Система заготовки и оттаивания молозива своими руками SIZAM®
Подготовка к успешным родам, рождению жизнеспособного молодняка и продуктивной лактации начинается с вакцинаций предшествующих осеменению и родам, своевременного запуска и мероприятий, проводимых в сухостойный период. Но ключевым аспектом является заготовка качественного молозива и своевременная выпойка (заливка) новорождённым телятам.
Основные ветеринарные мероприятия перед отёлом
Прежде, чем я познакомлю вас со своим изобретением, поделюсь наработками нашего хозяйства, так как без них эффективность последнего будет значительно ниже.
Перед осеменением коровы и нетели подвергаются вакцинации против ИРТ, ВД и лептоспироза (все вакцинации, которые не касаются защиты эмбриона, плода и репродуктивных органов рожениц, в расчёт не берём). Запуск проводим за 54-60дн. до родов с консервацией вымени. За 60-30 дн. до отёла коров иммунизируем комплексной вакциной против эшерихиоза, рота и коронавирусных инфекций (всего одна инъекция), но при этом нетели остаются не вакцинированными ввиду предполагаемого низкого иммунного качества молозива.
Хотя, в период нехватки качественного коровьего молозива применяли от первотёлок, результат — все живы и здоровы. Это тоже тема для обсуждения, так как в принципе, молозиво от первотёлок по плотности хуже коровьего по исследованиям разных авторов в среднем на 10%, а если телятам нужна защита от определённых инфекций, то почему бы не иммунизировать и отбирать молозиво у первотёлок? К слову, первородящих на отёле около 35-40%. И надо помнить, что показатели колострометра – это всего лишь косвенный показатель качества.
При запуске, в период позднего сухостоя (262 дн.ст.) и до перевода на раздой (14дн.п.о.) проводим еженедельные инъекции витаминов: А, Д, Е на масляной основе (коровы, нетели и телята до 14-тидневного возраста находятся в родильном помещении, и все «попадают под раздачу»). При запуске, за три недели до, и после родов инъецируем Е-селен.
Пропиленгликоль коровам и нетелям задаём с помощью медикатора (дозатрон) в течение всего периода пребывания в родильном секторе (0,2 л в сутки — 35дн.) с водой (способ надёжнее, так как есть большая вероятность, что животное с гипертермией больше будет пить, чем есть). Нетелям особенно важно потребление энергетиков, так как без применения последних из всей массы температурящих рожениц первотёлки занимали более 70%!
В принципе, что касается ветеринарных мероприятий — этого вполне достаточно. Теперь о молозиве, точнее о банке молозива, способе выпойки и объёме для одного телёнка.
Сколько молозива, как и когда выпаивать
Как всем известно – телёнка обязательно нужно напоить качественным молозивом как можно быстрее и не позднее часа после рождения. Согласно исследованиям Датского научно-исследовательского центра КРС, при несвоевременном поении происходит плохая передача иммунитета (таблица1).
Таблица 1. Передача иммунитета в зависимости от времени выпойки телят молозивом
| Время от рождения до выпойки молозивом | ППИ |
| < 1 часа | 8% |
| 1-4 часа | 40% |
| > 4 часов (или родившийся ночью) | 67% |
Плохой иммунитет = диарея, пневмония, отвесы или летальный исход.
Что же мешает своевременно выпоить телёнку качественное и в достаточном количестве молозиво?
|
Проблема |
Решение |
| Нет качественного молозива в достаточном количестве | Наладьте правильное кормление в позднем сухостое (корм самого высокого качества)
Разделите дачу молозива по полу: тёлочкам – 1,050 и выше, бычкам – остальное. Уменьшите дозу до 2-х литров или отбирайте молозиво у нетелей или увеличьте дозу некачественного (с показателем 1,040 -1,045) до 4-х литров. |
| Нет аппетита, анорексия | Залейте с помощью зонда (дренчера) |
| Долго размораживается (1,5—х литровые бутылки в пределах 1,5-2 часа) | Применяйте пакетирование (оттаивание 25-30 минут за счёт малой толщины пакета) |
| Ночные дежурные не выполняют обязанности по выпойке | Посетите ферму ночью 4-5 раз и обучите персонал (собственным примером покажите весь процесс «от и до», результат не заставит долго ждать) |
По общепризнанным рекомендациям надо выпоить молозиво в количестве 10% от массы тела телёнка. Я всеми руками за, но при нашем уровне кормления столько молозива заготовить не реально. Да и выпойкой четыре литра вряд ли задашь.
У меня был опыт – когда накопилось много молозива, я начал заливать по 4 л, и в итоге на здоровье телят это никак не сказалось (продуктивность в долгосрочной перспективе пока упустим) – зато молозиво закончилось. После этого я выверил дозу до 2,5-2,8 л.
По поводу метода поения, я однозначно за заливку через дренчер. Так как дорога каждая минута простоя, а «скорый поезд пиноцитоза иммуноглобулинов» быстро уходит, нет резона ждать появление аппетита у телёнка. Тем более, что смачивание слюной порций молозива в первую выпойку не нужно (не обращайте внимания на жидковатые испражнения у новорождённого на следующий день – это норма, «пройдёт само») – в данный момент целью является обеспечение всасывания антител молозива всей поверхностью сычуга, кишечника и преджелудков.
На нашей ферме заливаем в основном через 25-30 минут от рождения, но делали и через 5 — 15 минут – телята здоровы. И ещё один полезный момент,- после заливки телёнок ни чего не облизывает, не мычит, а умиротворённо спит.
Формируем банк молозива
Чтобы функционировал банк молозива, нам понадобятся:
- Колострометр с цилиндром
- Система для фасовки (пакетоприёмник, запайщик, кронштейны, стеллаж и мерная ёмкость с запорным краном и трубкой)
- Рукав ПВД
- Морозильная камера
- Оттаиватель (стиральная машинка «малютка» с вмонтированным тэном и терморегулятором, т.е. термопарой)
- Зонд с бачком (дренчер)
На ферму с поголовьем в 1000 голов дойного стада будет достаточно горизонтальной морозильной камеры объёмом 240 — 300 литров, которая держит -18°С, а ещё лучше -23°С. Такая большая камера нужна для поддонов, на которых будет замораживаться, не соприкасаясь, пакетированное молозиво (можно взять вертикальную: плюс – не придётся делать поддоны, а минус – цена ᵡ 2). Время хранения (3-4 мес.) не особенно важно, так как продукт не залёживается.
В качестве расходников будет выступать рукав ПВД (полиэтилен высокого давления в виде «цилиндра» в интернет магазинах есть постоянно) шириной 300мм и толщиной 80 микрон – стандартный рулон имеет массу 25кг и длину 560 метров. Цена рулона около 5000 руб., что эквивалентно (560 метров/ 0,35метров = 1600) 1600 пакетов по цене 3 рубля. Кстати, цена одноразовых пакетов (типа doy –pack, как для майонеза) у известных фирм в районе 3-х евро, а сама система разморозки имеет стоимость порядка 350000 рублей. Из рукава мы будем отрезать участки полиэтилена длинной 35см, заполнять молозивом и запаивать с помощью запайщика (40см с резаком – 3500руб.)
А оттаивание будет происходить в доработанной стиральной машинке «Малютка» (2000руб.) без часового механизма или в её аналогах (просто нужно врезать в нижнюю боковую стенку электрический ТЭН с термопарой (она же терморегулятор) для бойлеров на 1,5 — 2 КВ и смонтировать защитную решётку).
Рисунок 1. Основные составляющие конструкции системы для фасовки по технологии SIZAM®
Конструкция системы для фасовки (рисунок 1) состоит из таких элементов:
- стеллаж из ДСП, кронштейны,
- стальная трубка (40см),
- пластиковый рукомойник,
- шаровой кран (его легко промывать + скорость прохождения густого молозива выше),
- полиэтиленовая трубка,
- три полочки от холодильника,
- два газовых лифта (можно без них, но так удобнее),
- лист 10мм фанеры,
- саморезы,
- трубка полипропиленовая диаметром 32мм,
- 4 мебельных защёлки,
- 2 мебельных петли.
Я предлагаю такую конструкцию не случайно, потому как каждая деталь доводилась до окончательного варианта в течение времени пользования.
Я надеюсь, принцип вы поняли: чем больше площадь соприкосновения тёплой воды и молозива в ёмкости (пакет против бутылки), тем быстрее происходит оттаивание (более подробно см. на фото ниже).
Ошибки по заготовке и разморозке молозива
Остановлюсь на частых ошибках персонала по заготовке и разморозке:
- Класть свежеупакованное на замороженное молозиво в морозилке запрещено!
- Повторно замораживать запрещено!
- В случае мертворождения, если заранее разморозили – оставьте в холодильнике при 4°C и используйте в течение 3-х суток.
- Плохо запаивается кромка рукава – отрегулируйте мощность в пределах 2,5-3, место пайки не должно быть влажным. В противном случае сделайте несколько параллельных швов.
- Часто при выемке или перекладке нарушается герметичность (и при оттаивании часть молозива вытекает в воду – результат: потери молозива и сгорит тэн, проверено!). Потому есть простой выход – перед разморозкой оденьте ещё один пакет, предварительно опустив в оттаиватель на минуту (для смазки и оттаивания острых уголков пакета). Жду резонный вопрос, почему бы не применить полиэтилен с большей толщиной? Ответ прост – под заказ от 4-х рулонов ПВД.
Плюсы применения системы SIZAM®
- быстрое оттаивание позволяет быстро залить телёнку молозиво и получить надёжный иммунитет.
- экономит объём молозива (за счёт выпойки в пик пиноцитоза)
- работник сделает заливку в течение 30 минут, что важно в конце рабочего дня или при пересмене — он скорее сделает работу, чем нет.
- стерильные и дешёвые расходные материалы.
- доступность (монтаж из подручных материалов).
Таблица 2. Анализ падежа новорождённых телят с декабря 2014 года по ноябрь 2015 года в ЗАО «Ногинское»
* Львиную доля падежа занимает гибель от ВД. Падёж по сравнению с 2014 годом снизился на 60% только за счёт использования банка молозива. Телята от вакцинированных коров против вирусной диареи ещё не родились.
| Использовали с декабря по февраль | Зонд применяли всегда | Использовали с марта по ноябрь |
 |
 |
 |
| 1,5-2 часа на оттаивание | 30 минут на оттаивание |
Дополнительные фотографии
Автор статьи:
Владислав Ковалевский,
главный ветеринарный врач ЗАО «Ногинское»
Дополнительные материалы:
Протокол заготовки молозива.pdf
Протокол разморозки молозива.pdf
Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"
А где ее можно купить. В полной комплектации и сколько это будет стоить
Александр,
можете связаться и узнать у автора: Владислав Ковалевский, главный ветеринарный врач ЗАО «Ногинское», 8 (985) 359-0-149
89684662408 мой новый номер почта kovalevskiyv@bk.ru
Добрый день. Работаю с выпаиванием молозива телятам больше 5 лет и как то не возникало проблем с тем, что в пластиковых бутылках оно долго размораживается.
Виктор, всё познаётся в сравнении))
Дякую автору за винахід ! Ми теж запустили вашу систему заморожування та розморожування , працюемо вже на протязі півтора місяця все виходить , і саме цікаво що цей процес подобається моїм працівникам і вони із задоволенням пакують пакети і розморожують , пояснюючи тим що їм на багато легше поставити молозиво за годину до розтелу і займатися іншою роботою а ніж дочекатися коли вона розтелиться і не знати за що хвататися чи за корову чи за теля . Ще раз ДЯКУЮ ! І окреме ДЯКУЮ Олені за статтю!
Спасибо автору за изобретение! Мы тоже запустили Вашу систему замораживания и размораживания, работаем уже на протяжении полтора месяца. Всё получается, и самое интересное, что этот процесс нравится моим работникам и они с удовольствием пакуют пакеты и размораживают, объясняя это тем, что им намного легче поставить молозиво за час до отёла и заниматься другой работой, чем дождаться, когда она растелится и не знать, за что хвататься, за корову или за телёнка. Ещё раз СПАСИБО! О отдельно спасибо Елене за статью!
Владислав, вопрос, а свежеупакованное молозиво не класть на замороженное нельзя, а куда же его, и почему нельэя?
И еще одно, поясните, как правильно выпаивать через зонд, у нас его не купишь, нужно сделать самодельный, может, есть видео или фото?
Надо класть на поддонны к-рые изображены на фото, пока не замёрзнет полностью,- далее как угодно. Ведь допустима однократная заморозка и разморозка, а от контакта тёплого и ледяного получите частичную инактивацию антител.
Зонды — в инете их море (дренчер), но если хотите сделать сами как и мы — это просто, в хозяйствах остались болюсодаватели — отдайте их токарям, они всё сделают(здесь главное стальная трубка ( диаметром около 1,5 см и длинной 30 см), а головку из бронзы сделают в два счёта, но чтобы скопировать купите оригинал) Есть ещё одна проблема — зимой от холодного зонда у телёнка будут спазмы пищевода — потому лучше пользуйтесь профи зондами из пластика!!!
По поводу выпойки всё просто — действуйте и не бойтесь (всё окупит себя с лихвой)! Даже учёные убивали телят, но это не касается истинных профи ( введите, прощупайте конец зонда в нижней части пищевода и заливайте) Наши работники это делают на обум(без конроля) , так как с опытом уже чувствуют что телёнок ведёт себя адекватно или нет. И очень важно не наказывать за промашки сотрудников — иначе — забудьте об этом опыте и увеличении поголовья!!!
Видео скоро выложу.
Елена, я хочу заявить на весь мир: НЕ СУТЬ ВАЖНО , КАКИМ МОЛОЗИВОМ ПОИТЕ,ВАЖНО НАСКОЛЬКО БЫСТРО ДАДИТЕ РЕЦЕПИЕНТУ!!! У меня есть опыт- в хоз-ве, к-рое не вакцинированное, но при налаженной технологии выпойки ни один телёнок не погиб!!!(девочки молодцы,- приходят ночью и в день рождения!!!)
Владислав, спасибо за ответ. У меня ещё вопрос. Как Вы относитесь к выпойке молозива через зонд (дренчер) лежащему телёнку? Это ещё одна из причин, по которым затрудняется внедрение дренчер-технологии, которую Вы, по сути и применяете. Общепринято считать, что телёнок должен выпивать молозиво в стоячем положении.
Сергей, на этот счёт не переживайте, в статье я описал, что первичное молозиво должно заполнить весь ЖКТ телёнка и потому нет разницы в каком положении он будет находиться и в какой отдел ЖКТ попадёт молозиво. Это важно на следующее поение. Об этом технологи почему-то не упоминают, видимо чтобы их пригласили на консультации. Часть зонда потому и красного цвета, что его не надо вводить глубже (ведь он должен находиться в пищеводе ) и лежачему это ни как ни влияет (мы заливаем телятам в тележке, так удобнее — меньше сопротивления).
Спасибо за отзыв!
Статья и методика очень интересная. Пропиленгликоль для печени не вполне полезен, хотя печень к органам иммунной системы не относится. Вместе с пропилегликолем целесообразно использовать гепатопротекторы (защищённый метионин, холина хлорид). Температуру разморозки увеличивать выше 50 градусов не стоит — разрушаются витамины и нарушается структура гамма-глобулинов и молозиво становится источником только белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, но не антител. Уважаемые коллеги, те кто применяли дренчеры, при выпаивании больших количеств (3-4 л) молозива через зонд возникала ли диарея у телят из-за попадания молозива в рубец?
Ведь из-за этого и боятся массово применять дренчеры. Спасибо.
Сергей, в материале: «….не обращайте внимания на жидковатые испражнения у новорождённого на следующий день – это норма, «пройдёт само» — это ответ на большое количество магния и недостаточное смачивание слюной порций молозива.
А по поводу попадания в рубец на сайте есть статья в к-рой говорится, что при рентгендиагностике там всегда какоето количество молозива или молока присутствует. Главное уделить внимание созданию иммунитета от колибактериоза, не забывать о выпойке из вёдер с соской, а все другие виды диарей будут малоопасными и легко поддающимися терапии. И не зацикливайтесь на дозе 3-4л — здесь аксиома 10% массы тела.
Спасибо за отзыв.
Пожалуй хорошее изобретение. Однако автор видит несколько однобоко причину заболеваемости телят. Безусловно, несвоевременная дача молозива — важный момент, но какого качества молозиво? И это зависит не только от возраста коровы. Пропиленгликоль, задаваемый животным, разрушает печень-важнейший орган иммунитета(это заметно при убое животных-печень желтоватого цвета, дряблая ит.д.). Унас есть опыт выпаивания за 2 мес до отела кормовой добавки «спас сим» с богатым составом симбиотиков — в результате восстанавливается печень, так как спиртовые продукты, в том числе, пропиленгликоль и барда не оказывают вредного воздействия. Телята от таких коров (конечно, вакцинированных) рождаются более крепкими, отелы проходят без осложнений, а коровы быстро восстанавливаются после отела. Уникальная ассоциация полезных микробов делает свою работу на отлично.
Леонид, складывается впечатление что вы дилер «спас сим». Я в статье намерено не прописал названия вакцин которые применял, но описал как без особых затрат можно получить живого и здорового телёнка. А по поводу симбиотиков и гепатопротекторов — вы хотите сказать что можно с ними употреблять алкоголь (утрирую) и при этом быть здоровым, рожать без осложнений и иметь здоровую печень? По моему ответ на поверхности — всему есть своя мера!
Спасибо за отзыв!
Спасибо за статью! Очень полезная информация
Интересно придумано! Хотя, «полторашки» в морозильном ларе надёжнее. Пока, по крайней мере. Но, стремиться всегда надо к лучшему.
Комментарий от Ольги Шевелевой:
«Большое спасибо, очень интересная статья и даже актуальная»
Комментарий к статье от Надежды Егоровой:
«Большое спасибо, Елена. Тема полезная, с хозяйством ведём разговор на покупку отаивателя,а тут предложен вариант на много дешевле.»
Владислав, да ты просто МОЛОДЕЦ!!!! С улыбкой читал статью, т.к. рад, что есть ещё фанаты своей работы. Всё правильно пишешь, всё правильно сделал. Елена, вам отдельное спасибо за публикацию данной статьи.
Дмитрий, благодарю за отзыв!
Давно мучает вопрос о скорости разморозки молозива, ругаю работников за позднюю выпойку они в свою очередь повышают температуру разморозки. Огромное спасибо автору за изобретение и Елене за статью.
Андрей, спасибо за комментарий — если возникнут вопросы по конструкции, пишите, с радостью отвечу!