384747

Мастер-класс: составляем рацион для свиней

Цель данной статьи – дать простой алгоритм расчета рациона для свиней различных групп.

Для эффективной работы с этой статьей Вам понадобятся следующие файлы из раздела «Рабочие файлы»:

  • Файл «Расчет рациона для свиней» — я прописала формулы, расчет довольно простой, содержание каждой формулы можно посмотреть. Но вновь хочу напомнить, что Эксель является довольно «коварной» программой в плане корректности расчетов: если формула где-то сбилась, случайно изменили ссылку на ячейку и т.д. – расчет будет некорректным. Поэтому настоятельно рекомендую, прежде чем считать рационы – проверить формулы!!!
  • Файл «Формулы Дегуссы»  с уравнениями регрессии для расчета содержания аминокислот в корме по сырому протеину — этот файл обновлен, в него добавлены уравнения для соевых продуктов и подсолнечника
  • Файл «Питательность кормов для свиней» — 17 страниц с данными по питательности кормов

Посмотреть таблицу расчета

Исходные данные

Для свиней удобнее считать состав комбикорма, т.е. состав кормосмеси в 100%, а уже после этого рассчитывать потребление такого комбикорма для определенных групп животных.

Итак, чтобы составить рецепт комбикорма для свиней, необходимо знать следующие исходные данные:

  1. Группу животных (супоросные или лактирующие свиноматки, поросята, доращивание, откорм)
  2. Набор кормов (корма, которые есть в наличии и те, которые можно приобрести на рынке)
  3. Питательность кормов (для свиней очень важно знать не только основные показатели корма, но и его аминокислотный состав)
  4. Реальную и желаемую продуктивность (среднесуточные привесы, для свиноматок — размер гнезда) – это нужно уже в конце, для расчета таблицы распределения корма. На откорме, когда животные получают корм вволю – чем более концентрированный комбикорм (больше питательных веществ в 1 кг корма), тем более высокие приросты можно получить.

В нашем примере мы будем считать состав комбикорма:

  • для лактирующих свиноматок,  
  • набор кормов: кукуруза, пшеница, ячмень, соевый и подсолнечный шрот, соевое масло, витамино-минеральный премикс.

Важнейшие показатели, по которым балансируем рацион

  • сухое вещество
  • обменная энергия для  свиней
  • сырой жир и сырая клетчатка – это ограничивающие показатели, т.е. ограничение по максимуму)
  • сырой протеин
  • аминокислоты: лизин, метионин+цистин, треонин, триптофан
  • минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий

а для оценки сбалансированности рациона воспользуемся соотношениями:

  • лизина к обменной энергии
  • аминокислот к основной лимитирующей кислоте — лизину

Нормы кормления для свиней

Нормы кормления по группам свиней представлены в соответствующих статьях, но для удобства публикую их еще раз.

В рабочем файле эти нормы представлены в более удобном для расчета виде. Нормы кормления для определенной стадии откорма или лактации нужно внести в таблицу расчета в соответствующую строку.

Нормы кормления для свиноматок

Требования к питательности комбикормов (на 88% сухого вещества)

Показатель

Комбикорм для супоросных свиноматок

Комбикорм для супоросных свиноматок как добавка к основному корму

Комбикорм для лактирующих свиноматок

Обменная энергия, МДж

10,5-11,5

11,0-13,0

12,5

Сырой протеин, г

110-145

110-145

160-180

Сырая клетчатка, г

80

40

40-50

Лизин : Метианин + Цистин : Треонин: Триптофан

1:0,6:0,6:0,2

1:0,65:0,6:0,2

Лизин : МДж ОЭ

0,50:1

0,75:1

Кальций, г

6,5

8,5

Фосфор, г

4,5

6,0

Перевариваемый фосфор, г

2,2

3,3

Натрий, г

2,0

2,0

Витамин А, И.Е.

10000-15000

Витамин Д, И.Е.

1000-1500

Витамин Е, мг

20-60

Витамин В12, мг

15-30

 

Нормы кормления для поросят от 5 до 30 кг

Требования к питательности комбикормов для поросят на 88% сухого вещества, ДЛГ, 2008 г

*) диетический корм для кормления поросят при возникновении поносов (на ограниченное время)

**) лизин : мет+цис : треонин : триптофан = 1 : 0,53 : 0,63 : 0,18

***) перевариваемость в кишечнике 90%

****) с применением фитазы

Показатель

Ед. изм.

Престартер

с 5 до 8 кг

Комбикорм после отъема

с 8 до 12 кг

Диетический

комбикорм*)

с 8 до 12 кг

Комбикорм на доращивании І

с 12 до 20 кг 

Комбикорм на доращивании ІІ

с 20 до 30 кг

Обменная энергия МДж

13,8  13,4

13,8  13,4

13,8 13,4 13,0

13,8 13,4 13,0

13,4  13,0

Лизин: МДж ОЭ г

1,00

1,00

1,00

0,95

0,85

Лизин**)***) г

13,8  13,4

13,8  13,4

13,8 13,4 13,0

13,1 12,7 12,3

11,4  11,1

Сырой протеин г

190

190

165

185

180

Сырая клетчатка г

40

мин. 40

35

30

Кальций г

8,5

7,5

6,5

7,5

7,5

Фосфор****) г

5,5

5,5

5,0

5,5

5,0

Перевариваемый фосфор г

3,5

3,5

3,3

3,5

3,3

Натрий г

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

 

Нормы кормления для свиней на откорме с 30 до 120 кг

Нормы кормления для свиней на откорме, на 1 кг комбикорма с 88% сухого вещества

Показатель

Ед. изм.

1 фаза

2 фазы

3 фазы

30-120

30-70

70-120

30-60

60-90

90-120

Обменная энергия

МДж ОЭ

12,5-13,5

Сырой протеин

г

<180

<180

<170

<180

<170

<160

Сырая клетчатка

г

38-45

Лизин: МДж ОЭ

0,76:1

0,78:1

0,65:1

0,78:1

0,68:1

0,60:1

Кальций

г

7,0

7,0

6,0

7,0

6,5

5,5

Фосфор

г

5,5

5,5

4,5

5,5

5,0

3,5

Перев.фосфор

г

2,7

2,7

2,2

2,7

2,5

1,7

Натрий

г

1,5

1,5

1,0

1,5

1,3

1,0

Лиз:Мет+Цист:Трипт:Tреон

1 : 0,60 : 0,20 : 0,65

Витамин А

М.Е.

5000-10000

Витамин Д

М.Е.

600-1500

Витамин Е

г

15-100

Витамин В12

мкг

10-20

 

Питательность кормов

По каждому из кормов, которые будут использоваться в расчете, нужно знать:

  • сухое вещество
  • обменная энергия для  свиней
  • сырой жир и сырая клетчатка
  • сырой протеин
  • аминокислоты: лизин, метионин+цистин, треонин, триптофан
  • минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий

Здесь действуют все те же правила: идеально, если свои корма Вы сдаете в лабораторию, и получаете сертификат, в котором указаны все эти показатели.

Аминокислоты в лаборатории

Очень важно исследовать сырье на содержание в нем аминокислот. Эти анализы сравнительно дорогие (около 15 евро за одну аминокислоту или 75 евро за комплексный анализ из 16 аминокислот). Но если речь идет о больших партиях сырья, имеет смысл обязательно проводить этот анализ.

Кстати, с исследованием сырья на аминокислоты на практике часто встречается такой казус: сырье купили, сдали в лабораторию (исследования на аминокислоты длятся в среднем 1 неделю). И пока получили результаты исследований – это сырье уже скормили. Конечно же логичнее сначала скорректировать рационы, исходя из результатов лабораторных исследований, а уже потом включать данное сырье в производство.

Аминокислоты по уравнениям регрессии

Если же определить содержание аминокислот в лаборатории не представляется возможным, следует пользоваться уравнениями регрессии, разработанными компанией Эвоник – Дегусса. Этот метод заключается в следующем: например, у вас есть данные по соевому шроту с содержанием в нем 45% сырого протеина, а в новой партии сырого протеина содержится 47%, то, понятно что и аминокислот в таком сырье будет больше. На сколько больше и позволяют рассчитать уравнения регрессии.

Такой способ расчета тоже довольно точный (около 80%, в то время как лаборатория обеспечивает 99% точности). В рабочих файлах к курсу представлен файл с уравнениями регрессии и приведен пример расчета.

Обменная энергия

Как рассчитать содержание обменной энергии для свиней в сырье очень подробно описано в статье «Определяем количество энергии в корме» (эта статья довольно длинная, поэтому нужно  прокрутить текст до той части статьи, в которой говорится о свиньях).

Ну и последний вариант – взять табличные данные. Данные по наиболее «ходовым» кормам вы можете получить в рабочих файлах. Там представлена питательность практически всех кормов, которые могут использоваться в кормлении свиней, включая минеральные добавки и синтетические аминокислоты. Эти цифры взяты из сборника «Рекомендации по кормлению свиней», 17 издание, 2009 год, служба сельского хозяйства земли Бавария, Германия.

Считаем рацион

После того, как мы внесли данные по питательности сырья в таблицу для расчета, приступаем к составлению рецепта.

Цель составления рациона — максимально приблизиться к нормам кормления и получить при этом минимально возможную цену за 1 кг комбикорма.

Особенности применения различного кормового сырья и составления рационов для разных групп свиней описаны в соответствующих статьях, поэтому советую освежить эту информацию в памяти прежде чем приступать к составлению рациона:

Откорм свиней

Кормление поросят от рождения и до постановки на откорм

Кормление свиноматок

Основы кормления свиней

Ну а если Вы цените время и хотите составлять сбалансированные рационы кормления, используя все преимущества современного и профессионального инструмента, приглашаю на «тест-драйв» программы HYBRIMIN Futter.

 

Если у Вас возникли вопросы по изложенному материалу, пожалуйста, задавайте их в комментариях. Возможно, Ваш вопрос будет полезен еще кому-то.

 

КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, ,

13 комментариев к Мастер-класс: составляем рацион для свиней

  1. Vitaliy 07.11.2012 at 5:48 #

    Для меня статья интересна, не увидел потребность в микроэлементах. Или это не так важно?

    • admin 07.11.2012 at 22:33 #

      Виталий, нормы по микроэлементам приведены в этой статье
      Конечно, микроэлементы тоже важны, но, как правило, если в рецепт комбикорма вводим премикс, то и витамины, и микроэлементы там содержатся в нужных количествах, поэтому в этот расчет я их не включала.

  2. viktor 03.12.2014 at 22:35 #

    У вас ошибка в расчетах стоимости кормов по этой ссылке ( Посмотреть таблицу расчета ). Там одна страница екселль, и ошибка там в том, что вы процентную долю корма в рационе сразу умножали на цену. Получается так: в рационе 30% кукурузы. Это 600 грамм кукурузы. Цена 1 кг — 1,9 грн. Логично, что в этом случае 600 грамм будут стоить 1,14 грн. У вас же стоит расход —0,57 грн. В общем нельзя процентную долю корма умножать на цену за кг.

    • Елена Бабенко 10.12.2014 at 15:43 #

      Виктор, там нет ошибки. Ведь стоимость комбикорма рассчитывается на 1 кг, т.е. в одном кг полносмешанного рациона количество кукурузы будет 300 г (30%), т.е. стоимость — 0,57 грн. А 600 кг в таблице рассчитано из-за того, что размер смесителя указан на 2 тонны. Но этот расчет никак не связан с расчётом цены рациона.

  3. Роман 17.12.2014 at 12:34 #

    здравствуйте подорожал сильно премикс хочу вычудитиь что то сам,есть лдизин соевый шрот макуха и горох не подскажите в каких пропорциях ик мешать к пшенице

    • Елена Бабенко 18.02.2015 at 21:59 #

      Роман, несколько раз бралась за Ваш вопрос и отлаживала его. Хотя понимаю, что при нынешних ценах на корма этот вопрос актуален для очень многих свиноводов. Дело в том, что для того, чтобы помочь Вам — необходимо сделать оптимизацию, а для этого необходимо знать актуальные рыночные цены. Можем сделать таким образом. Предоставьте мне следующую информацию: нынешний рацион с ценами, набор доступных кормов, содержание сырого протеина в них (если знаете) и рыночные цены на них. И укажите, для каких групп свиней необходимы рационы (поросята-откорм-свиноматки)?
      А я в свою очередь сделаю оптимизацию и на её основании — статью.

  4. Лилия 31.10.2015 at 3:29 #

    Здравствуйте Елена! Да прошла ваш курс.Но для новичка это все так тяжело.Столько непонятных вещей.Для меня обыкновенного фермера который занимается свиноводством полгода.Много непонятно.Попыталась составить рацион для свиней на откорм, не смогла.У нас нет нет такого наличия составляющих.Да и цены тоже на корм высокие.

  5. Елена Бабенко 05.04.2016 at 9:39 #

    Комментарий от Михаила Кулика

    Здравствуйте Елена.
    Курс по свиньям хорошо раскрывает тему, спасибо.
    Хотелось только сказать несколько слов о жире. Хороший бекон если в корме много растительных жиров не получить.
    У Вас в программе стоит ограничение 8 % жира в рационе, если это жир животного происхождения, то это в пределах допустимого. Если жир растительного происхождения, который находится в составе жмыхов подсолнечника и полножировой сои или просто как добавка растительного масла к комбикорму, то я считаю, что ограничение должно быть 1,5-2 % не более.
    Линолевая кислота, которая составляет большую часть этих растительных жиров, накапливается в подкожном жире еще у поросят. С возрастом у свиней ситуация в отношении качества сала только ухудшается. Утверждение, что прекратив скармливать свиньям, растительные жиры за несколько месяцев до забоя и сало будет нормальным, а не жидким, несостоятельно. Все то количество линолевой кислоты, которое накопила свинья за время откорма остается в сале и никуда не девается. Это связано с тем, что линолевая кислота имеет меньшую скорость обмена по сравнению с олеиновой, поэтому организмом свиньи в период роста линолевую кислоту только накапливает, а не использует.
    К слову, беконный откорм свиней интересная тема.

  6. Рубен 08.12.2016 at 11:30 #

    Здравствуйте Елена! У меня несколько вопросов:
    1.Почему указанная питательность комбикорма для кормления супоросных свиноматок не соответствуют показателям полнорационного комбикорма для супоросных свиноматок немецкой компании » Райффайзенагро». В частности в комбикорме Райфайзенагро СП 12,7; ОЭ 12; Лизин 6,7.
    Чем больше читаю литературу по кормлению свиней, в том числе Ваш блог, тем больше вопросов и «непоняток»

    • Елена Бабенко 08.12.2016 at 22:34 #

      Рубен, здравствуйте!

      Комбикорма могут быть разной питательности, важно же учитывать, сколько фактически Мдж энергии в день получают животные. Т.е. количеством регулируется потребление питательных веществ. То, что в приведённом Вами комбикорме питательных веществ больше, чем по норме, говорит о том, что его нужно скармливать в меньшем количестве на голову в день, что для супоросных свиноматок не всегда хорошо.

  7. Андрей 28.06.2017 at 10:46 #

    Да, спасибо Вам огромное за труд который Вы для нас проделали, чем больше узнаю тем больше понимаю что надо учиться

  8. Виктория 28.06.2017 at 11:51 #

    Елена, добрый день!

    Не смогла среди материалов найти фактические цифры по потребностям в обменной энергии на кг живого веса для разных категорий животных (откорм, супоросность, лактация). Уточните, пожалуйста, где можно посмотреть?

    • Елена Бабенко 30.06.2017 at 18:53 #

      Виктория, можно рассчитать легко. Мне кажется, где-то была эта таблица на сайте, но сейчас я не смогла её найти.
      Например, 1 кг комбикорма для откорма должен содержать 13 МДж. Животное потребляет, например, 2 кг такого комбикорма, т.е. потребность в обменной энергии в сутки составляет 26 МДж. И если это животное имеет среднесуточный привес в 500 г, соответственно на 1 кг нужно 52 МДж обменной энергии.

Добавить комментарий