мюсли кормление телят

Какой твёрдый корм лучше подходит для быстрого развития телят в жвачное животное?

Своевременное и технологически правильное обеспечение новорождённых телят молозивом и цельным молоком в первые часы и дни жизни является самым важным мероприятием для успешного выращивания, поскольку полные сил телята с хорошим иммунитетом развиваются быстрее, интенсивнее познают окружающий мир и едят доказуемо раньше и больше концентрированных кормов.

Со второй недели жизни телятам в соответствии с «Постановлением по защите животных и содержанию продуктивных животных» предписано предоставление твёрдых кормов («….фураж или другие богатые структурой корма для свободного потребления»). Чтобы в рубце могла протекать ферментация, нужна вода. Поэтому целесообразным является предоставление телятам воды из поилки вместе с твёрдым кормом. В исследовании в Иден при содержании телят в иглу было установлено, что телята на второй неделе жизни потребляют около 40 г в день гранулированного стартерного комбикорма для телят (с индивидуальными отклонениями с 0 до 120 г в день). Это малое количество хотя почти не влияет на удовлетворение потребности телёнка в питательных веществах, но очень сильно стимулирует рост ворсинок рубца из-за ферментации крахмала и сахара в масляную и пропионовую кислоты.  Раннее потребление концентратов в первый месяц жизни нельзя форсировать ограничением количества выпаиваимого молока. Поскольку получение высоких привесов является более приоритетным направлением, чем высокое потребление концентрированного корма. И это можно реализовать у телят этого возраста только через получение питательных веществ из молока.

О кормлении телят мюсли

Мюсли для телят очень популярны и интенсивно рекламируются. По причине привлекательных вкусовых свойств применение мюсли должно стимулировать раннее потребление твёрдых кормов и развивать рубец. В Идене в нескольких опытах сравнивали влияние на развитие телят при кормлении их мюсли с содержанием 11,0 МДж обменной энергии, 18% сырого протеина, 8% сырой клетчатки на кг сухого вещества и составом из кукурузных, пшеничных и ячменных хлопьев, соевого, рапсового шрота и люцерновой муки, по сравнению со стартерным гранулированным комбикормом с содержанием 11,2 МДж обменной энергии, 19,5 % сырого протеина, 5,5% сырой клетчатки на кг сухого вещества, составом из экструдированной пшеницы, кукурузы, соевого шрота и мелассы. Стоимость мюсли была в 1,7 раз выше стартерного комбикорма.

Были получены следующие результаты:

  1. Если мюсли предлагались в качестве единственного твёрдого корма до 56 дня жизни, наблюдалось повышенное их потребление, по сравнению с гранулированным комбикормом и основным кормом (сенаж и сено) (график 1). Общее потребление твёрдого корма у двух групп почти не отличалось. Привесы в группе с мюсли составили до 56 дня жизни 730 г в день,  в группе с гранулированным стартером – 680 г в день. Даже если эта разница была не очень большой, повышенные привесы телят нужно расценивать как позитивный и имеющий значение для будущего результат. Эффект кормления мюсли для следующего периода с 56 до 98 дня жизни не был установлен (график 1). Также и для периода с 8-й до 12-й недели жизни привесы в двух группах не отличались.
  2. При кормлении мюсли и основным кормом (сенаж и сено) по сравнению с группой, которая получала гранулированный стартер и основной корм, не было установлено более высокого потребления комбикорма и более высоких привесов.
  3. Телята, которые получали мюсли как единственный твёрдый корм, болели диареей на 0,9 дня меньше.

График 1. Сравнение потребления концентрированных кормов в виде мюсли и гранулированного комбикорма 

Потребление комбикорма и мюсли телятами кормление телят мюсли, комбикормом, сеном, сенажом

Поскольку мюсли очень впитывает влагу, раздавать этот корм следует небольшими порциями 2 раза в день

Подводя итоги можно сообщить следующее: мюсли для телят или хлопья для телят очень хорошо подходят для того, чтобы приучить животных к потреблению твёрдых кормов. Но их нельзя насыпать в кормушки с запасом, а раздавать маленькими порциями почаще (2 раза в день). Остатки корма нужно обязательно удалять из открытых кормушек. Мюсли или хлопья сильно впитывают в себя запах телятника и тем самым теряют свои вкусовые качества. Плохо пахнущий корм телята потребляют гораздо хуже.

Мюсли имеет смысл ограничивать по времени скармливания по причине высокой стоимости (5-10 кг на голову), начинают же их скармливать со второй недели жизни. Равным образом хорошо себя зарекомендовал менее гигроскопичный гранулированный (пре)стартер для телят. Экструдированные (термообра-ботанные) зерновые должны быть обязательной составляющей мюсли или стартера. По ДЕНИКЕ (2001) комбикорм для телят должен содержать минимум 10,8 МДж обменной энергии и 18-20% сырого протеина.

Обязателен ли грубый корм для телят?

В первые 6 недель жизни комбикорм, высококачественное сено или сенаж второстепенны. Потребление  комбикорма и основного корма и ежедневные привесы телят для этих двух видов основного корма одинаково высоко. Также диетические свойства сена и сенажа очень похожи. Не было установлено каких-то проблем со здоровьем при кормлении телят высококачественным сенажом. Это показали польские исследования (Бидвел-Проебска, 1987). Также люцерна, вне зависимости сено это или сенаж, охотно поедается животными и является прекрасным основным кормом для телят.

После отлучения от молока кормление исключительно сеном и комбикормом по сравнению с кормлением сенажом и комбикормом ведет к значительным нарушениям в росте. Поэтому телятам самое позднее в конце выпойки нужно предлагать сенаж, сделал вывод Роберто (1992). Если телята во время периода выпойки получают слишком мало структурного корма, это негативно влияет на развитие ворсинок рубца и объем рубца. Санфтлебен и другие (1999) сообщают про недостаточный вес рубца и сетки и гнойные воспаления в печени телят в возрасте 8 недель при кормлении мюсли по сравнению с концентрированным и основным кормом. Вывод был: нельзя предлагать мюсли в качестве единственного твёрдого корма  позже 6-7 недели жизни без основного корма.

Также исследования в центре Иден (график 2) подтверждают это по показателям нетто кислотно-щелочного баланса мочи (НКЩБ) –чрезмерное производство кислот при недостатке структуры. Средние показатели НКЩБ мочи у телят снизились ниже нуля и выражали очень большую ацидозную нагрузку на обмен веществ. Доля концентрированного корма в рационе составляла 85%. Внешний вид телят отличался наличием жидкого навоза во время отлучения. После того, как количество комбикорма в автоматических кормушках снизили с 2,3 кг в день на 1,8 кг в день при неизменном составе и добавили сено в яслях, НКЩБ  поднялся до физиологически нормальных показателей и ситуация с диареей значительно улучшилась. Исследования Штайнгасса (2004) проходили при соотношении концентрированных кормов к сену на уровне 70% к 30%, чтобы в длительном периоде избежать ацидозных соотношений рубца. Это соответствовало содержанию сырой клетчатки в общем рационе около 11-12%.

График 2. Кислотно-щелочной баланс мочи (синяя линия) при различных дозах твёрдых кормов

Кислотно-щелочно баланс мочи телят в зависимости от содержания грубых кормов в рационе

Более старые исследования в центре Иден от Маркса (1972) показали очень наглядно, что корм со структурным действием для телят первого месяца жизни обязателен. Если кормление происходит смесью основного и концентрированного корма,  длина частичек основного корма значительно влияет на внешний вид и функциональность ворсинок рубца. Высокие ежедневные привесы наблюдались при размере частиц сена около 2,5 см (рисунок 3). Телята, которых кормили сеном с размером частиц 0,3-0,6 см имели измененные, розавидные склеянные ворсинки рубца, которые под микроскопом выглядели в виде колбы с поверхностью, поврежденной трещинами (рисунок 3). Это влияло на способность ворсинок всасывать питательные вещества, поскольку телята потребляли на 90 г в день меньше (рисунок 3).

Рисунок 3. Формирование ворсинок рубца при различной длине частиц структурного корма

Среднесуточные  привесы между группой животных «2,5 см» составляли 828 г в день и на 90 г в день были выше, чем в группе «3 мм»). Период кормления – с 43 до 120 дня жизни телят (Маркс, 1972). Фотографии: сверху внутренняя поверхность рубца; снизу – микроскопическое изображение отдельной ворсинки рубца.

Влияние размера частиц грубых кормов на здоровье телят

Выводы

  1. Телята должны самое позднее после  4-х недель жизни кроме подходящего возрасту комбикорма (например, мюсли или плющенного зерна) получать основной корм. Во многих исследованиям было показано, что телята с возраста 4 недель потребляют комбикорм по нарастающей. Часто в то же время начинается отлучение, что еще дополнительно стимулирует телят потреблять больше комбикорма. Тогда нужно избежать нарушений обмена веществ с угрозой ацидоза рубца. Подходящий основной корм выбирают не по его виду, но по высокому качеству. Телята очень даже способны  отличать основные корма высокого качества от посредственных. Поэтому из предосторожности имеет смысл одновременно предлагать два вида грубых кормов, например, сено и сенаж или смешанный рацион. Если один вид корма будет не соответствовать потребностям телёнка, он сможет потреблять другой, более качественный. Таким образом, можно отреагировать, и внести изменения в менеджменте кормления.
  2. Слишком мало основного корма и/или основной корм слишком мелко измельченный ведет к нарушениям обмена веществ. Частички основного корма должны быть длиной 2,5 см. При размере частиц менее 1 см повышается риск морфологических изменений ворсинок рубца, с которыми связан спад продуктивности (привесы).

—————————————————

Август 2014 г. Статья Бернда Фишера, исследовательский центр Иден. Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com

Скачать «Какой твёрдый корм лучше подходит для быстрого развития телят в жвачное животное?» в формате .pdf

КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , ,

28 комментариев к Какой твёрдый корм лучше подходит для быстрого развития телят в жвачное животное?

  1. Виталий 01.12.2014 at 17:55 #

    Поучительная статья. п. Елена. На одном семинаре немецкий консультант презентовал исследование, что в зависимости от вида кормления — в возрасте 1-3 мес. у телочек по разному развивается паренхима вымени. Не могли бы ВЫ осветить и эту тему, как продолжение темы — кормление телок.

    С уважением. Виталий.

    • Елена Бабенко 02.12.2014 at 19:22 #

      Виталий, да, я видела эти исследования в какой-то статье. Суть в том, что не только паренхима, а все органы, вернее клетки органов интенсивно делятся в первые два месяца жизни, а потом уже продолжается их рост, но количество клеток в органах (и сердце, и желудок, и паренхима вымени в том числе) закладывается именно сразу после рождения. И там же даются графики с подтверждением этой информации. Статью сейчас не могу уже вспомнить, к сожалению.

  2. Борис 01.12.2014 at 18:31 #

    Спасибо Елена!
    Как всегда статья к стати. Возьму на вооружение.

  3. Сергей 01.12.2014 at 18:33 #

    Дорого.

    Использовать мюсли это не из дешёвых удовольствий, плюс к этому если поголовье телят большое, то возрастут трудозатраты.

    На больших предприятиях где материнское стадо более 2000 голов, проще использовать комбикорм.

    А чем проще тем лучше.

  4. Сергей 01.12.2014 at 18:50 #

    А правильно считать современными исследования датируемые 1972, 1987, 1992,1999 годами?

    • Елена Бабенко 02.12.2014 at 19:03 #

      Сергей, да, меня эти даты тоже смутили :-). Но, с другой стороны, мне показалось ценным исследование, которое так чётко показывает, что структура телёнку необходима.

  5. Александр 01.12.2014 at 19:08 #

    интересная статья! Кое что можно попробовать. У нас в качестве концентрированного корма дается в основном овес и не больше количество кукурузы!

    • Елена Бабенко 02.12.2014 at 19:00 #

      Александр, было бы хорошо включить в концентраты для телят ещё какой-либо качественный протеин (соевый шорт, льняной шрот) и премикс. Примеры рецептур можно посмотреть здесь и здесь (в конце статьи). Очень хорошо себя зарекомендовали сухие полносмешанные рационы для телят (смесь комбикорма с измельченным качественным сеном или соломой — в последний свой визит в Германию мы посетили 15 разных предприятий, и на каждом! я видела именно этот способ кормления телят.

    • Андрей 14.07.2015 at 6:12 #

      Приветствую! практика показала, что хозяйства, отказавшись от овса вообще, заменив его пшеницей, ячменем, рожью, имеют привесы на 15% выше. Отсюда смело можно предполагать, что стартерные комбикорма без овса и отрубей (а такие имеют место быть в большинстве случаев), с размером частиц 1 — 1,5 мм в виде гранулы, особо не уступят плющенным мюсли. А так же кукуруза легко замещается перловой крупой, что позволяет не снижать энергетическую ценность комбикорма.

  6. Екатерина 01.12.2014 at 19:36 #

    Елена! Спасибо за полезную и поучительную статью.
    У меня как раз сейчас теленку 1 месяц и я тоже с 10-дневного возраста приучала его к поеданию мюсли, а сейчас стартерный к/к. Сено кушает замечательно и конечно пьет мамино молочко !

  7. Максим 01.12.2014 at 23:12 #

    а можно название статьи и журнала на немецком?

  8. Марат 02.12.2014 at 5:55 #

    Спасибо! Статья очень полезная и познавательная.

  9. Рашит 04.12.2014 at 8:05 #

    Спасибо Елена! Очень интересная статья! Вопрос, что касается сена, то это бобовое или злаковое?

    • Елена Бабенко 09.12.2014 at 15:52 #

      Рашит, сено может быть любое, люцерна, например, тоже подходит. Здесь самое главное — очень высокое качество.

  10. Марина 04.12.2014 at 19:43 #

    Спасибо за статью! Я даю к\к с трёхдневного возраста. Однако заметила, что начинают самостоятельно есть где-то к 2-3 неделям . В качестве к\к даю ячмень, овёс, соевый шрот, подсолнечниковую макуху, дрожжеваные отруби, Шауманн кальвицин про.

    Елена, еще раз спасибо. Всегда с нетерпением жду Ваших рассылок.

  11. Марина 04.12.2014 at 19:49 #

    «Сергей, да, меня эти даты тоже смутили . Но, с другой стороны, мне показалось ценным исследование, которое так чётко показывает, что структура телёнку необходима.»

    Именно этим статья в высшей степени полезна, имхо. В малых, а зачастую и в средних фермерских хозяйствах чего только не увидишь по выращиванию молодняка.

    Елена, хотелось бы какой-то материал по целевому выращиванию молодняка: тёлочек и будущих производителей и откорм.

    «в зависимости от вида кормления — в возрасте 1-3 мес. у телочек по разному развивается паренхима вымени. Не могли бы ВЫ осветить и эту тему, как продолжение темы — кормление телок.»

    Присоединяюсь к просьбе.

  12. Марина 05.12.2014 at 17:37 #

    Хорошая статья, познавательная.а где можно заказать мюсли?

    • Елена Бабенко 09.12.2014 at 15:48 #

      Марина, у очень многих кормовых компаний, предлагающих ЗЦМ для телят в ассортименте сейчас есть и мюсли.

    • Андрей 16.12.2014 at 6:58 #

      Марина добрый день!
      к примеру мы берем престартер Провими, результат на ура.

  13. Андрей 07.12.2014 at 17:06 #

    коллеги добрый вечер!
    подскажите у кого нибудь есть нормы NRS на Русском языке?

    • Елена Бабенко 13.12.2014 at 17:01 #

      Андрей, если читаете по-украински, могу порекомендовать «Теорія і практика нормованої годівлі великої рогатої худоби» за ред. В.М.Кандиби, І.І.Ібатулліна, В.І. Костенка, Житомир-2012, IBSN 978-617-581-117-7, там нормы NRC-2001 в том числе приводятся.

      • Андрей 16.12.2014 at 6:56 #

        Елена большое спасибо за рекомендацию, но к сожалению не говорю и не читаю на украинском.
        Коллеги может все таки кто то может помочь с NRC на Русском.

        • Артем 15.01.2015 at 11:28 #

          На русском нет. Но что именно Вас интересует.

        • Delyus 18.03.2015 at 14:28 #

          Андрей, у меня есть только в бумажном варианте.

  14. Юлия 25.12.2014 at 22:39 #

    Елена, спасибо за статью. Честно сказать я против мюсли, мне больше симпатичен стартер и престартер, все-таки экономическую составляющую тоже не надо забывать :)) Про приучение к основному корму полностью согласна. Доказано на практике, где телятам раньше предлагают сено и сенаж и привесы лучше, и в целом животное растет и развивается хорошо.

  15. Артем 15.01.2015 at 11:27 #

    Статья интересная. Главное чтоб все мы понимали, что хотим получить на выходе — высокопродуктивную корову. Что коситься привесов, то эти привесы указанные выше в период 0-2 мес. не показатель т.к. в этот период можно получить привес 1-1,1 кг в день применяя качественную и относительно не дорогую гранулу стартер с применение от 4 дня жизни до 3 мес.возраста. В дальнейшем в выращивании молодняка такие высоки привесы не нужны. И при этом телку осеменяют в 13-14 месяцев.

Добавить комментарий