Получайте новые материалы по кормлению животных каждую неделю на почту

Сырая полножирная соя в кормлении КРС – на что обращать внимание?

кормовая лаборатория РозенаюНеобработанные соевые продукты нельзя скармливать крупному рогатому скоту, свиньям и птице без опасений. Эксперт сельскохозяйственной палаты Нижней Австрии Геральд Штогмюллер объясняет почему и информирует, в какой форме животные переносят сою лучше всего.

Соевые бобы содержат от 35 до 38% сырого протеина в кг свежей массы при содержании энергии около 9 МДж NEL или 14 МДж ОЭ-КРС (15,8 МДж ОЭ-свиньи). Высокое содержание энергии объясняется высоким содержанием сырого жира около 19%.

Переваримость сои

Соевые бобы имеют биологическую защиту при кормлении. Термически необработанные соевые продукты содержат ингредиенты, которые препятствуют ферментативному пищеварению в кишечнике и делают сою неперевариваемой. По этой причине у животных с однокамерным желудком, таких как свиньи и птица, соевые бобы, соевый жмых и соевый шрот можно использовать только после термической обработки.

Термическая обработка сои

Правильно проведенная термическая обработка, такая как, например, тостирование, разрушает угнетающие переваривание питательные вещества. Пищеварительный тракт теперь способен расщеплять и усваивать протеин. Такая обработка соевых бобов является серьезной проблемой для операторов, поскольку отельные партии должны подвергаться обработке давлением, температурой и продолжительностью в зависимости от их зрелости и содержания влаги.

Кормление жвачных животных сырой соей

Микроорганизмы рубца могут легко расщеплять большую часть протеина из необработанной сои. Сырая соя, а также сырой соевый жмых перевариваются в рубце даже очень быстро. Только небольшая часть протеина попадает непереваренной в пищеварительный тракт. При больших количествах, превышающих 1 килограмм соевых бобов или соевого жмыха, рекомендуется сою тостировать.

Поскольку сырые соевые бобы также содержат уреазу, рацион не должен одновременно содержать кормовую мочевину или мочевиносодержащий белковый концентрат. Уреаза приводит к внезапному разложению мочевины до аммиака и СО2, в результате чего содержание аммиака в рубце резко возрастает и вызывает отравление.

Рекомендации по практическому применению сырой полножирной сои

Взрослые жвачные животные могут съедать до 1 килограмма сои в день. Свыше этого количества рекомендуется употреблять соевые бобы, подверженные тепловой обработке. Домашняя птица, свиньи и телята могут переносить только поджаренные соевые продукты.

Была ли партия обработана в достаточной степени, может быть проверено измерением активности уреазы или ингибиторов трипсина. Кормовая лаборатория Розенау с радостью готова предоставить подобные исследования. Информацию можно скачать с домашней страницы кормовой лаборатории www.futtermittellabor.at.

Таблица 1

Сырье Сухое вещество, г/кг Сырой протеин, г/кг Сырой жир, г/кг Сырая клетчатка, г/кг Сырая зола, г/кг ОЭ-КРС, МДж/кг NEL, МДж
Соевые бобы 1000 412 211 63 56 16.01 9.97
880 363 185 55 14.09 8.77
Соевый жмых 1000 459 107 54 68
880 404 94 48 60

Автор статьи Геральд Штогмюллер, с.-х. палата Нижней Австрии. Перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com


Скачать статью в формате .pdf

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

5 комментария "Сырая полножирная соя в кормлении КРС – на что обращать внимание?"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Интересная статья. Обязательно попробуем сделать опыт, но хотелось бы больше информации.
    Вопросы:
    Является ли ограничение кормления в 1 кг для жвачных такой уж критичной? Негативным фактором является большое количество жира или уреазы? Что именно нас ограничивает?

  2. Мені здається, що сирою соєю годувати корів нераціонально ( в умовах України). Соєві боби завжди дорожчі від іншого альтернативного джерела протеїну- соняшникової макухи, або соняшникового шроту. Але соняшникова макуха у два рази дешевша від сої, а соняшниковий шрот, зазвичай дешевше на 20-30%, але має вищий протеїн. Краще уважно і скрупульозно все порахувати, а вже потім приймати рішення про введення якогось інгредієнту в раціон.


    Мне кажется, что сырой соей кормить коров нерационально (в условиях Украины). Соевые бобы всегда дороже другого альтернативного источника протеина — подсолнечного жмыха или подсолнечного шрота. Но подсолнечный жмых в два раза дешевле сои, а подсолнечный шрот, обычно дешевле на 20-30%, но имеет более высокий протеин. Лучше внимательно и скрупулезно все посчитать, а уже потом принимать решение о введении какого-то ингредиента в рацион.

  3. Добрый день. «Взрослые жвачные животные могут съедать до 1 килограмма сои в день»- очень общее понятие. Под него подходит и 50 гр и 1 кг. 10% от массы всего рациона-более конкретная формула, учитывающая параметры самого животного.

  4. Очень полезная информация о недопустимости смешивания кормовой мочевины с соей. На этой неделе планировал вводить в рацион сою. В том числе и бычку, который на эксперименте получает мочевину. Теперь воздержусь.Спасибо.

  5. Маю досвід цього використання на дійних коровах та бичках 10 — 12 міс. віку. Жир в молоці збільшився до 0,05 — 0,08 , білок до 0,1 — 0,15. Тема не нова . Порівнянь і досліджень не виклали.


    Имею опыт этого использования на дойных коровах и бычках 10 — 12 мес. возраста. Жир в молоке увеличился до 0,05 — 0,08, белок до 0,1 — 0,15. Тема не новая. Сравнений и исследований не выложили.

НОВИНКА! Сборник статей о технологии кормления коров полносмешанным рационом

 
Встретили непонятные показатели и термины в статье? Обучающий курс «Кормление коров» поможет Вам разобраться с ними и узнать о кормлении коров всё, что необходимо для того, чтобы кормить своих коров сбалансированно, экономически выгодно и с пользой для здоровья стада