Качество шпика у свиней на откорме

Избыток полиненасыщенных жирных кислот в корме приводит к снижению точки плавления жиров (затруднения при переработке, быстро портится).

Явление имеет место, когда:

Содержание полиеновых (ненасыщенных) кислот в отдельных видах кормов

Компонент

Содержание в %

Подсолнечное масло

70

Соевое масло

64

Пшеничное масло

60

Из проростков кукурузы масло

60

Рапсовое масло

25

Свиной жир

20

Животный (смесь) жир

15

Говяжий  жир

10

Кокосовое масло

4

Кукуруза

2,2

Подсолнечный шрот

1,4

Подсолнечный жмых

2,6

Рапсовый шрот

0,5

Рапсовый жмых

1,5

Полножирная соя

11,8

Соевый шрот

0,8

Соевый жмых

0,85

Нормативы для откорма

Тенденция – мясные скороспелые породы более чувствительные

не более 18 г / кг сухого корма у гибридов

не более 16 г / кг сухого корма у Пиетрен Х Ландрас

критично в рационах 50 – 60% кукурузы

а также при повышении ввода следующих видов масел / жиров в зерновые рационы:

Вид жира / масла

Ввод в рацион не более (в %)

Подсолнечное

1

Соевое

1

Рапсовое

2,5

Льна

3

Животный (смесь)

3

Другие меры:

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

1 Комментарий к статье "Качество шпика у свиней на откорме"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Ввод жиров в рацион животных очень опасен… Внесение большого количество растительных жиров приводит к поносам, что существенно сказуется на продуктивности животных. О животных жирах даже говорить не хочеться, где уверенность, что там не будут присутствовать какая либо «зараза» из вирусных болезней ( гарантию ни кто дать не может ). Единственное что хотелось бы отметить это ПАЛЬМОВЫЙ ЖИР ( с высоким содержанием «пальметинки» ), но стоимость этого продукта существенно влияет на себестоимость рациона. Исходя из практики могу сказать только одно : » Жиром можно компенсировать энергию в рационе, но использовать как неотемленную его часть нежелательно.»

Онлайн-обучение с сопровождением преподавателя