рапса и содержит от 10 до 15% рапсового масла. Если влажность его составляет ниже 10%, то его можно хранить на протяжении многих месяцев.

Подсолнечный шрот в кормлении животныхПодсолнечный шрот по качеству очень зависит от доли оболочек, которые в нем содержатся. Содержание сырой клетчатки очень высоко (более 18%), что является ограничивающим фактором при составлении кормовых рецептур для свиней. Подсолнечниковый шрот подобно рапсовому богат метионином и беден лизином.

Рекомендации по применению соевого, рапсового и подсолнечного шрота (в общем количестве концентрированного корма)

Рекомендации по применению соевого, рапсового и подсолнечного шрота

Продукты животного происхождения

Эта группа включает продукты из молокоперерабатывающей, рыбной и мясной промышленности.

Цельное молоко является очень ценным кормом, но оно очень дорогое. Поэтому его выгодно применять исключительно на выращивании телят.

Обезжиренное молоко получают на производства масла. Оно очень богато высококачественным белком. Поскольку этот продукт как правило применяют на производстве сыров, он редко используется в кормлении и является слишком дорогим.

Молочная сывороткаСыворотка – побочный продукт на производстве сыров. Она по питательности близка к показателям зерновых (по энергии и протеину), но значительно богаче по минеральному составу. При использовании в кормлении  свиней нужно помнить о высоком содержании в ней натрия. Кормовая ценность сыворотки зависит исключительно от содержания в ней сухого вещества. Этот показатель находится в рамках от 3 до 6%. На откорме свиней сыворотку применяют как заменитель воды в жидких системах кормления. Это в пересчете на сухое вещество составляет около 10% всего рациона, благодаря чему экономят это количество зерновых.

Рыбная мука в кормлении животныхРыбная мука очень разная по происхождению (высокое содержание жира, низкое содержание жира, высокое содержание соли и т.д.). В Европейском союзе с 2001 года разрешено использование рыбной муки в кормлении свиней в ограниченном количестве. Предприятия, которые используют рыбную муку, должны уведомлять свою ветеринарную службу.  Предприятия, которые содержат и свиней и КРС не имеют право использовать рыбную муку в чистом виде, но только концентраты на основе рыбной муки. При этом предприятие должно гарантировать, что рыбная мука не попадет в корм к жвачным животным (т.е. должны использоваться разные кормосмесители).

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

54 комментария "Концентрированные корма"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. спасибо,очень познавательно

  2. Добрый день,
    Немного критики:
    1) В статье сказано:
    «Но в кормлении свиней необходимо обращать внимание на сравнительно низкое содержание метионина.»
    Но вроде бы, для кормления свиней важно содержание лизина, а для птиц — метионина?
    2) При использовании бобовых в кормлении птиц и свиней необходимо длительное тепловое воздействие.
    Вы рекомендуете обжаривание.
    Но обжаривание приведет к разрушению белков и витаминов. В исследованиях немцев сказано что сою надо вымачивать, потом подвергать тепловой обработки паром и экструдером либо горячей водой до 95 гр С.
    3) Особо следует отметить, что применение полножирной сои и других бобовых без тепловой обработки в кормлении животных приводит к уменьшению процесса гидролиза белков корма, снижению эффективности их усвоения и, как следствие, гипертрофии поджелудочной железы, нарушению функции печени, задержке роста и др.

    • Николай, спасибо за критику )
      1) да, для свиней лимитирующей аминокислотой считается лизин, а для птицы — метионин. Но это не значит, что другие аминокислоты менее важны. Если обеспечить оптимальное количество лизина, но метионина будет не хватать до нормы, то белок точно также не сможет синтезироваться, и лимитирующим фактором выступит метионин
      2) здесь важным нужно было донести до слушателей курса то, что сою нельзя скармливать сырой, а обязательна предварительно тепловая обработка. Действительно способы есть разные, экструзия и экспандирование являются более прогрессивными способами обработки сои. Но пока я не располагаю данными исследований по эффективности различных методов обработки сои.
      3) полностью согласна, что тепловая обработка сои необходима, тем не менее неоднократно встречала информацию о допустимости скармливания необработанной сои для КРС, что посчитала важным упомянуть в этой статье.

  3. и еще..
    Хочу заметить, что применение послеспиртовой барды в кормлении КРС вырабатывает у коров алкогольную зависимость.

    • Возможно, но кормление бардой позволяет получать хорошие надои при низких затратах. Думаю, что это существенный аргумент в пользу этого корма.

      • Самый существенный аргумент, что при скармливании барды без предварительной обработки в разы возрастает вероятность абортов, дефицит кальция и рахиты у потомства… И это только самые распространённые проблемы.

    • в чем проявляется алкогольная зависимость у коров?

  4. Елена, спасибо за статью. Хотя и ликбез, но с иллюстрациями. Можно использовать при обучении студентов. А насчёт сырья… ну что, ж, сами напросились. В советские времена в кормлении животных использовались БВК — кормовые продукты микробиологического синтеза, выращенные на углеводородах нефти, газа, синтетических спиртах. В настоящее время, в России, эти корма не производятся. В Украине, тоже вряд ли. Но, в Белоруссии, какие — то заводы остались, и производят такую продукцию в небольшом количестве. . Если не затруднит, раскопайте информацию о производстве и применении

    • Евгений, беру в работу.

  5. Исследования Украинского научно-исследовательского института питания, показали, что исходя из средних величин содержания ингибиторов протеиназ в семенах сои (30,68±1,44 г/кг продукта), допустимый уровень содержания ингибиторов трипсина в готовых к употреблению пищевых продуктах не должен превышать 5,0 г инактивированного трипсина на кг продукта.
    Известно,что человек более стойко переносит влияние ингибиторов, чем животные. Поэтому следует считать, что норма в 5 г/кг — применима к кормлению животных.

    При указанных исследованиях продукты переработки сои были условно разделены на 4 группы.
    К первой группе относились продукты, полученные после незначительной тепловой обработки сырья. Это жмых, который получают путем отжима соевого масла.
    Уровень ингибиторов трипсина в нем высокий — 23,5±1,70 г/кг продукта.
    В необезжиренной и обезжиренной муке, полученной без термической обработки, содержание ингибиторов трипсина также высокое (30,2±1,16 и 29,03±0,21 г/кг продукта).
    Автоклавирование муки (120 °С, 30 мин, 1,5—2 атм.) приводит к значительному уменьшению этих антиалиментарных веществ: степень деструкции составляет (61,5-73,8)%.
    Соевые белковые концентраты получают кислотно-щелочной, спиртовой или спиртово-водной обработкой обезжиренных соевых лепестков. При этом большая часть растворимых небелковых веществ подвергается нагреву с увлажнением и последующей экстракции водой. Это приводит к заметному снижению концентрации ингибиторов протеиназ по сравнению с исходным сырьем.
    Соевые белковые изоляты — наиболее очищенная форма соевого белка. В основе их получения лежит экстракция белка из обезжиренных соевых лепестков путем кислотно-щелочной обработки, выделение олигосахаров и последующее осаждение белка в изоэлектрической точке. Обработка сои кислотами, щелочью, спиртом, паром и заключительное высушивание способствует эффективной деструкции ингибиторов протеиназ. степень инактивации ингибиторов трипсина, по сравнению с семенами сои, в белковом концентрате и изоляте составляет 82,1 и 93,7 %, соответственно.

  6. Спасибо, за статью очень интересно)

  7. чем принципиально отличается шрот от жмыха и что лучше применять для свиней

    • Максим, шрот — это побочный продукт производства растительного масла, полученного путем обработки зерен химическими растворителями.
      Жмых — это побочный продукт производства растительного масла, полученный путем механического отжима. Жмых жмыху рознь, т.к. все зависит от того, были ли семена масличных культур предварительно очищены от шелухи или нет.
      Считается, что шрот лучше чем жмых, т.к. содержит больше протеина, меньше жира и меньше клетчатки, т.е. шрот более «белковый» корм.
      Для свиней ограничивающим фактором применения жмыхов является клетчатка.

      Но нужно отметить, что и шрот, и жмых — это такое сырье, отдельные партии которого могут очень сильно отличаться по качественным показателям, поэтому важно как минимум запрашивать качественный сертификат у поставщика, а лучше — сдавать на анализ (причем до того, как скормить животным :-))

  8. С чувством, с толком и с расстановкой. Так, вкратце, даю характеристику статье. Однако, на мой взгляд, раздел «Продукты животного происхождения», следовало бы не ограничивать только рыбной мукой. Полезно было бы знать и о костной муке, мясо-костной. В чем их различие. Полезно бы было знать, как определить качество этих продуктов. Цвет, запах консистенция и пр. Если это в принципе возможно? Цены ведь не слабые.

  9. Спасибо за статью. Информация общая, но актуальна и полезна, особенно для начинающих.

  10. Статья интересная — все новое — хорошо забытое старое. В учебник не глядишь, а вот так освежить полезно.

  11. Спаисбо за статейку. Всё очень грамотно. Освежающая память информация. Очень хорошо систематизирована и подана с гарниром из таблиц.

  12. Хотелось бы узнать рекомендации использования этих кормов и для кроликов. Может хотя бы ссылки на какие-то материалы можно получить.

  13. Доброго дня, стаття загалом справляє добре враження, проте не все зрозуміло…
    «Крупному рогатому скоту сою можно скармливать в необработанном виде. Но тут нужно учитывать, что необжаренную (не обработанную в тостере) сою нельзя скармливать вместе с мочевиной из-за активности уреазы….» Не зрозуміло.
    я так розумію уреаза міститься у сої, сечовина руйнується в рубці з виділенням аміаку і руйнується вона уреазою….

  14. Добрый день! Как объяснить максимальную норму ввода пшеницы 40-60%,когда всегда считалось 25%. Введением энзимов , это к антипитательным свойствам. Но основным ограничителем считается клейковина.

    • Виктор, я тоже за то, что пшеницы больше 30% не стоит в рецептуры вводить. Но всё зависит ещё и от вида животных, и от возрастной группы. Тем не менее, в издании ДЛГ указаны следующие гранично допустимые нормы для пшеницы: молодняк (телята, поросята, цыплята) — 40-50%, взрослые животные — 60%.
      А касательно клейковины — ведь балансируя рацион у нас нет такого показателя. Как её нормировать?

  15. Хотелось бы узнать об эффективности кормления дойных коров экструдированным кормом (рапс + ячмень). А также его применение на что влияет (на жирность молока, белок молока или надой)?

  16. Добрый день Елена! Вы подчеркиваете, что «Необходимо всегда определять содержание в отрубях бактерий и грибков, а также токсинов», при кормлении свиноматок, хорошо согласен, но тогда получается нужно иметь лабораторию на дому, или обращаться к специалистам имеющие возможность оказать услугу. А нет ли простого метода типа доступных частному лицу «Экспресс анализ» для проведения того или иного определения по содержанию бактерий и грибков?

    • Здравствуйте, Павел! Насколько мне известно, определить токсичность корма могут в любой ветеринарной лаборатории. А простых методов определения токсичности сырья я не знаю.

      • Елена Здравствуйте! Хотелось бы прочитать по применению в рационах крс мясо — костной муки, т. к. в сельхозпредприятиях отзывы разные.

  17. Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько допустимо использовать сырой подсырной сыворотки для кормления дойных коров

    • Александр,
      максимально допустимое количество от 40 до 70 кг для коров от 400 до 700 кг соответственно. Речь идёт о сквашенной сыворотке. Но всё зависит от состава рациона, он должен быть сбалансирован.

  18. Здравствуйте Елена! Очень была бы полезна информация о транзитных свойствах углеводов и протеина концентрированных кормов для КРС. Т.е.на сколько тот или иной углевод либо протеин концентрированного корма растворяется в рубце, а какая часть его ферментируется в сычуге и кишечнике. Знаю, что на эти показатели так же влияет и то какую обработку прошел концентрат (экструдирование, дробление, плющение). Но не имею конкретной информации. Очень хочу разгрузить рубец своих коров от избытка растворимых углеводов. Помогите!

  19. А подскажите, пожалуйста в каких кол-вах можно давать пивную дробину козам и овцам?

  20. Здравстуйте, а насколько важно добавлять отруби в комбикорм, многие утверждают что для коров это абсолютный Must have, так ли это?

    • Отруби, сухой жом, соевая оболочка — это корма, которые обязательно должны быть в рационе высокопродуктивных коров (>30 л), т.к. только с их помощью можно сбалансировать (снизить) содержание легкопереваримых углеводов, и при этом набрать нужную энергию.

  21. Здравствуйте! С чем связано ограничение к применению рыбной муки КРС,в чистом виде?

    • Здравствуйте, Виктор! Вот два документа, на которые можно, я думаю, опираться
      Роль рыбной муки в кормлении дойных коров
      Рыбная мука для коров
      В немецкоязычной литературе мне не удалось найти подобной информации, что логично. Рыбная мука для Европы, в отличие от Камчатки, — корм дорогой по сравнению со шротами и жмыхами. Собственно, ситуация прямо противоположная Вашей.
      Надеюсь, эти документы помогут Вам в работе.

      • Здравствуйте, Елена!

        Я тоже искала документы в немецкоязычной литературе и нашла информацию о том, что в ЕС действует закон о запрете использования рыбной муки при кормлении жвачных животных. В последнее время разрешили кормить рыбной мукой только не отлученных от матки сельскохозяйственных жвачных животных. Запрет ввели из-за угрозы возникновения ГЭ КРС, т.е. BSE. Хотелось бы услышать Ваше мнение на этот счет.

        (Das Verfüttern von Fischmehl an Rinder war wegen der BSE-Problematik in der EU verboten. Aufgrund der gestiegenen Preise für pflanzliche Futtermittel darf Fischmehl nach einem EU-Beschluss wieder in der Kälber- und Lämmeraufzucht eingesetzt werden.)

  22. Здравствуите Елена спасибо за статью. Написали очень доступно. Более подробно, как вы писали, я хотел бы узнать о сенаже. О ценности этого корма. Можно ли сенажом заменить концентратам и сочным кормам.Я где то читал что можно заменить.

    • Здравствуйте! Спасибо за обратную связь! Сенажу посвящено много статей на сайте, воспользуйтесь формой поиска.

    • Насколько мне известно, ограничением является содержание жира в рыбной муке. Так как рыбий жир содержит в основном ненасыщенные жирные кислоты, которые токсичны для бактерий рубца, то содержание рыбьего жира не должно превышать 100 гамм на голову в сутки.
      http://www.ingredients101.com/fishmeal.htm

  23. Спасибо.

  24. Интересно узнать о применении в рационах крс мясо – костной муки.

  25. Добрый день ! Подскажите пожалуйста по поводу скармливания концентратов дойным коровам. Наша кормосмесь содержит 30% мучки на поддоне при просеивании через сито 1 мм, как это влияет на поедаемость и переваривание. Хотя наш надой 8000 кг на корову за год. Но низкий жир.3,4 и менее

    • Здравствуйте, Елена! Вообще касательно Вашего вопроса есть интересная статья http://soft-agro.com/korovy/sposoby-obrabotki-koncentrirovannyx-kormov-dlya-krs.html, посмотрите, может она поможет.

      В целом много пыли (мучки) — это не хорошо. Но если речь идет о кормлении полносмешанным рационом, это не критично. Уменьшить пыльность можно, если замешивать рацион в такой последовательности: мелкоизмельченную солому смешать с мелассой, а потом на неё — концентраты.

      Ну а низкий жир — это индикатор того, что в рационе недостаток структурной клетчатки. Об этом больше в этой статье http://soft-agro.com/korovy/o-chem-govoryat-zhirnost-i-belok-moloka.html

  26. Добрый день! Очень нужна помощь в виде консультация, ситуация такова: Дойное стадо голштины, по требованию руководства пришлось ввести в состав комбикорма зерно кукурузы которое было высушено вручную- т.е оно лежало пластом и его просто ворочали. В его хорошем качестве сомневается Зоо и ветслужбы(некоторые из специалистов), можно ли каким либо образом , до отправки на анализ, понять и доказать что зерно нельзя скармливать дойному стаду( у нас частное хозяйство).

    • Ирина, органолептический анализ: рассмотреть, есть ли темные зерна, повреждения, понюхать зерно. Размолоть на мельнице, поместить размол на водяную баню, определить, какой запах, чувствуется ли плесень.

  27. Спасибо за статью.Я считал,что цельная соя лучше, чем соевый шрот или жмых.Узнал ,что это не так.Я выращиваю птицу и хотел узнать насколько критично для нее использование необработанной сои или гороха.

  28. Спасибо за статью. Но увы, конкретной информации для МРС нет, а хотелось бы. Меня интересует кормление именно таких животных.

  29. Спасибо в целом всё понятно. В таблице по скармливанию шротов написано, что дойным можно скармливать без ограничений, но при балансировании рационов, когда мне составляли их консультанты от фирм по продажам различных добавок, я столкнулся с проблемой. Если в рационе присутствие, например шрота подсолнечного, более 3,5 кг на рационе 30 литров, то у меня начинались проблемы со здоровьем коров( уменьшалось потребление корма, уменьшение жвачки, поносы). Всё таки есть какие — то нормы? Тоже самое с сухим жомом при кормлении высокопродуктивных коров. Рекомендуют вводить аж до 4 кг, не многовато ли? И ещё вопрос. Сколько максимально можно скармливать сухую смесь зернобобовых из вики, гороха и овса примерно в равных пропорциях, и то же самое, но плющённое и заложенное в рукав с химическим консервантом?

    • Олег, конечно у каждого сырья есть свои особенности.

      Для шротов и жмыхов ограничивающим фактором является содержание в них сырого жира. Нужно следить за этим показателем, т.к. в разных партиях этот показатель очень сильно колеблется, и сегодня может составлять 5%, а завтра — 15%, а избыток его как-раз и приводит к поносам/уменьшению жвачки. Каких-то точных норм нет, отслеживанием по общему содержанию сырого жира в рационе. Максимально допустимое количество сырого жира для коровы составляет 125 г на 100 кг ЖМ в день.

      Касательно сухого жома — он нам помогает сбалансировать рацион для высокопродуктивных коров, в случаях, когда содержание легкопереваемых углеводов (крахмал+сахар) приближается к гранично-допустимой норме, а баланс по энергии еще не достигнут. Этот корм не содержит крахмала, но содержит полезную для рубца клетчатку. По количеству это обычно 1-2 кг на голову в день, как частичная замена ячменя/пшеницы. Также сухой жом, как и отруби, соевые оболочки, сухая дробина и барда хороши в качестве концентратов для низкопродуктивного стада (при условии, если цена этих компонентов конкурентна, конечно же).

      По сухой смеси зернобобовых вика-горох-овёс — можно и 5-6 кг (4,3-5,2 кг СВ), чистого гороха допускается до 4 кг для коровы весом 600 кг). Но всё зависит от состава основных кормов и от того, что еще есть в рационе. С этой смесью рацион для коровы на 35-40 кг составить сложно, она бедна питательными веществами по сравнению с зерновыми и шротами, а в эти рационы нам нужно обеспечить максимальную концентрацию питательных веществ в кг сухого вещества. Соответственно, заложенная в рукав с хим.консерваном подобная смесь может быть введена максимально до 7,2-8,6 кг (те же 4,3-5,3 кг СВ). Но доступность питательных веществ из этой смеси будет лучше, поскольку частично здесь уже прошла их ферментация.

      Подробнее об особенностях скармливания различного кормового сырья коровам можно узнать из курса «Кормление коров».

  30. Елена спасибо за информацию. Мне всё понятно по первым двум моим вопросам, но по третьему есть вопросы. В этой смеси вика-овёс-горох большое опасение у меня вызывает вика. Эту смесь сажали на сенаж, а со сроками уборки опоздали, поэтому решили заложить её в рукава. А теперь нужно кормить. Кроме этого в хозяйстве есть шрот подсолнечный, пшеница, ячмень. Я боюсь отравить коров этой «гремучей» смесью, поэтому спрашиваю сколько максимально можно её ввести в рацион для дойных, сухостойных коров( если можно) и откорме молодняка от 200 кг.

    • Олег, я бы после того, как смесь законсервируется и будет готова к скармливанию, сдала её в лабораторию на анализ, причем важны не только сырые вещества, но и сахар-крахмал, кальций/фосфор/натрий (если в целом балансируете рационы по ним). И уже исходя из полученных данных смотрела бы, сколько её вводить в рацион. По идее, она будет с показателем баланса азота в рубце около +2 + 3, то есть позволит частично забрать из рациона шрот/жмых. Начинала бы с введения в рацион 1 кг, постепенно увеличивая дачу до 3-4 кг (всё же еще зависит от того, сколько этой смеси заготовлено, на какой период её хватит). Для молодняка её тоже можно вводить, сколько — зависит от питательного состава основных кормов. Для сухостоя обычно можно обойтись вообще без концентратов, опять же — нужно смотреть что с основными кормами.

  31. Елена,спасибо за статью! У меня вопрос по проценту канцкорма у КРС. У меня козы,и для них доля канцкорма не должна превышать 30-40% ,а грубые соответственно 60-70% от всего рациона. Почему у КРС допустимо 50%? В чем различие? И те и те жвачные, пищеварение сходное.
    И ещё, по макс.% пшеницы. Опять же, у коз это около 10-20%, у КРС вы указываете намного больше. В чем причина?
    И по поводу БВК, в кормлении животных: в Новополоцке был такой завод. Не знаю, работает ли сейчас,но может вам пригодится эта информация.

  32. Елена,назрел ещё вопрос!) По ячменю указан минимальный % 30, а для овса максимальный 20%. Почему нельзя вводить в рацион овса больше 20%,а ячменя меньше 30%? Речь идёт о дойных КРС. Ну и соответственно, меня интересуют дойные козы и пятый месяц котности,когда доля канцкорма доводится до нормы лактирующей козы.

  33. Спасибо за статьею я много во узнал скажите пожалуйста можно ли дат для Птица Несушка рыбный концентрат и Мясо косный муку

    • Умед, да, можно. Только убедитесь в том, что сырье качественное. Рыбные концентраты могут фальсифицировать, с мясо-костной мукой можно подвергнуть птицу риску заболеваний.

  34. Доброго времени , кто работает пользуется люпином белым в любом виде , кто что может о нем рассказать
    За раннее спасибо !

Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада