Применение гороха и полножирной сои собственного производства на откорме свиней

В рамках проекта содействия возделыванию и использованию сои на собственные нужды «Соевая сеть», который поддерживается средствами федеральной программы «Экологическое сельскохозяйственное производство и другие формы нацеленного на будущее сельского хозяйства», в Крайхгау Райфайзен Центре был разраб отан состав белковой добавки для свиней на откорме. Этот продукт получил название Эрбзофит, он состоит из смеси 60% экструдированного гороха и 40% полножирной экструдированной сои. Как горох так и соя были выращены в федеральной земле Баден-Вюртенберг, большинство – в районе Крайхгау. «Эрбзофит» разработан для кормления свиней на стадиях старта, роста и финиша. Рекомендуемый процент ввода продукта в рецептуру – 10%. Таблица 1 содержит основные показатели питательности «Эрбзофита».

Таблица 1: Питательность Эрбзофита (все показатели представлены на 88% сухого вещества)

Питательность Эрбзофита

Применение Эрбзофита в кормлении свинок, кастратов и хрячков на откорме (German Pietrain x German Hybrid) исследовали в центре Боксберг с июля по ноябрь 2013 года в традиционных условиях содержания животных. В качестве сравнения был выбран стандартный ГМО-свободный рацион, который используют в центре Боксберг. Для опыта были отобраны по 22 кастрированных хрячка в двух бухтах. Также были отобраны свинки, по 22 откормочных места в 3-х бухтах и одна бухта с 15 головами.

Целью опыта было оценить эффективность применения Эрбзофита по основным производственным показателям и разработать рекомендации по применению данного продукта для использования на практике.

Контрольный рацион (без Эрбзофита) отличался от опытного тем, что в последний этот продукт вводили в соответствии с рекомендациями производителя в размере 10% для старта (с 33 до 80 кг) и для финиша (с 80 кг). Во всех рационах соотношение лизина к энергии было установлено на 0,76, чтобы обеспечить возможность объективного сравнения рационов. Финишный рацион для кастратов по сравнению с таким же для свинок содержал 25% травяной муки, чтобы сделать возможным кормление кастратов вволю. Таблица 2 показывает состав рационов. Свинок откармливали до веса в 120 кг, кастратов – до 113 кг.

Состав рационов для свиней на откорме

Питательность рационов представлена в таблице 3. Нормы кормления соответствуют рекомендациям Общества по физиологии кормления (2006) и рекомендациям ДЛГ (2010).

Питательность рационов для свиней на откорме

«Эрбзофит»

«Эрбзофит»

Показатели собирались отдельно по полам, поскольку во второй стадии откорма кастрированным хрячкам в рацион добавляли травяную муку.

Для анализа использовалась линейная смешанная модель (proc mixed, SPSS ver.20). Постоянным параметром был обозначен корм двух видов (с эрбзофитом и стандартный).

Горох – хороший предшественник и отличный корм для свиней

Горох – хороший предшественник и отличный корм для свиней

Случайные параметры, которые учитывались были введены в виде ковариантной матрици с вариативной оценкой компонентов постановки животных на откорм внутри бухты.

Дополнительными переменными были вес животных при постановке на откорм и на завершении откорма. Точность была учтена в размере р<0,05. Результаты представлены в виде Least Square Means (LS-means).

Для конверсии корма и потребления корма были заданы дескриптивные статистические величины, поскольку эти показатели не могут быть определены индивидуально, но только для отдельной клетки, и

Соя растет и в наших широтах

Соя растет и в наших широтах

поэтому для окончательной статистической обработки было слишком мало данных.

В таблице 4 представлены результаты конверсии корма и его потребления.

Конверсия корма и потребление корма у свиней на откорме

Таблица 5 показывает показатели продуктивности и качества мяса.

Производственные показатели на откорме свиней

Показатели продуктивности и качества мяса были на высоком уровне. Различия, обусловленные рационом, не были установлены. Это касается как животных женского пола, так и кастрированных хрячков. Таким образом смесь из 60% экструдированного гороха и 40% полножирной сои собственного производства в размере 10% может использоваться без какого-либо негативного влияния на показатели продуктивности и качества мяса как для начала откорма, так и в конце.

Окончательное заключение по расходу корма и конверсии корма не было возможно из-за недостатка имеющихся в распоряжении данных. Чисто математические отличия в расходе корма, которые имели место у свинок и кастрированных хрячков, должны быть проверены на основе большей выборки. Это также касается конверсии корма у кастрированных хрячков.

Экономическая оценка рационов основывалась на актуальных ценах сырья (нетто-цены без затрат на измельчение и смешивание). В начале откорма использование эрбзофита по сравнению со стандартным рационом показало экономию в размере 0,70 евро за 100 кг. В конце откорма преимущество было видно только на свинках. Здесь по сравнению со стандартным рационом удалось сэкономить 0,30 евро на 100 кг. При подведении итогов ценового преимущества нужно учитывать, что в стандартном рационе использовался импортный не ГМО-соевый шрот высокого качества.  Поэтому всегда при анализе затрат необходимо учитывать цены на сырьё на международных рынках.

Одновременно в этом опыте остался неучтенным спрос потребителей на свободные от генной модификации продукты и использование собственного сырья в кормлении свиней.

В следующих опытах будет установлено, насколько можно расширить применение  отечественных источников белка в кормлении свиней. Одновременно нужно выяснить, как это применение отразится экономически.

Список литературы у авторов. Июль 2014

Статья Бернхарда Захариаса, Тани Захариас, Зигмара Бенца, с.-х. станция Боксберг, Крайхгау Райфайзен Центр. Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com

—————————————————

Скачать статью в формате .pdf

Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

7 комментария "Применение гороха и полножирной сои собственного производства на откорме свиней"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Цікава стаття.Якщо можна напечатайте, будь ласка, хімічний склад екструдованого гороху.

  2. Здравствуйте Елена! Не могли бы Вы, рассказать о полножирной экструдированной сое в кормлении коров. Есть ли какая польза или может лучше соевые бобы вводить в рацион. И насколько это могло бы повлиять на продуктивность коров? Заранее спасибо.

    • Инна, на последнем обучении в Немецком аграрном центре лектор — доктор Т.Едельгард утверждал, что исследования, проведенные в Баварии подтверждают, что коровам можно скармливать сырые бобы сои. У меня в данном вопросе опыта нет, т.к. обычно в кормлении используют соевый жмых. В любом случае, сырой или экструдированной, полножирную сою скармливать нужно осторожно, орграничивающий фактор здесь — сырой жир, его в рационе не должно быть больше, чем 40 г на 100 кг живого веса животного. Если мне попадутся исследования на эту тему, обязательно поделюсь.

  3. Большое спасибо Елена

  4. здравствуйте подорожал сильно премикс хочу вычудитиь что то сам,есть лдизин соевый шрот макуха и горох не подскажите в каких пропорциях ик мешать к пшенице

    • Роман, несколько раз бралась за Ваш вопрос и отлаживала его. Хотя понимаю, что при нынешних ценах на корма этот вопрос актуален для очень многих свиноводов. Дело в том, что для того, чтобы помочь Вам — необходимо сделать оптимизацию, а для этого необходимо знать актуальные рыночные цены. Можем сделать таким образом. Предоставьте мне следующую информацию: нынешний рацион с ценами, набор доступных кормов, содержание сырого протеина в них (если знаете) и рыночные цены на них. И укажите, для каких групп свиней необходимы рационы (поросята-откорм-свиноматки)?
      А я в свою очередь сделаю оптимизацию и на её основании — статью.

  5. Здравствуйте!
    УВАЖАЕМЫЕ ГРАЖДАНЕ, ГЛУБОКО ПРОШУ ВАС ПОДСКАЖИТЕ, ИЛИ НАПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТУ РАЦИОН КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ?
    Свиноматок, поросят на выращивания…
    МОЯ ПОЧТА: agro-pig@mail.ru

Онлайн-обучение с сопровождением преподавателя