Система заготовки и разморозки молозива

Система заготовки и оттаивания молозива своими руками SIZAM®

Подготовка к успешным родам, рождению жизнеспособного молодняка и продуктивной лактации начинается с вакцинаций предшествующих осеменению и родам, своевременного запуска и мероприятий, проводимых в сухостойный период. Но ключевым аспектом является заготовка качественного молозива и своевременная выпойка (заливка) новорождённым телятам.

Основные ветеринарные мероприятия перед отёлом

Прежде, чем я познакомлю вас со своим изобретением, поделюсь наработками нашего хозяйства, так как без них эффективность последнего будет значительно ниже.

Перед осеменением коровы и нетели подвергаются вакцинации против ИРТ, ВД и лептоспироза (все вакцинации, которые не касаются защиты эмбриона, плода и репродуктивных органов рожениц, в расчёт не берём). Запуск проводим за 54-60дн. до родов с консервацией вымени. За 60-30 дн. до отёла коров иммунизируем комплексной вакциной против эшерихиоза, рота и коронавирусных инфекций (всего одна инъекция), но при этом нетели остаются не вакцинированными ввиду предполагаемого низкого иммунного качества молозива.

Хотя, в период нехватки качественного коровьего молозива применяли от первотёлок, результат — все живы и здоровы. Это тоже тема для обсуждения, так как в принципе,  молозиво от первотёлок по плотности хуже коровьего по исследованиям разных авторов в среднем на 10%, а если телятам нужна защита от определённых инфекций, то почему бы не иммунизировать и отбирать молозиво у первотёлок? К слову, первородящих  на отёле около 35-40%. И надо помнить, что показатели колострометра – это всего лишь косвенный показатель качества.

При запуске, в период позднего сухостоя (262 дн.ст.) и до перевода на раздой (14дн.п.о.) проводим еженедельные инъекции витаминов: А, Д, Е на масляной основе (коровы, нетели  и телята до 14-тидневного возраста находятся в родильном помещении, и все «попадают под раздачу»). При запуске, за три недели до, и после родов инъецируем Е-селен.

Пропиленгликоль коровам и нетелям задаём с помощью медикатора (дозатрон) в течение всего периода пребывания в родильном секторе (0,2 л в сутки — 35дн.) с водой (способ надёжнее, так как есть большая вероятность, что животное с гипертермией больше будет пить, чем есть). Нетелям особенно важно потребление энергетиков, так как без применения последних из всей массы температурящих рожениц первотёлки занимали более 70%!

В принципе, что касается ветеринарных мероприятий — этого вполне достаточно. Теперь о молозиве, точнее о банке молозива, способе выпойки и объёме для одного телёнка.

Сколько молозива, как и когда выпаивать

Как всем известно – телёнка обязательно нужно напоить качественным молозивом как можно быстрее и не позднее часа после рождения. Согласно исследованиям Датского научно-исследовательского центра КРС, при несвоевременном поении происходит плохая передача иммунитета (таблица1).

Таблица 1. Передача иммунитета в зависимости от времени выпойки телят молозивом

Время от рождения до выпойки молозивом ППИ
< 1 часа 8%
1-4 часа 40%
> 4 часов (или родившийся ночью) 67%

Плохой иммунитет = диарея, пневмония, отвесы или  летальный исход.

Что же мешает своевременно выпоить телёнку качественное и в достаточном количестве молозиво?

Проблема

Решение

Нет качественного молозива в достаточном количестве Наладьте правильное кормление в позднем сухостое (корм самого высокого качества)

Разделите дачу молозива по полу: тёлочкам – 1,050 и выше, бычкам – остальное.

Уменьшите дозу до 2-х литров или отбирайте молозиво у нетелей или увеличьте дозу некачественного (с показателем 1,040 -1,045) до 4-х литров.

Нет аппетита, анорексия Залейте с помощью зонда (дренчера)
Долго размораживается (1,5—х литровые бутылки в пределах 1,5-2 часа) Применяйте пакетирование (оттаивание 25-30 минут за счёт малой толщины пакета)
Ночные дежурные не выполняют обязанности по выпойке Посетите ферму ночью 4-5 раз и обучите персонал (собственным примером покажите весь процесс «от и до», результат не заставит долго ждать)

 

По общепризнанным рекомендациям надо выпоить молозиво в количестве 10% от массы тела телёнка. Я всеми руками за, но при нашем уровне кормления столько молозива заготовить не реально. Да и выпойкой четыре литра вряд ли задашь.

У меня был опыт – когда накопилось много молозива, я начал заливать по 4 л, и в итоге на здоровье телят это никак не сказалось (продуктивность в долгосрочной перспективе пока упустим) – зато молозиво закончилось. После этого я выверил дозу до 2,5-2,8 л.

По поводу метода поения, я однозначно за заливку через дренчер. Так как дорога каждая минута простоя, а «скорый поезд пиноцитоза иммуноглобулинов» быстро уходит, нет резона ждать появление аппетита у телёнка. Тем более, что смачивание слюной порций молозива в первую выпойку не нужно (не обращайте внимания на жидковатые испражнения у новорождённого на следующий день – это норма, «пройдёт само») – в данный момент целью является обеспечение всасывания антител молозива всей поверхностью сычуга, кишечника и преджелудков.

На нашей ферме заливаем в основном через 25-30 минут от рождения, но делали и через 5 — 15 минут – телята здоровы. И ещё один полезный момент,- после заливки телёнок ни чего не облизывает, не мычит, а умиротворённо спит.

Формируем банк молозива

Чтобы функционировал банк молозива, нам понадобятся:

  • Колострометр с цилиндром
  • Система для фасовки (пакетоприёмник, запайщик, кронштейны, стеллаж и мерная ёмкость с запорным краном и трубкой)
  • Рукав ПВД
  • Морозильная камера
  • Оттаиватель (стиральная машинка «малютка» с вмонтированным тэном и терморегулятором, т.е. термопарой)
  • Зонд с бачком (дренчер)

На ферму с поголовьем в 1000 голов дойного стада будет достаточно горизонтальной морозильной камеры объёмом 240 — 300 литров, которая держит -18°С, а ещё лучше -23°С. Такая большая камера нужна для поддонов, на которых будет замораживаться, не соприкасаясь, пакетированное молозиво (можно взять вертикальную: плюс  – не придётся делать поддоны, а минус – цена ᵡ 2). Время хранения (3-4 мес.) не особенно важно, так как продукт не залёживается.

В качестве расходников будет выступать рукав ПВД (полиэтилен высокого давления в виде «цилиндра» в интернет магазинах есть постоянно) шириной 300мм и толщиной 80 микрон – стандартный рулон имеет массу 25кг и длину 560 метров. Цена рулона около 5000 руб., что эквивалентно (560 метров/ 0,35метров = 1600) 1600 пакетов по цене 3 рубля. Кстати, цена одноразовых пакетов (типа doy –pack, как для майонеза) у известных фирм в районе 3-х евро, а сама система разморозки имеет стоимость порядка 350000 рублей. Из рукава мы будем отрезать участки полиэтилена длинной 35см, заполнять молозивом и запаивать с помощью запайщика (40см с резаком – 3500руб.)

А оттаивание будет происходить в доработанной стиральной машинке «Малютка» (2000руб.) без часового механизма или в её аналогах (просто нужно врезать в нижнюю боковую стенку электрический ТЭН с термопарой (она же терморегулятор) для бойлеров на 1,5 — 2 КВ  и смонтировать защитную решётку).

Система заготовки и оттаивания молозива SIZAM

Рисунок 1. Основные составляющие конструкции системы для фасовки по технологии SIZAM®

Конструкция системы для фасовки (рисунок 1) состоит из таких элементов:

  • стеллаж из ДСП, кронштейны,
  • стальная трубка (40см),
  • пластиковый рукомойник,
  • шаровой кран (его легко промывать + скорость прохождения густого молозива выше),
  • полиэтиленовая трубка,
  • три полочки от холодильника,
  • два газовых лифта (можно без них, но так удобнее),
  • лист 10мм фанеры,
  • саморезы,
  • трубка полипропиленовая диаметром 32мм,
  • 4 мебельных защёлки,
  • 2 мебельных петли.

Я предлагаю такую конструкцию не случайно, потому как каждая деталь доводилась до окончательного варианта в течение времени пользования.

Я надеюсь, принцип вы поняли: чем больше площадь соприкосновения тёплой воды и молозива в ёмкости (пакет против бутылки), тем быстрее происходит оттаивание (более подробно см. на фото ниже).

Ошибки по заготовке и разморозке молозива

Остановлюсь на частых ошибках персонала по заготовке и разморозке:

  • Класть свежеупакованное на замороженное молозиво в морозилке запрещено!
  • Повторно замораживать запрещено!
  • В случае мертворождения, если заранее разморозили – оставьте в холодильнике при 4°C и используйте в течение 3-х суток.
  • Плохо запаивается кромка рукава – отрегулируйте мощность в пределах 2,5-3, место пайки не должно быть влажным. В противном случае сделайте несколько параллельных швов.
  • Часто при выемке или перекладке нарушается герметичность (и при оттаивании часть молозива вытекает в воду – результат: потери молозива и сгорит тэн, проверено!). Потому есть простой выход – перед разморозкой оденьте ещё один пакет, предварительно опустив в оттаиватель на минуту (для смазки и оттаивания острых уголков пакета). Жду резонный вопрос, почему бы не применить полиэтилен с большей толщиной? Ответ прост – под заказ от 4-х рулонов ПВД.

 

Плюсы применения системы SIZAM®

  • быстрое оттаивание позволяет быстро залить телёнку молозиво и получить надёжный иммунитет.
  • экономит объём молозива (за счёт выпойки в пик пиноцитоза)
  • работник сделает заливку в течение 30 минут, что важно в конце рабочего дня или при пересмене — он скорее сделает работу, чем нет.
  • стерильные и дешёвые расходные материалы.
  • доступность (монтаж из подручных материалов).

 

Таблица 2. Анализ падежа новорождённых телят с декабря 2014 года по ноябрь 2015 года в ЗАО «Ногинское»

Система заготовки молозива 

* Львиную доля падежа занимает гибель от ВД. Падёж по сравнению с 2014 годом снизился на 60% только за счёт использования банка молозива. Телята от вакцинированных коров против вирусной диареи ещё не родились.

 

Использовали с декабря по февраль Зонд применяли всегда Использовали с марта по ноябрь
 Банк молозива: замораживание в бутылках Выпаивание через зонд Банк молозива: заготовка в пакетах
1,5-2 часа на оттаивание 30 минут на оттаивание

—————————————————

Автор статьи: Владислав Ковалевский, главный ветеринарный врач ЗАО «Ногинское», 8 (985) 359-0-149

Скачать статью в формате.pdf

Дополнительные материалы:

Протокол заготовки молозива.pdf

Протокол разморозки молозива.pdf

Дополнительные фотографии

IMG_0204 IMG_0203 IMG_0191  IMG_0184 IMG_0200 IMG_0199 IMG_0079 аксёно-бутырки 150

КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, ,

22 комментариев к Система заготовки и оттаивания молозива своими руками SIZAM®

  1. Андрей 19.11.2015 at 7:21 #

    Давно мучает вопрос о скорости разморозки молозива, ругаю работников за позднюю выпойку они в свою очередь повышают температуру разморозки. Огромное спасибо автору за изобретение и Елене за статью.

    • Автор статьи 25.11.2015 at 0:27 #

      Андрей, спасибо за комментарий — если возникнут вопросы по конструкции, пишите, с радостью отвечу!

  2. Дмитрий 19.11.2015 at 7:37 #

    Владислав, да ты просто МОЛОДЕЦ!!!! С улыбкой читал статью, т.к. рад, что есть ещё фанаты своей работы. Всё правильно пишешь, всё правильно сделал. Елена, вам отдельное спасибо за публикацию данной статьи.

    • Автор статьи 25.11.2015 at 0:24 #

      Дмитрий, благодарю за отзыв!

  3. Елена Бабенко 19.11.2015 at 18:35 #

    Комментарий к статье от Надежды Егоровой:

    «Большое спасибо, Елена. Тема полезная, с хозяйством ведём разговор на покупку отаивателя,а тут предложен вариант на много дешевле.»

  4. Елена Бабенко 19.11.2015 at 18:35 #

    Комментарий от Ольги Шевелевой:

    «Большое спасибо, очень интересная статья и даже актуальная»

  5. Алексей 19.11.2015 at 18:52 #

    Интересно придумано! Хотя, «полторашки» в морозильном ларе надёжнее. Пока, по крайней мере. Но, стремиться всегда надо к лучшему.

  6. Мария 19.11.2015 at 19:35 #

    Спасибо за статью! Очень полезная информация

  7. Леонид 19.11.2015 at 20:23 #

    Пожалуй хорошее изобретение. Однако автор видит несколько однобоко причину заболеваемости телят. Безусловно, несвоевременная дача молозива — важный момент, но какого качества молозиво? И это зависит не только от возраста коровы. Пропиленгликоль, задаваемый животным, разрушает печень-важнейший орган иммунитета(это заметно при убое животных-печень желтоватого цвета, дряблая ит.д.). Унас есть опыт выпаивания за 2 мес до отела кормовой добавки «спас сим» с богатым составом симбиотиков — в результате восстанавливается печень, так как спиртовые продукты, в том числе, пропиленгликоль и барда не оказывают вредного воздействия. Телята от таких коров (конечно, вакцинированных) рождаются более крепкими, отелы проходят без осложнений, а коровы быстро восстанавливаются после отела. Уникальная ассоциация полезных микробов делает свою работу на отлично.

    • Автор статьи 21.11.2015 at 21:50 #

      Леонид, складывается впечатление что вы дилер «спас сим». Я в статье намерено не прописал названия вакцин которые применял, но описал как без особых затрат можно получить живого и здорового телёнка. А по поводу симбиотиков и гепатопротекторов — вы хотите сказать что можно с ними употреблять алкоголь (утрирую) и при этом быть здоровым, рожать без осложнений и иметь здоровую печень? По моему ответ на поверхности — всему есть своя мера!
      Спасибо за отзыв!

  8. Сергей Петровский 20.11.2015 at 14:13 #

    Статья и методика очень интересная. Пропиленгликоль для печени не вполне полезен, хотя печень к органам иммунной системы не относится. Вместе с пропилегликолем целесообразно использовать гепатопротекторы (защищённый метионин, холина хлорид). Температуру разморозки увеличивать выше 50 градусов не стоит — разрушаются витамины и нарушается структура гамма-глобулинов и молозиво становится источником только белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, но не антител. Уважаемые коллеги, те кто применяли дренчеры, при выпаивании больших количеств (3-4 л) молозива через зонд возникала ли диарея у телят из-за попадания молозива в рубец?
    Ведь из-за этого и боятся массово применять дренчеры. Спасибо.

    • Автор статьи 21.11.2015 at 21:04 #

      Сергей, в материале: «….не обращайте внимания на жидковатые испражнения у новорождённого на следующий день – это норма, «пройдёт само» — это ответ на большое количество магния и недостаточное смачивание слюной порций молозива.
      А по поводу попадания в рубец на сайте есть статья в к-рой говорится, что при рентгендиагностике там всегда какоето количество молозива или молока присутствует. Главное уделить внимание созданию иммунитета от колибактериоза, не забывать о выпойке из вёдер с соской, а все другие виды диарей будут малоопасными и легко поддающимися терапии. И не зацикливайтесь на дозе 3-4л — здесь аксиома 10% массы тела.
      Спасибо за отзыв.

  9. Сергей Петровский 23.11.2015 at 11:00 #

    Владислав, спасибо за ответ. У меня ещё вопрос. Как Вы относитесь к выпойке молозива через зонд (дренчер) лежащему телёнку? Это ещё одна из причин, по которым затрудняется внедрение дренчер-технологии, которую Вы, по сути и применяете. Общепринято считать, что телёнок должен выпивать молозиво в стоячем положении.

    • Автор статьи 23.11.2015 at 17:38 #

      Сергей, на этот счёт не переживайте, в статье я описал, что первичное молозиво должно заполнить весь ЖКТ телёнка и потому нет разницы в каком положении он будет находиться и в какой отдел ЖКТ попадёт молозиво. Это важно на следующее поение. Об этом технологи почему-то не упоминают, видимо чтобы их пригласили на консультации. Часть зонда потому и красного цвета, что его не надо вводить глубже (ведь он должен находиться в пищеводе ) и лежачему это ни как ни влияет (мы заливаем телятам в тележке, так удобнее — меньше сопротивления).
      Спасибо за отзыв!

  10. Автор статьи 29.11.2015 at 17:23 #

    Елена, я хочу заявить на весь мир: НЕ СУТЬ ВАЖНО , КАКИМ МОЛОЗИВОМ ПОИТЕ,ВАЖНО НАСКОЛЬКО БЫСТРО ДАДИТЕ РЕЦЕПИЕНТУ!!! У меня есть опыт- в хоз-ве, к-рое не вакцинированное, но при налаженной технологии выпойки ни один телёнок не погиб!!!(девочки молодцы,- приходят ночью и в день рождения!!!)

  11. камаев 02.12.2015 at 20:26 #

    Владислав, вопрос, а свежеупакованное молозиво не класть на замороженное нельзя, а куда же его, и почему нельэя?
    И еще одно, поясните, как правильно выпаивать через зонд, у нас его не купишь, нужно сделать самодельный, может, есть видео или фото?

    • Автор статьи 02.12.2015 at 23:31 #

      Надо класть на поддонны к-рые изображены на фото, пока не замёрзнет полностью,- далее как угодно. Ведь допустима однократная заморозка и разморозка, а от контакта тёплого и ледяного получите частичную инактивацию антител.
      Зонды — в инете их море (дренчер), но если хотите сделать сами как и мы — это просто, в хозяйствах остались болюсодаватели — отдайте их токарям, они всё сделают(здесь главное стальная трубка ( диаметром около 1,5 см и длинной 30 см), а головку из бронзы сделают в два счёта, но чтобы скопировать купите оригинал) Есть ещё одна проблема — зимой от холодного зонда у телёнка будут спазмы пищевода — потому лучше пользуйтесь профи зондами из пластика!!!
      По поводу выпойки всё просто — действуйте и не бойтесь (всё окупит себя с лихвой)! Даже учёные убивали телят, но это не касается истинных профи ( введите, прощупайте конец зонда в нижней части пищевода и заливайте) Наши работники это делают на обум(без конроля) , так как с опытом уже чувствуют что телёнок ведёт себя адекватно или нет. И очень важно не наказывать за промашки сотрудников — иначе — забудьте об этом опыте и увеличении поголовья!!!
      Видео скоро выложу.

  12. Сергій 22.02.2016 at 10:09 #

    Дякую автору за винахід ! Ми теж запустили вашу систему заморожування та розморожування , працюемо вже на протязі півтора місяця все виходить , і саме цікаво що цей процес подобається моїм працівникам і вони із задоволенням пакують пакети і розморожують , пояснюючи тим що їм на багато легше поставити молозиво за годину до розтелу і займатися іншою роботою а ніж дочекатися коли вона розтелиться і не знати за що хвататися чи за корову чи за теля . Ще раз ДЯКУЮ ! І окреме ДЯКУЮ Олені за статтю!

    Спасибо автору за изобретение! Мы тоже запустили Вашу систему замораживания и размораживания, работаем уже на протяжении полтора месяца. Всё получается, и самое интересное, что этот процесс нравится моим работникам и они с удовольствием пакуют пакеты и размораживают, объясняя это тем, что им намного легче поставить молозиво за час до отёла и заниматься другой работой, чем дождаться, когда она растелится и не знать, за что хвататься, за корову или за телёнка. Ещё раз СПАСИБО! О отдельно спасибо Елене за статью!

  13. Виктор 25.02.2016 at 21:40 #

    Добрый день. Работаю с выпаиванием молозива телятам больше 5 лет и как то не возникало проблем с тем, что в пластиковых бутылках оно долго размораживается.

  14. Александр 09.08.2017 at 18:09 #

    А где ее можно купить. В полной комплектации и сколько это будет стоить

    • Елена Бабенко 21.08.2017 at 12:29 #

      Александр,

      можете связаться и узнать у автора: Владислав Ковалевский, главный ветеринарный врач ЗАО «Ногинское», 8 (985) 359-0-149

Добавить комментарий