Пивная дробина свежая, сухая, силосованная

Пивная дробина в кормлении с.-х. животных

Сборник информации из открытых источников (указаны последовательно в тексте). Перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

Материала по пивной дробине не так и много, эта статья содержит информацию из трёх различных источников.

Источник №1: Немецкий союз поставщиков дробин (Deutsche Treber Union):

Пивная дробина – корм со многими преимуществами

Пивная дробина, благодаря своим ценным питательным веществам и особому действию, является хорошим подспорьем в кормлении. Вот её преимущества:

  • Много и качественного белка, низкая расщепляемость белка в рубце
  • Содержит столько же энергии, как концентрированные корма
  • Высокое содержание природных активных веществ
  • Повышает потребление основных кормов
  • Является балансирующим кормом;
  • Диетический корм
  • Полезный для здоровья корм

Питательность пивной дробины

Кормовая ценность пивной дробины для дойных коров и КРС на откорме

Система оценки кормов: чистая энергия лактации (NEL), обменная энергия (ОЭ/Мдж)

Сухое вещество при поставках в свежем виде от 21 до 31% в зависимости от сорта и происхождения

Таблица 1. Кормовая ценность на кг сухого вещества

Показатель Пивная дробина, силосованная 1) Пивная дробина новые данные 2)
ОЭ (ME), МДж 11,2 11,4
ЧЭЛ (NEL), МДж 6,7 6,8
Сырой протеин (XP), г 249 260
Нерасщепляемый в рубце протеин (UDP), г 97 159
Усвоенный протеин (nXP), г 185 229
Баланс азота в рубце (RNB), г азота +10 +5

1) Кормовые таблицы ДЛГ, жвачные, 1997

2) Голландские исследования института ID-DLO Lelystad

Преимущества силосованной дробины

  • Пивная дробина имеет диетическое действие, предотвращает и лечит нарушения работы пищеварительного тракта; она абсолютно позитивно влияет на обмен веществ.
  • Регулярное применение силосованной пивной дробины на одном уровне питательности на голову в день даёт позитивный эффект на надои.
  • На откорме КРС пивная дробина также даёт значительное повышение среднесуточных привесов.
  • 1 кг СВ силосованной пивной дробины соответствует по кормовой ценности 1 кг молочного продуктивного комбикорма с содержанием в нём сырого протеина на уровне 25% и чистой энергии лактации 6,7 МДж.

Силосование пивной дробины

Это простой и дешёвый способ консервации. Необходимо соблюдение следующих условий:

  • Быстрое заполнение ёмкостей для силосования (возможно до 200 т за 2 дня)
  • Возможно силосование на бетоне
  • Необходимо закрыть плёнкой, чтобы закрыть попадание воздуха и укрепить сверху песком/шинами и т.д.
  • Необходимо обеспечить достаточную и быструю выемку корма из силосной траншеи
  • Силосная траншея не должна быть выше 1,5 м (по возможности)

Нормы потребления силосованной пивной дробины

Таблица 2. Нормы потребления силосованной дробины на голову в день

Дойные коровы 5-10 кг
Бычки на откорме и ремонтный молодняк До 15 кг
Овцы 0,5-3 кг
Свиноматки и свиньи на откорме До 2,5 кг в зависимости от рациона

Источник №2: Инж. Георг Миттербауер, сельскохозяйственная палата Верхней Австрии

Скармливание пивной дробины дойным коровам

Пивная дробина – это побочный продукт производства пива и «концентрат», содержащий много белка. Она может скармливаться в свежем, силосованном или сухом виде.

Свежая пивная дробина должна поставляться на предприятие минимум один раз в неделю, а лучше – два раза из близлежащего пивного завода. В тёплое время года корм портится за несколько дней (рост дрожжей и плесени). Трудовые затраты сравнительно высоки (еженедельные поставки). Пивную дробину лучше всего хранить в пластиковых ёмкостях. Корм чаще всего раздаётся коровам вручную.

Силосованная пивная дробина

Силосованная пивная дробинаЭтот способ чаще всего применяется с точки зрения эффективности рабочего времени. Силосуют в маленькие или средние по размеру силосные траншеи. Пивная дробина довольно плохо силосуется. Улучшить способность к силосованию помогает добавление 3-4% сухого жома сахарной свеклы, что повышает содержание сахара. Кроме того, поверхность необходимо обработать разбавленной муравьиной или пропионовой кислотой (0,5 л/кв. м). Также внесение на поверхность тонкого слоя соли может улучшить консервационный эффект. После чего нужно хорошо накрыть траншею плёнкой. Размер силосной траншеи должен соответствовать объёмам ежедневной выемки корма, для того, чтобы избежать процесса повторного нагревания корма. Ежедневная скорость выемки должна составлять минимуму 10 см.

Сухая пивная дробина

Этот продукт есть в продаже на рынке кормового сырья, но редко доступен. Поскольку затраты на сушку высоки, сухая пивная дробина является, скорее, дорогим продуктом.

Применение пивной дробины в кормлении дойных коров

  • Обеспечение хранения в прохладном месте (силосная траншея с укреплённым дном не должна располагаться под прямыми солнечными лучами)
  • Правильное количество: для дойных коров максимальное количество – около 1,5 кг СВ на голову в день, это около 6 кг сырой пивной дробины. В опытах было установлено, что при более высоком количестве скармливаемой пивной дробины снижается общее потребление рациона. Это также снова и снова подтверждается на практике. Кроме того, количество пивной дробины должно быть согласовано с уровнем продуктивности стада.
  • Коровы с продуктивностью от 15 до 20 л получают около 3 кг пивной дробины
  • Коровы с продуктивностью от 21 до 30 л получают 4-5 кг пивной дробины
  • Коровы с продуктивностью свыше 30 кг получают 6 кг пивной дробины. Также на уровень этого корма в рационе влияет качество и состав основного корма. В любом случае настойчиво рекомендуется точный расчёт рациона.
  • Белок в пивной дробине является стабильным в рубце в высокой мере. Он содержит высокую долю усвоенного протеина (nXP) в тонком кишечнике. Около 50% сырого протеина проходит рубец, не расщепляясь, и является источником протеина непосредственно в тонком кишечнике.
  • Пивная дробина подходит для рационов с высоким содержанием энергии, содержащим кукурузный силос, а также при средней и высокой продуктивности к чистым травяным рационам.
  • Высокая доля структурных углеводов (концентрированный корм с диетическим эффектом, позитивно влияющий на рубец) позитивно влияет на физиологию рубца, и в качестве источника белка имеет действие, «тормозящее диарею».

Пивная дробина хорошо подходит для полносмешанных рационов, особенно когда замешивается часть корма наперёд. В таких случаях основной корм смешивается с концентратами предварительно и может храниться до двух-трёх месяцев в «новой» силосной траншеe. Такой способ позволяет забрать из пивного завода сразу большое количество свежей пивной дробины и включить её в полносмешанный рацион.

Источник №3: интернет-публикация от 02.10.2009 в Элита. Журнал для производителей молока

Заменить концентраты пивной дробиной

Пивная дробина является вариантом белкового сырья с высокой стабильностью в рубце для каждого рациона в периоды высоких цен на сою. При ежедневном скармливании на уровне 10-12 кг/голову в день можно сэкономить около 2,4 кг концентратов на голову в день.

Как побочный продукт производства пива в Германии ежегодно производится 2 млн. тонн пивной дробины. Это нерастворимая часть ячменного или пшеничного солода. Хотя содержание сырого протеина ниже, чем в наиболее ходовом белковом сырье – соевом или рапсовом шротах – пивная дробина является чистым белковым кормом.

Дробина отличается высокой стабильностью в рубце. Доля нерасщепляемого сырого протеина (UDP) составляет 40% и превышает показатели в продуктах рапса и нагретом под давлением соевом шроте. Содержание сырого протеина в пивной дробине находится в среднем на уровне 245 г/кг СВ. Дробина из производства пшеничного пива содержит на в среднем 5% сырого протеина больше в сравнении с ячменной дробиной (286 г/кг СВ и 235 г/кг СВ соответственно). Поскольку благодаря содержанию в пивной дробине комплекса витаминов группы В этот корм отличается позитивным действием на здоровье животных, она широко используется в различных кормовых стратегиях.

Таблица 3. Содержание питательных веществ в пивной дробине

Показатель Свежая пивная дробина Силосованная пивная дробина
Сухое вещество (г/кг свежей массы) 211 235
Сырой протеин (г/кг СВ) 260 263
Сырой жир (г/кг СВ) 80 84
Сырая клетчатка (г/кг СВ) 155 153
Усвоенный протеин (nXP, г/кг СВ) 196
Обменная энергия (МДж/ кг СВ) 11,4
Чистая энергия лактации (МДж/кг СВ) 6,8

Пивная дробина должна либо сразу же скармливаться в свежем виде, либо силосоваться непосредственно после доставки. Благодаря этому можно предотвратить порчу этого ценного кормового сырья. Консервирование же имеет дополнительное преимущество в том, что в летний период, когда потребляется больше пива, а значит и производится больше пивной дробины, можно сделать запасы по выгодной цене. Пивная дробина – это продукт, содержащий много воды (21-23% сухого вещества). Его сушка с целью использования в кормлении сельскохозяйственных животных не является целесообразной как с экономической, так и с экологической точек зрения.

Обычно дойным коровам скармливают около 10 кг пивной дробины, в отдельных случаях до 15 кг на голову в день. Возможен дополнительный эффект на молочную продуктивность и содержание ненасыщенных жирных кислот в молоке. Благодаря применению пивной дробины можно сэкономить на концентратах, особенно на дорогом белковом сырье. При скармливании 10-12 кг на голову в день это около 2,4 кг концентратов на голову в день.

Силосно-травяной рацион с пивной дробиной может быть представлен в таком виде:

  • Травяной силос 15 кг
  • Кукурузный силос 20 кг
  • Сено 1 кг
  • Пивная дробина 10 кг
  • Рапсовый шрот 1,2 кг

Этот рацион рассчитан на 26 кг.

Следующим преимуществом пивной дробины является позитивное структурное действие по сравнению с концентрированными кормами. Для точного планирования рациона нужна декларация питательных веществ, которую предоставляют поставщики.

Экономическая ценность пивной дробины должна определяться по сравнению с рационами. При цене соевого шрота на уровне 325 евро за тонну и цене на пшеницу на уровне 125 евро за тонну пивная дробина стоимостью 5,5 евро за центнер является полноценной заменой (базисом являются показатели усвоенного протеина nXP и энергии NEL). Многие пивные заводы предлагают свежую дробину по значительно более низким ценам. Ближайшая пивоварня часто предлагает пивную дробину за 3-4 евро (самовывоз). Но обратите внимание! Пивоварни, поставляющие пивную дробину фермерам, должны быть зарегистрированы в качестве поставщиков кормового сырья.

Для полноты картины прилагаю кормовую ценность свежей, силосованной и сухой пивной дробины из базы данных программы HYBRIMIN®Futter 5

Питательность свежей пивной дробины

Питательность силосованной пивной дробины

Питательность сухой пивной дробины

—————————————-

Скачать статью в формате .pdf

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

КАК УПРАВЛЯТЬ КАЧЕСТВОМ СЫРЬЯ - ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

, , , , ,

14 комментариев к Пивная дробина в кормлении с.-х. животных

  1. Алексей 12.08.2016 at 18:23 #

    Елена, благодарю за замечательную и очень актуальную в последнее время поднятую вами тему. У меня, в свою очередь, есть вопрос, а точнее не у меня, а у производителей пива нашей республики. Возможно у вас(или ваших коллег) есть на него ответ: каким способом понизить влажность исходного сырья (свежая дробина), ну, скажем до 10-15 % без использования крайне дорогостоящей и соответственно — экономически невыгодной сушки? Заранее благодарен.

  2. Иван 12.08.2016 at 18:25 #

    а статья про глютеновый корм есть?

    • Елена Бабенко 12.08.2016 at 19:09 #

      Иван, здравствуйте, воспользуйтесь формой поиска. Если есть — обязательно найдёте.

  3. Елена Бабенко 12.08.2016 at 20:32 #

    Комментарий от Владимира Ансимова:

    Елена, Вы когда-нибудь наблюдали диарею у коров, уже при вводе 5-6 кг пивной дробины в рацион?!
    Про Россию я не виду речь, мы проводили мониторинг в Чехии и Австрии, где дробина, наверное, удовлетворяет
    тем критериям, кои Вы нарисовали. А деминерализация??!

  4. Сергей 13.08.2016 at 5:32 #

    Добрый день Елена, кормление пивной дробиной для России актуальная тема. Часто встречаешь хозяйства которые пользуются данным видом корма на дойном поголовье, крайне неумело, а зачастую пагубно для здоровья. В России пивная дробина имеет pH около 3,5-4,5 (мерил сам), при длительном использовании вызывает деминерализацию (особенно страдают Ca и Mg) происходит нарушение кальций-фосфорного обмена, возникает дополнительная нагрузка на печень. Возникает проблема несвоевременной поставки, что вызывает кормовой стресс у животных. Скармливание данного продукта происходит спонтанно, при желании руководителей сэкономить на приобретении шротов и жмыхов, от 15 до 30 кг на гол в день (де факт), при этом pH рубцового содержимого летит до отметки 5,2-5,8 (АЦИДОЗ).Елена огромная просьба более подробно описать способы силосования и консервации дробины, и возможность использования соды при данном типе кормления, взаимосвязь кормления дробины+сахара для увеличения усвояемости протеинов.

    • Елена Бабенко 13.08.2016 at 15:36 #

      Сергей, благодарю за комментарий! По силосованию наиболее полная информация, которую нашла на данный момент, вот здесь (на немецком). И вот ещё довольно наглядное видео.

  5. Леонид 13.08.2016 at 12:50 #

    Простите, даже не дочитал статью до конца. Почему? Потому что наша пивная дробина для наших животноводов ни к чему хорошему не приведет. Знаю несколько хозяйств в Татарстане, которые продолжают ее использовать ради молока. Но теряют в результате коров. Только это понимают лишь врачи, да и то не все. А руководству нужно молоко. Затем тратят огромные средства на антибиотики для лечения конечностей и т.д. Руководители же блягодаря таким материалам, старым книгам по кормлению считают, что барда, патока, пивная дробина — это благо, как и вы пишете. На самом деле же современное спиртовое, сахарное производство — это по сути химическая промышленность, а его отходы содержат много чего вредного и не нужного, включая продукты катализации, нитраты и т.д. Всего доброго.

  6. Елена Бабенко 13.08.2016 at 15:17 #

    «Що занадто — те не здраво»!

    Любой корм может быть ядом. 6 кг пшеницы на голову в день (как это всё ещё встречается в некоторых хозяйствах) тоже принесут гораздо больше вреда, чем пользы.
    Но если:
    а) пивная дробина хорошего качества;
    б) поставляется регулярно или сделан достаточный запас, не допуская перерывов (перерывы — критичны! лучше вообще не скармливать, чем три дня кормить — три дня не кормить);
    в) рацион сбалансирован;
    то польза от пивной дробины будет. Что, собственно, и отражено в публикациях выше.
    В ней есть преимущества: она имеет приятный для животных вкус и она содержит полезную для рубца клетчатку плюс бай-пасс-протеин. А наличие подобных продуктов (жом, дробина, отруби) — крайне важно для рационов именно высокопродуктивных коров, когда крахмал и сахар в рационе достигают максимально допустимые границы.

    Тем не менее, очень благодарю за комментарии! Очень надеюсь, что именно они уберегут многие хозяйства от ошибок в применении этого корма.

    • Леонид 24.08.2016 at 14:23 #

      Не мала баба клопоту — купила порося.

  7. Юрий Молоков 13.08.2016 at 16:23 #

    Сам имел и имею проблемы от скармливания пивной дробины прошлой зимой.. перебоев у меня не было.. и дробина была практически свежая.. но на окот и здоровье козлят она сказалась ужасно..
    было бы очень важно узнать подробнее о вреде дробины и способах этого вреда избежать.. Есть об этом информация!?

    • Леонид 14.08.2016 at 12:16 #

      Юрий, о вреде уже сказано в отзывах, а избежать, вернее снизить пагубное воздействие можно, что мои коллеги и успешно делают. Это не реклама. Если использовать в питании кормовые добавки с полезными микроорганизмами — симбионтами. Мы применяем и рекомендуем другим добавку «СПАС», в ней более 30-ти видов микробов, насыщая ЖКТ животных они берут на себя удар всех ядов и токсинов, кроме того являются антагонистами условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Как я понял, у вас козы, так вот одно из козоводческих хозяйств Лукоз в Марий эл ее использует.

  8. Сергей 14.08.2016 at 12:28 #

    Пивная дробина классный продукт в кормлении скота, как молочного, так и откорма (в случае откорма более актуальный корм).
    Многие считают стрихнин ядом, отнюдь не так, в малых дозах влияет плодотворно на организм, в больших яд. Тоже самое можно сказать и за пивную дробину. Сам неоднократно кормил скот и получал не плохие результаты, при учёте сбалансированного кормления!!! Учитывал «Сахаро-протеиновое» отношение.

    • Юрий Молоков 18.08.2016 at 22:11 #

      сказано не так много.. деминерализация, токсины, сахаро-протеиновое отношение.. как исправить эти «особенности дробины!?» .. ну кроме самого очевидного способа — не скармливать ее!?))))

      • Леонид 22.08.2016 at 12:40 #

        Компенсация кормов недостаточного качества — введение в кормление полезных микроорганизмов или добавок, содержащих симбионты, состав должен быть наиболее богатый на виды.

Добавить комментарий