27-02-2012 23-21-45

Качество жира

Избыток полиненасыщенных жирных кислот в корме приводит к снижению точки плавления жиров (затруднения при переработке, быстро портится).

Явление имеет место, когда:

?   используется кукуруза в рационах

?   используются различные растительные масла для повышения энергетической питательности в рационе, а также в целях снижения образования пыли при сухом типе кормления.

?   используются семена масличных культур в рационах, а также жирная рыбная мука.

 

Содержание полиеновых (ненасыщенных) кислот в отдельных видах кормов

Компонент

Содержание в %

Подсолнечное масло

70

Соевое масло

64

Пшеничное масло

60

Из проростков кукурузы масло

60

Рапсовое масло

25

Свиной жир

20

Животный (смесь) жир

15

Говяжий  жир

10

Кокосовое масло

4

Кукуруза

2,2

Подсолнечный шрот

1,4

Подсолнечный жмых

2,6

Рапсовый шрот

0,5

Рапсовый жмых

1,5

Полножирная соя

11,8

Соевый шрот

0,8

Соевый жмых

0,85

 

Нормативы для откорма

Тенденция – мясные скороспелые породы более чувствительные

не более 18 г / кг сухого корма у гибридов

не более 16 г / кг сухого корма у Пиетрен Х Ландрас

 

критично в рационах 50 – 60% кукурузы

а также при повышении ввода следующих видов масел / жиров в зерновые рационы:

Вид жира / масла

Ввод в рацион не более (в %)

Подсолнечное

1

Соевое

1

Рапсовое

2,5

Льна

3

Животный (смесь)

3

 

Другие меры:

?   использование критичных жиров на откорме до живого веса 70 кг, потом изменить энергетические компоненты.

?   повышение витаминов Е а также селен (Se) в корме

 

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС "КОРМЛЕНИЕ КОРОВ"

ПОЛЕЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ Получайте практическую информацию 1 раз в неделю на Ваш e-mail:

Один комментарий к Качество жира

  1. Сергей 27.07.2012 at 14:05 #

    Ввод жиров в рацион животных очень опасен… Внесение большого количество растительных жиров приводит к поносам, что существенно сказуется на продуктивности животных. О животных жирах даже говорить не хочеться, где уверенность, что там не будут присутствовать какая либо «зараза» из вирусных болезней ( гарантию ни кто дать не может ). Единственное что хотелось бы отметить это ПАЛЬМОВЫЙ ЖИР ( с высоким содержанием «пальметинки» ), но стоимость этого продукта существенно влияет на себестоимость рациона. Исходя из практики могу сказать только одно : » Жиром можно компенсировать энергию в рационе, но использовать как неотемленную его часть нежелательно.»

Добавить комментарий