Сода в кормлении животных

При нормальных условиях организм может сам регулировать свой показатель рН с помощью природной буферной системы, например, с помощью бикарбоната, образующегося в организме. Но для того, чтобы повысить продуктивность животных, им скармливают концентрированные корма с высокой концентрацией энергии, которые быстро ферментируются.

Кроме того, эти кормовые рационы часто имеют кислотное действие, это означает их расщепление ведет к образованию значительного количества кислых соединений (летучих жирных кислот). Это может вести к ацидозу обмена веществ, а за ним – снижению продуктивности и повышению риска заболеваний.

[box]

О показателе рН

Водородный показатель. Сокращение «рН» от Potentio Hydrogenii. В переводе: «вес водорода». Это мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Чем больше ионов водорода в растворе, тем он кислее. Шкала измерения рН начинается с 0 и заканчивается 14.

Показатель рН 7 считается нейтральным. Это означает, что доли кислоты и щелочи в растворе одинаковы.
• Показатель рН от 0 до 6,9 говорит о кислой среде. Чем ниже число, тем кислее раствор.
• Показатель рН 7 – раствор нейтральный
• Показатель от 7,1 до 14 свидетельствует о щелочной среде. Чем выше число, тем более щелочным является раствор.[/box]

Усвоение питательных веществ сельскохозяйственными животными оптимально при определенном уровне рН. Для коров оптимальный показатель рН в рубце лежит между 6,0 и 6,4. У свиней показатель рН крови должен быть около 7,4, у птицы – между 7,0 и 7,8.

Сода как средство для предотвращения ацидоза у животных

Для обеспечения безопасного кормления сельскохозяйственных животных и предотвращения ацидоза в корма добавляют буферные вещества. Это позволяет удерживать оптимальный показатель рН благодаря нейтрализации кислых соединений.

Самым распространённым природным источником с высокой буферной емкостью является сода (бикарбонат натрия). Немецкое исследование (др. Малков-Нерге, 2013) показало, что добавления соды коровам в кормовые рационы с высокой концентрацией энергии (до 11,6 кг концентратов на голову в день) достаточно для того, чтобы удерживать показатель рН в рубце жвачных на должном уровне.

Буферность на производстве биогаза

При производстве биогаза оптимальный показатель рН лежит между 6,5 и 7,5. И здесь сода помогает удерживать кислотность в ферментере на оптимальном уровне и создавать оптимальные условия для микроорганизмов, что способствует высокой продуктивности биогазовой установки.

Почему говорят о буферной емкости?

Буферная емкость соединения – это его способность стабилизировать показатель рН. С буферной ёмкостью происходит то же, что и с губкой, впитывающей влагу. Это способность впитывать и нейтрализовать кислотные (или щелочные) соединения.

Чем выше буферная емкость, чем больше «губка», и тем лучше она может абсорбировать кислоты и щелочи своей среды. Когда в корм добавляют буферное вещество, оно выравнивает кислотное действие и, таким образом, стабилизирует показатель рН на нужном уровне.

Рекомендации по применению соды для сельскохозяйственных животных

Сода в кормлении коров и свинейСода для коров и КРС может применяться в следующих дозировках:

Сода для овец: 10-30 г в день

Сода для птицы (куры-несушки): 0,3-0,5 г в день

Сода для свиней:

Узнайте подробнее об использовании соды в кормлении коров.

Читайте о буферной ёмкости и связывании кислоты в свиноводстве.

Химический состав соды

Показатель питательности г/кг натурального веса
Сухое вещество 970
Сырая зола 970
Натрий 270

[box]

Кормовые добавки – буферные вещества

Используются для предотвращения нежелательного снижения показателя рН в рубце жвачных животных. При скармливании рационов для дойных коров и откорма КРС, бедных структурной клетчаткой, применяют 20-30 г гидрокарбоната натрия или калия, или 10-15 г оксида магния на 100 кг массы тела в день. Также для этих целей подходит ацетат натрия (200-400 г на голову в день). Буферным веществом также является каустическая сода (натр едкий), используемый при производстве содагрейн или обработке соломы.[/box]

Автор статьи: по материалам интернет-ресурсов https://www.bicarz.com,
https://www.baywa.de, http://www.saeure-basen-ratgeber.de. Перевод и оформление Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

————————————-

Скачать статью в формате .pdf

А Вы у себя используете соду в кормлении животных? Пожалуйста, поделитесь своим опытом в комментариях! А если нашли этот материал полезным – обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ

Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

27 комментария Сода в кормлении животных"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. А по рыбам есть информация, связанная с уровнем pH?

    • Денис, не встречала.

  2. А как узнать что у коровы не в норме ph в рубце желудка Надежда

    • Надежда, по признакам ацидоза.

  3. Добрый день скажите пожалуйста а для КРС откорм тоже надо добавит соду мы несколько год производим комбикорм не разу не добавили

    • Умед, сода — это как лекарство, при наличии проблем. Если рацион сбалансирован, она не нужна.

      • Елена, ещё буфер и сода в том числе увеличивают потребление корма,-поэтому для откорма тоже будет полезна.

  4. Спасибо за информацию! Интересно.

  5. По поводу каустической соды в качестве раскислителей для корма не советую к применению. Учитывая менталитет работников в АПК на постсоветском пространстве дозировка скорее всего будет нарушена причем в большую сторону, а это вызовет необатимые последствия для животных.

  6. При добовлении соды 200г, помимо стабилизации ph так же увеличивается жирность молока до 0.2ед.

  7. спасибо, полезная информация

  8. Спасибо, хорошая информация

  9. Здравствуйте, Елена! Спасибо за тему о соде! Т.е, её, всё же, можно давать и здоровым животным?

    • Алексей, дело не сколько в том, больные животные или здоровые, сколько в том, много концентратов в рационе или мало. Если концентратов свыше 45%, сода, как правило, нужна. Также влияет качество основных кормов, если очень кислый силос/сенаж — сода тоже поможет.

  10. Спасибо большое за ценную информацию и за ликбез в целом!!!

  11. Раньше соду давала только при признаках кетоза. Теперь стоит постоянно, едят в основном высокоудойные козы . Соду даю пищевую , съедают все и вылизывают тарелку. Разницу до того как не давала соду и после видно на лицо. Пропал запах прелых яблок , как при кетозе, повысилась молочность и упитанность животных.

  12. Елена , спасибо за статью , Соду используем довольно успешно , вводим ее в состав комбикорма . Многие фирмы предлагают заменить ее на другое, более эффективное как утверждают продавцы , средство , но я не вижу необходимости . Сода пока справляется с ацидозом.

  13. Денис про менталитет вы зря(( Лучше расскажите про менталитет производителей добавок и балансирующих кормов….. Например как повышают протеин в тех или иных шротах и тд.

  14. Здравствуйте Елена!
    Хотелось бы уточнить возможность диагностики состояния ацидоза у коров. Традиционно большинство ветврачей пользуются тестом резервной щелочности. Но как я понял и все больше убеждаюсь на практике, РЩ может снижаться не только при ацидозе, но и при алкалозе. Вероятно более правильным и информативным показателем является рН крови, либо другого биологического материала. Если Вы располагаете информацией о возможностях диагностики ацидоза, поделитесь пожалуйста. Можно ли использовать рН-метры для исследования крови в полевых условиях, и какие модели для этого лучше подходят.

    • Андрей, здравствуйте, к сожалению, у меня тоже есть только данные по тесту резервной щелочности (с семинара Тино Хохмута).
      Тест резервной щелочности для диагностики ацидоза у коров

      Но я в вопросах ветеринарии абсолютно не компетентна.

  15. Елена,спасибо за информацию,соду использую в кормлении коз постоянно.Идеальный вариант в свободном доступе,но у меня так не получается по техническим причинам,поэтому предлагаю каждый день.Исключение козы на последнем месяце сукозности,им соду нельзя.Радует,что потребление соды минимально, значит все хорошо в рационе.

  16. Здравствуйте Елена. Спасибо за статью. Тоже начали добавлять соду коровам, признаки ацидоза появляются. Вопрос в том,что попадает корм нетелям, не вредно ли им соду? Спасибо.

    • Дмитрий, по телкам у меня нет информации, но думаю, что особой проблемы не будет (я так понимаю, Вы съеды от коров отдаёте тёлкам? нужно съеды пропустить через пенсильванское сито, посмотреть, что в них из концентратов остаётся). Точно вредно сухостою (соответственно и тёлкам за 2 месяца перед отёлом), это связано с профилактикой пареза. Сода влияет на баланс катионов-анионов.

  17. тоже юзал соду пока не напоролся, наверное, на алколоз,по этому хотолось бы больше узнать про какие нибудь простенькие тесты для определения кис-сти. пш-мочи тест -нужна моча в нужное время(можно ли как-то взять не дожидаючи ,когда корова сходит?). так что сода хорошо ,но только когда точно знаю ,что рубец кислый.

  18. Здорова корова виділяє щодня до 200 літрів слини. За впливом на кислотність це можна порівняти з 20 кг соди. Корова хвора ацедозом 40-50 кг слини (4-5 кг соди). Питання в задачі: скільки соди потрібно дати корові, щоб покрити дефіцит в слині? Порахували? Зрозуміли, що це не реально? Сода не рятує хворих корів!
    Корова має природній механізм регулювання рН рубця — жуйку. Для того потрібно мати структурований раціон. Кукурудзяний силос — 1,5-2 см, трав’яний силос — 4-6 см, сіно — 5-6 см, солому (не для високопродуктивних) — 2 см, концентратів — до 50%
    Ацедоз в слабкій формі неможливо виявити, ацедоз в тій формі, в якій виявити можливо, неможливо вилікувати. Зручного, реально діючого механізму виявлення ацедозу не існує. Аналіз кислотності калу нічого не говорить про кислотність рубця. Аналіз кислотності мочі може бути показовим лише при заборі безпосередньо в процесі. Наскільки реально, що зоотехнік буде бігати по сараю з спробою піймати потік мочі? Спеціальні датчики, що в режимі он-лайн передають сигнал про рН рубця — дорого, та й заважають вони в рубці. До речі, ці датчики і з’явились тому, що інші методи малодієві. От і лишається один єдиний реальний метод боротьби з ацедозом — самий дієвий, самий простий, і самий недооцінений практиками — профілактика.
    Не шукайте чарівних пігулок, сода здоровим коровам приносить лише шкоду (спочатку рубець стає лужним, потім приходить звикання і без соди вже неможливо). Ранні стадії ацедозу неможливо виявити. На пізніх сода — це як мертвому припарка. Навіщо неправильний раціон намагатися виправити содою? Чи не логічніше виправити раціон?

    ———————————————————————————

    Здоровая корова выделяет ежедневно до 200 литров слюны. По влиянию на кислотность это можно сравнить с 20 кг соды. Корова больная ацедозом 40-50 кг слюны (4-5 кг соды). Вопрос в задаче: сколько соды нужно дать корове, чтобы покрыть дефицит в слюне? Посчитали? Поняли, что это не реально? Сода не спасает больных коров!

    Корова имеет естественный механизм регулирования рН рубца — жвачку. Для этого нужно иметь структурированный рацион. Кукурузный силос — 1,5-2 см, травяной силос — 4-6 см, сено — 5-6 см, солому (не для высокопроизводительных) — 2 см, концентратов — до 50%
    Ацедоз в слабой форме невозможно обнаружить, ацедоз в той форме, в которой выявить возможно, невозможно вылечить. Удобного, реально действующего механизма выявления ацедоза не существует. Анализ кислотности кала ничего не говорит о кислотности рубца. Анализ кислотности мочи может быть показательным только при заборе непосредственно в процессе. Насколько реально, что зоотехник будет бегать по сараю в попытке поймать поток мочи? Специальные датчики, передающие в режиме он-лайн сигнал о рН рубца — дорого, да и мешают они в рубце. Кстати, эти датчики и появились потому, что другие методы малодейственны. Вот и остается один единственный реальный метод борьбы с ацедозом — самый действенный, самый простой и самый недооцененный практиками — профилактика.
    Не ищите волшебных таблеток, сода здоровым коровам приносит только вред (сначала рубец становится щелочным, затем приходит привыкание и без соды уже невозможно). Ранние стадии ацедоза невозможно обнаружить. На поздних сода — это как мертвому припарка. Зачем неправильный рацион пытаться исправить содой? Не логичнее ли исправить рацион?

  19. Соду использую для дойной коровы. Спасибо за напоминание,что сухостойным нельзя!

  20. Вопрос и даже спор возник по поводу соды. Некоторые кормленцы рекомендуют соду ставить в свободном доступе для коров как маркер ацидоза. Правильно ли это? Я считаю, что соду лучше вводить в кормосмесь,т.к. можно контролировать потребление ее и знать точное потребление. Если в свободном доступе, то неизвестно сколько животное поедает соды. Как правильно? Или обе методики верны?